[美食系列] 升級版乾杯 嚴選上等和牛與「豬界勞斯萊斯」伊比利豬 餐點精緻美味 環境氣氛超好 - 老乾杯

相信很多香港人來台灣一定吃過或聽過乾杯，在乾杯2個字前面加個老字代表「成熟大人的聖地」，正是這家豪華燒烤店老乾杯。老乾杯 所用的食材都是經過嚴格挑選，牛肉都是來自澳洲和日本的#和牛 ，豬肉則選用伊比利豬 ，伊比利豬有「豬界勞斯萊斯 」之稱，以野草、香草及橄欖維生，吃來肉質鮮美，油脂豐潤不膩，是唯一可3分熟食用豬肉。

• 醬料從左到右分別是：辣醬、日式燒肉醬油、檸檬

• 吃烤肉總要配點酒啦哈哈哈。

• 蟹肉酪梨有機嫩葉沙拉，蟹肉還滿多的，吃烤肉時吃點菜會很解油膩，可以淋上酸酸甜甜的醬汁，口感更清爽。像我不愛沙拉的，也吃光光。

• 開胃小菜是乾杯獨家製泡菜，其實就是韓式泡菜，口味偏甜。

• 厚切牛舌，份量充份足，厚切帶來的爽脆口感，薄片牛舌完全不能體驗到，而且愈咬愈多汁。

• 西班牙伊比利Bellota三種部位組合，沒吃過真的不知道，伊比利豬有「豬界勞斯萊斯」之稱，以野草、香草及橄欖維生，肉質帶有大理石花紋油花，是唯一可3分熟食用豬肉。

• 夾著在烤的是涮涮燒，在烤網上來燒烤約30秒至3分熟，吃起來像火腿一樣；旁邊3片是雙降豬肉烤到兩面金黃色搭配檸檬汁吃，像豬頸肉。

• 豬里肌則燒烤至兩邊金黃色，約5分熟，配芥末吃，有點像港式燒腩。

• 特選去骨牛小排，澳洲和牛油花分布均勻，肉質鮮嫩細緻。

• 日本宮崎和牛牛肋條，口感滑順，只是真的比較油，不能吃太多啦XD

• 雞釜飯是老乾杯最受歡迎的釜飯，釜飯有兩種吃法，可以先直接吃飯，然後再加入配料和特製高湯變成茶泡飯。雖然很多人都會覺得吃飯會太飽，但是雞釜飯再加高湯會有解膩感呢。

• 超大干貝，干貝外部炙燒過香氣撲鼻，一口咬下會有種小噴汁的感覺。

• 抹茶白玉冰淇淋，大推！內容物很值得，有抹茶凍、抹茶奶凍、抹茶冰淇淋、白玉和紅豆。每一口都有不同的層次感。
  
   

老乾杯慶城店

地址：台北市松山區慶城街29號

營業時間：11:30–14:30, 17:00–23:00

電話：02 2713 9000

官網：http://www.kanpaiclassic.com.tw