前一天晚上WEI諾臨時決定要去台中玩，這次很幸運的有排休到五天連假，在連假第三天，我們一早直接殺去台中 !
但是前一天太晚睡的薇諾，一路上睡到不省人事，下了交流道就開始餓了，也正因為餓了，所以終於起床了 :D
過度飢餓的薇諾，一起床就吵著跟WEI說想要吃東西，完全就是吃飽睡、睡飽吃的概念 ......
但是大老遠跑到台中，WEI希望我們吃個不錯的餐廳，找了一下GOOGLE資訊，便一心一意的想要帶我嘗試這家 ~
一進門就讓人眼睛為之一亮的餐廳，WEI諾今天帶大家用眼睛來看看囉 ~
今天天氣勝好，外頭陽光灑落，完全打開好心情的序幕呀 !
一樓窗邊 ~
因為WEI諾臨時動議的，所以窗邊位子早就全部都被訂走啦 !
一樓 ~
今天WEI諾的座位旁邊的擺設 ~
一樓最主要是熟食區，套餐中只有一道是是生魚片。
因為薇諾不太敢吃生食，所以WEI特別先訂一樓的餐廳來嘗試看看。
二樓的窗邊往外看大門 ~
二樓是生食區，喜歡吃生魚片的朋友，可以嘗試看看唷 !
但是薇諾沒有吃過，所以就不知道推不推薦了 ><
廚房後方的長廊，這裡也是秘境一隅，如同走在竹林間的小徑，是不是更加清幽呢 ?
突然讓薇諾想起 10 月份的京都嵐山行 ( 薇諾衝京都♥第一次自由行(第二天 嵐山 之旅)搭乘 長榮航空 到大阪~) ，看到竹子就覺得特別清閒 <3
廚房內部一目瞭然，環境非常乾淨 !
整條長廊是這樣的感覺，走到底就是洗手間 ~
能在這樣的環境用餐，CP值真的太高了 !
因為是無菜單料理，就沒有菜單提供給各位參考了，咱們就直接看食物圖吧 !
第一道 : 右下角是 海苔 + 鮭魚 + 蘿蔔乾 : 吃起來是清新爽口的口感，非常好入口 !
左下角是 草蝦裹烏魚子泥粉 : 烏魚子粉的部分不會很鹹，如果店家沒有特別提及，吃起來有點像是蛋黃的感覺。
右上角是 醃黃瓜、鮟鱇魚肝、柴魚醋凍 : 這道吃下去十分爽口，薇諾原本沒有特別愛吃日式料理，但是第一道有讓薇諾覺得大開眼界 。
第二道 : 生魚片
薇諾平常很少吃生魚片，因為吃不多，生魚片加上芥末真的非常好吃，有別於台灣餐廳多半提供的假芥末，瞞著爹使用的天然芥末不會嗆辣，非常提味 !
唯獨蝦子的部分薇諾吃起來有點怕，因為肉質過於軟爛；其餘魚肉質的部分薇諾都很喜歡，0新鮮程度完全不在話下，可惜的是，薇諾本身真的不愛吃生魚片，一旁的WEI就是每吃一口，稱讚一次 !
第三道 : 櫻花鴨、無花果
精緻、好吃的一道，但是吃完後，薇諾沒有太大的印象可以去形容這道菜色。
第四道 : 七福球 ( 外表是一層極薄的蕪菁包裹，內層有干貝、蝦、金箔、豆皮、香菇、綠葉等七樣材料 )
蠻特別的一道菜色，乍看還以為是太白粉勾芡、地瓜粉抑或是玉米粉類的東西，讓外層呈現霧濛濛的稠狀感，他其實是非常薄的蕪菁，吃起來薇諾覺得真的很像白蘿蔔，非常有特色的一道。
而且上桌約 5 ~ 10分鐘後，薇諾切開吃第一口還被燙到，蕪菁太保溫啦 XD
每吃一口都是驚喜，雖然店員有提及裡面的材料，但是邊吃還是有種挖寶藏的感覺，哈哈 !
** 小知識 **
蕪菁 : 俗名大頭菜，營養豐 富，能止咳消渴，止血清熱，減輕著涼引起之腹痛。
第五道 : 照燒鰤魚
這道吃起來讓薇諾想到記憶裡吃過的鰻魚味道，肉質很嫩，很好吃的魚肉 !
第六道 : 壽喜燒
這是今天壽喜燒的肉盤，店家在煮之前先給我們拍照一下 ~
以前吃過的壽喜燒，薇諾覺得偏太甜，所以很少去吃，不過這裡的料理味道薇諾好愛 ~
( 圖左 ) 一人一碗的壽喜燒
( 圖右 ) 蛋白霜 ( 沾取肉片食用 )
薇諾喜歡單單吃，不加蛋白霜；WEI恰巧相反。
肉質飽含著一股清甜，甜度適中、口味適中，喜歡 !
第七道 : 天婦羅
吃到這裡，其實薇諾已經有點過飽的感覺了，天婦羅好吃，但是覺得與平時在外面吃到的沒有太大的味道上的差別 ~
第八道 : 蟹肉炒飯 + 魚卵
這一道是台中店剛推出兩週的新菜色 ! 超級 ...... 超級好吃 !
薇諾覺得吃著每一口有種漸入佳境的感覺，剛開始吃不覺得有過於特別之處，但是每吃一口有種會上癮的衝動，店家有說，這道剛推出兩週，頗受好評，薇諾也來大推一下啦 !
反之，WEI對這道就覺得好吃，沒有像薇諾這麼熱愛 ~
第九道 : 大和日鮑魚清湯
WEI好喜歡這個碗，覺得有替這道菜加分 ~
湯頭很清新，喝起來絲毫沒有油膩感，因為薇諾很喜歡大口喝熱湯，所以用木湯匙喝的時候，顯得有點覺得太小口了，不太方便、不夠豪爽 XD
但是不失湯頭的美味 !
第十道 : 銅鑼燒 + 水果
吃到第十道真的實在太飽啦 ......
雖然如此，WEI諾每道都有吃完 !
薇諾覺得銅鑼燒吃起來太乾了，加上中間的內餡吃起來有點像栗子，都是屬於口感偏乾的食物，所以薇諾沒有很喜歡 ><
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吃飽後，依照WE諾的慣例，就要開始到處拍拍囉 !
不過，來到這麼美的餐廳，不拍怎行 !
一樓餐廳入口處 ~
廚房後方的長廊 ~
CP值這麼高的瞞著爹-台中旗艦店，絕非浪得虛名 <3
以下資訊 :
地址 :台中市北區育樂街11-2號
( google導航輸入:台中市北區錦祥街46號 or 錦祥街及育強街口，因為在巷子裡面，有點不好發覺唷 ~ )
預約電話：04 3704 8811
Line官方帳號：@0422339751tc
營業時間 ( 全週 )：
午餐：11:30 ~ 14:30
下午茶：14:00 ~ 16:30 (2017 / 7月開始暫停供應唷 ~ )
晚餐：17:00 ~ 22:00
消費模式：
1F料亭：平日午餐$880元、$1,280元
晚上及假日全天 $1,680元
兒童套餐$480元、蛋奶素食套餐$1,280元。
2F壽司：全天 $1,680元、$2,980元。
停車資訊 :
1. 免費汽車公有停車場：育樂停車場、育強停車場 (位於育樂街及育強街口紅綠燈兩側)。
2. 收費汽車停車場：
嘟嘟房 (台中育強站，位於育強街及梅亭東街口，步行至本店約5分鐘) :
平日40元/H；假日50元/H；當日最高180元(限平日)。
育樂停車場 (位於育樂及育強街口，步行至本店約1分鐘 ) :
每半小時10元，每日上限120元)
3. 汽車停車格：
育樂街 ( 不收費 )
興進路 ( 公園兩側，步行5 ~ 10分鐘，收費停車格 )
雙十路近孔廟 ( 需步行約10分鐘，收費停車格 )
** 貼心小提醒 **
1.本店是採預約制唷 ~
2. 提供現金、信用卡結帳、服務費10%另計。
3. 用餐時間限90分鐘。
4. 兒童套餐限6 ~ 12歲適用、蛋奶素食套餐需二天前預訂。
5. 2F板前料理以生食為主，恕不接受兒童訂位唷 !
6. Line官方帳號：@0422339751tc。
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