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拿鐵美環

發表篇數:3篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 蘆洲區

造訪商家:

富杰清燉牛肉麵

phone0931-236-536
place新北市蘆洲區中山一路284巷4號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

大家好,我是美環

今天跟大家推薦一間看起來不起眼但卻超美味的牛肉麵店

富杰-牛肉麵_171224_0014.jpg

沒有華麗裝潢的小吃攤,卻有滿滿的人潮

富杰-牛肉麵_171224_0007.jpg

價格以牛肉麵來說,算是非常平價

他們使用的是澳洲牛,不是美國牛

老闆說,美國牛雖然油花均勻分佈,更好吃。但一碗價格最少要150元以上

所以綜合考慮下,老闆使用澳洲牛

但我覺得不管是澳洲牛、美國牛、台灣牛,只要用心煮出來的都好吃!

富杰-牛肉麵_171224_0015_0.jpg

老闆說賣最好的是半筋半肉牛肉麵$130,下次有來的朋友可以點看看

我點小碗的牛肉麵$90,一個女生的份量剛剛好

湯頭超清澈,喝起來很甘甜,還會回甘

牛肉吃起來一點都不柴,非常軟嫩

說是銷魂牛肉麵吃了會淚牛滿面一點也不誇張XD

富杰-牛肉麵_171224_0009.jpg

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富杰-牛肉麵_171224_0013.jpg

另外老闆還介紹老饕級吃法,牛肉搭配獨門醬汁,可以更提升牛肉的鮮味

這個醬汁我覺得蠻強的,有點微辣,但不是嗆辣的那種,讓人想一口接一口。

推薦下次有來的朋友可以嘗試看看,蔥花+辣椒醬+醬油膏。

 

整體評價:★★★★★

 

富杰清燉牛肉麵

電話:0931-236-536

地址:新北市蘆洲區中山一路284巷4號

 

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