台北市士林區-岳家小館

士東市場不少美食

岳家小館前陣子才上過食尚玩家

還好中午來人不多

牛肉乾拌麵

味道像是濃縮的紅燒醬加上一點酸辣下去調味

拌勻後 味道剛剛好 不多也不少

麵條是屬於類似手工麵條 带點曲折口感

綜合拼盤

調味跟牛肉乾拌麵有點接近

只不過缺少紅燒元素

醬汁體比較輕一些  酸辣口感依舊

鮮蝦餛飩

肉餡口感不澀

比較綿

另外調味比較輕

湯頭喝起來真的不加味精

喝得出來有一股食材最原始的清甜

蔥餅

本身的青蔥鹹香味是比較不足的

裡頭呈現的手法有點像是福利川菜的蔥油餅

外頭有白芝麻提香

個人偏好還是味道夠不沾醬會比較好吃

整體吃下來

GOOGLE評論4.5顆星

個人認為過譽了

味道應該是迎合這裡的有錢人

所以都比較輕描淡寫

覺得沒有那麼必吃

 

 

 

文章標籤

士林美食 士林小吃 士東市場美食 食尚玩家 岳家小館 鮮肉大餛飩 牛肉乾拌麵 天母美食 天母小吃