東區是個奇妙的地方, 很多人喜歡在這邊覓食, 因此很多店家在此開店, 但店租貴, 要能在這打出一片天就是要能有自己的獨特之處
這天吃的就是一間非常具有特色的店
ㄟ, 不要以為這字就是店名, 雖然老闆正好擁有一間叫de place 的好吃餐酒館
店名叫下城, down town
位於忠孝敦化這邊 205巷快靠近市民大道這一帶
用google map 查會找錯路
從忠孝敦化站2號出口走到205巷29弄右轉, 走到底後再右轉你才會看到它
雖然有點難找, 但店面整體給人的時尚感會覺得這邊像是一間超時尚的酒吧
打破傳統居酒屋的木質調性
以極簡現代風格的裝潢
讓大家視覺與味覺上感受到衝突的藝術
這是店家主打的方向
除了室內區外還有室外抽煙區
店內裝璜也頗有氣氛
不知為何這是間女生很多的店
餐具都是特別訂作的
我蠻喜歡這種設計
●富士山可樂
雖然這東西也叫可樂, 而且是日本進口的高檔飲料
味道比較像汽水就是
●水蜜桃酒
酸酸甜甜, 女生會喜歡的味道
●螢烏賊
日本品, 目前是產季 ( 沒多久後就在其他日料店也吃到)
很好吃的小菜
●五花肉包蝦串燒
與一般用培根不同, 覺得是這間店串燒的特別風格
也就是比較偏向『烤的剛剛好』的作法
烤過的五花肉搭上醬汁包著蝦子
味道不錯, 也沒有太多油膩感
與培根強調酥脆的口感不同
●剝皮椒雞翅
主廚應該是鐵了心想作點不同的
一般最近看到這類食物都是明太子雞翅
這裡的雞翅中間填著則是剝皮椒, 必需說是完全不同口感
辣味配上略油的雞肉, 味道剛好!! 喜歡的一道
●黑牛牛小排
口感不錯, 熟度好, 似乎加了些醬, 然後搭配炸好的蒜片與鹽來吃
鐵板燒常見作法, 這樣吃也不錯, 它的泡菜搭配這牛肉也好吃
●秋刀魚串燒
一般吃秋刀都是一條拿來吃
這是弄成魚串烤來吃
沒有骨頭, 應該很花功夫, 但不錯
●泡菜
這是友人吃了牛小排附的泡菜覺得超好吃請店家特別出一份給我們
非菜單上的品項, 但這個很好吃, 比起一些韓國料理店家更對味
●桂丁雞-雞頸肉
這道用的食材是『桂丁雞』, 算是近期很受歡迎的高檔雞肉
有種說法是它甚至可以生吃
不過近期禽流感還是吃熟的吧, 這雞頸肉夠厚烤來不錯, 是我喜歡的部位
●桂丁雞-里肌肉
前面有說這邊的師傅喜歡『烤的剛剛好』的風格
比起大多數店家把雞肉烤到『焦香』但可能會過老的問題
下城選擇了烤到剛熟稍嫩的作法
不錯吃, 已經接近我在日本吃過一些串鳥店烤的水準
●炸玉米
這個超下酒或配飲料的拉, 吃法也與鹽酥雞店炸的吃法接近, 頗香
●穴子干貝串
也是少見的搭配法, 外層是烤過的穴子(星鰻) 中間干貝再搭配鮭魚卵
不錯吃
●牡丹蝦
生食好吃的蝦子
以前在日料店就常試
除了蝦肉軟嫩好吃外
蝦頭其實會有點腥(生食的話)
所以也有貼心服務,拿回去炸, 還塞進去了米飯
炸的又透, 好吃
●總評
非常時尚的一間居酒屋
味道也不錯, 地點稍難找一點
很多正妹會來吃的店
●店家資訊
Downtown下城
台北市大安區忠孝東路四段205巷29弄8之2號
02-2711-3736
FB : https://www.facebook.com/downtowntaipei/
