大家好,我是美環
今天跟大家推薦一間看起來不起眼但卻超美味的牛肉麵店
沒有華麗裝潢的小吃攤,卻有滿滿的人潮
價格以牛肉麵來說,算是非常平價
他們使用的是澳洲牛,不是美國牛
老闆說,美國牛雖然油花均勻分佈,更好吃。但一碗價格最少要150元以上
所以綜合考慮下,老闆使用澳洲牛
但我覺得不管是澳洲牛、美國牛、台灣牛,只要用心煮出來的都好吃!
老闆說賣最好的是半筋半肉牛肉麵$130,下次有來的朋友可以點看看
我點小碗的牛肉麵$90,一個女生的份量剛剛好
湯頭超清澈,喝起來很甘甜,還會回甘
牛肉吃起來一點都不柴,非常軟嫩
說是銷魂牛肉麵吃了會淚牛滿面一點也不誇張XD
另外老闆還介紹老饕級吃法,牛肉搭配獨門醬汁,可以更提升牛肉的鮮味
這個醬汁我覺得蠻強的,有點微辣,但不是嗆辣的那種,讓人想一口接一口。
推薦下次有來的朋友可以嘗試看看,蔥花+辣椒醬+醬油膏。
整體評價:★★★★★
富杰清燉牛肉麵
電話:0931-236-536
地址:新北市蘆洲區中山一路284巷4號