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王立樊

發表篇數:2篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鳳山區

造訪商家:

凱宴自助百匯

phone07-7405999
place高雄市鳳山區國泰路一段288號1樓
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

賀賀賀~~我超級愛吃自助餐吃到飽,所以在吃了那麼多次後,

有稍稍研究出一些吃的順序,可以讓肚子騰出更多空間塞下美食哈哈

加上最近剛好有吃高雄的buffet,所以就寫了這篇跟大家分享一下

餐廳是在皇家金宸大飯店裡的凱宴自助百匯這樣~

 

步驟一 水果及沙拉拼盤

凱宴自助百匯 自助餐吃到飽攻略讓你海鮮吃夠本

 

在大魚大肉前吃蔬菜跟水果可以有助於消化跟開胃~

所以別太猴急一下子就衝去吃海鮮啊

*凱宴的水果跟生菜類味道其實跟其他自助餐沒有很大的差別,嗯,其實水果跟沙拉每間都差不多..... 

 

步驟二 直奔最貴食材-海鮮吃到飽

開完胃以後,就趕快直奔最高價的食材!就是海鮮的部分啦!!!

趁現在肚子最空,趕快吃回本!

 

*凱宴剛好最有特色的地方就是海鮮的部分,

它必吃的海鮮類個人覺得有這幾個

1. 天使紅蝦 2. 生魚片 3. 生蠔煎 

凱宴自助百匯 自助餐吃到飽攻略讓你海鮮吃夠本

蝦子最好吃的精華,除了鮮嫩的肉以外就是蝦膏的部分~

我吃蝦都用嘴巴吃,剔除蝦頭後,吸取整個蝦頭的精華

而且天使紅蝦的蝦膏很爆漿~ 鮮嫩的口感讓我愛不釋手

肉質綿密軟嫩,吃起來就覺得,這一定超貴!!

而且我吃過很多的吃到飽,很多店的蝦子根本就不新鮮,吃的慾望都沒有

不過凱宴的天使蝦真的是滿甜的!

所以想當然要吃多一點啊~~~ 

 

生蠔煎感覺也是一大賣點啦!喔喔喔 看師傅煎真的覺得很好吃啊~ 

看!生蠔非常飽滿

凱宴自助百匯 自助餐吃到飽攻略讓你海鮮吃夠本

吃起來入口帶點海水味,愈吃愈甜,很爽口。就是有點像我們的蚵仔煎啦

就是蚵仔變大顆變鮮甜的感覺!如果常吃蚵仔煎的人都知道,蚵仔就是全部的精華!
我吃到乾癟的蚵仔都會很不爽~不過生蠔煎的生蠔就真的是滿肚子料啊,超飽滿~

不過逼逼逼請注意,這道菜吃太多的話,很快就飽啦~所以要適可而止

 

生魚片就是也是吃到飽的一大重點, 鮮嫩肉片沾上哇沙咪,又嗆又爽 

凱宴自助百匯 自助餐吃到飽攻略讓你海鮮吃夠本

 

步驟三 肉類 (挑最喜歡的吃,其他就跳過)

肉類是我吃buffet比較不會碰的食材,

第一是因為我覺得吃到飽的肉類品質都還好,我更喜歡那種高級牛排店的品質~

所以肉類這步驟我都會挑一些平常比較少吃到的口味。

 

*凱宴的肉類我有找到這兩個比較特別的料理,

義式獵人風味雞、地中海培根豬肉海鮮捲

嗯~嚐起來是有歐洲的風味,調味的香料也不錯,可以試試看

凱宴自助百匯 自助餐吃到飽攻略讓你海鮮吃夠本

但我本身對這類就真的還好,所以建議你們自己去品嚐 

 

步驟四:沙拉 (回到清淡的,讓油膩感消退)

剛剛吃了大魚大肉,一定會撐不住,這時再回到沙拉類型~

清清嘴裡跟肚裡的油膩感!

 

步驟五:主食

其實我很常會跳過這個步驟,因為前面有更想吃的東西

加上主食實在容易飽又沒有什麼特別的,除非有特別的才會嚐嚐看

 

*凱宴有道主食叫紅蟳粥我倒覺得可以試試,裡面的海鮮料很多,加上粥應該有跟海鮮一起熬煮過,所以吃起來特別鮮甜入味。我很少會吃主食類,但聽到名字就忍不住吃了哈哈,他的紅蟳肉質也是Q彈軟嫩,而且份量多。

逼逼逼 這道菜最好最後吃,拿到步驟二吃的話,很快就飽了!請注意

 

步驟六 甜品跟冰淇淋啊!

人家都說甜點的胃都是另外一個啊~

這個時候又是一條活龍

*看照片右邊,凱宴甜品有哈根達茲~ 請二話不說,就專攻他吧! 

吃越多越划算啊!吃完甜品真的就是人生的大享受啊~就用甜點劃下完美的句點吧~

凱宴自助百匯 自助餐吃到飽攻略讓你海鮮吃夠本

---

這次就先分享到這邊, 大家下次可以照著我說的步驟去吃吃看~

真的可以吃更多喔~ 很多人都會省略前面沙拉的部分,這樣其實超容易就飽的

切記切記~

 

另外,凱宴也是個不錯的自助吃到飽餐廳,如果你很喜歡海鮮的話就值得一吃!

但它在肉類部分,品項就稍微少了一點點嘿~

凱宴自助百匯 自助餐吃到飽攻略讓你海鮮吃夠本

如果有更好的攻略方式,請大家跟我分享喔!

 

 

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留言
3 則留言
  • 喬姐
    喬姐
    2018-01-04
    海鮮挺好~該有的蝦啊.蟹啊 都有!
    像我這種海鮮控去最划算了!
    特別說一下生魚片,很多吃到飽其實都用比較差的魚
    但他們生魚片是好的而且是新鮮的喔!滿足~
  • 森森
    森森
    2018-01-03
    超愛吃蝦的!每次吃到飽都要吃好幾盤~~沒吃過這家,但感覺好像還不賴~
  • 仙蒂Wu
    仙蒂Wu
    2018-01-02
    蠻喜歡他們自助餐的,小巧精緻,廣島生煎燒好吃!我之前去也吃好幾個XD
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