位於新竹大遠百附近的紅帽烘焙是新竹地區知名甜點店，萌萌收藏在口袋名單裡面許久！這次有機會與友人一起團購他們的小塔禮盒，就來分享一下
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紅帽烘焙原本只是一個工作室，主要透過網路販售，所以在網路上人氣很高呢！後來才有了實體店面。不過萌萌沒時間到他們新竹實體店面品嚐，好在可以宅配到家！我們這次是訂購他們的小塔彌月禮盒（三入），我選了經典的六種口味分兩盒裝。可以看到紅帽烘焙的包裝很有童趣，logo就是一個小紅帽的感覺，紅白相間再搭配白點點，真是太懂少女心了！
六種口味的小塔躺在盒子裏一直向我招手每一種塔都住單人房，不會互相推擠！其中讓我覺得很貼心的是每個塔底部都有黏著一小塊巧克力，目的是要讓塔固定好，不會受配送狀況影響，從這一點點小地方就可以看到店家的處事態度。
焦糖堅果塔 $130
閃亮亮的焦糖糖衣包覆在數種堅果上，堅果本來就比較有口感，所以整體吃起來是屬於較硬的塔！
意外的是焦糖竟然不黏牙，甜度也抓得恰恰好！原本很擔心這款塔吃起來會比較乾，沒想到不會不小心會一口接著一口很涮嘴
覆盆莓塔 $120
覆盆莓上原本有用一根根的竹籤固定住，防止運送過程中跑位！店家真的很用心啊酸酸的覆盆莓搭配中間甜甜的果醬，酸甜滋味調和的剛剛好。塔內餡白白的是乳酪，塔皮帶一點可可味，看起來味道很多很複雜的一道甜點，吃起來豪無違和感
生巧克力塔 $110
生巧克力算是我很喜歡的產品之一，香濃滑順的生巧克力口感，搭配外層脆口的塔皮，簡簡單單的滋味大大滿足！對我來說比較可惜的是甜度較高，我喜歡苦一點的巧克力
糖漬檸檬塔 $110
檸檬卡士達多到溢出來，口味偏酸的檸檬醬傾瀉而出！這款酸V酸V我大愛，上面的糖漬檸檬是甜度來源，怕酸的要謹慎囉
藍莓乳酪塔 $120
算也是基本款的水果乳酪小塔，新鮮藍莓鋪在上層，以乳酪內餡為基底，甜度不高！咬下去是淡淡的藍莓香，大人小孩都會喜歡
抹茶白巧塔 $110
身為抹茶控，不能不吃抹茶塔！從外觀到內餡都是抹茶綠，怎能不瘋狂？跟生巧克力塔一樣屬於內餡偏硬的口感，抹茶的苦澀用白巧去壓過，所以不敢吃抹茶的人也可以接受
總體來說，紅帽烘焙的小塔都有在水準之上，這樣的價格其實不貴！有要團購的話一起團很划算，天氣這麼冷，在家就能下午茶多好
紅帽烘焙
新竹市北區和福街119號（看地圖）
03-5266665
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