[食記/台南中西區]しゃぶしゃぶ温野菜 台南大遠百公園店 日式涮涮鍋吃到飽專門店 多款新鮮野菜 嚴選肉品任您吃

這次趁著月底的周末假期，前往好久沒來的古都台南走走，順便跟成大研究生明湘仔吃個飯!!

話說温野菜在台北都開那麼久了!我還真的沒吃過，每次都想要去吃但最後投票結果都會不知不覺得變成吃一番地!

這是第一次來しゃぶしゃぶ温野菜，温野菜主打優質肉品跟鮮蔬的鍋物料理並採用吃到飽（食べ放題）的消費方式，

對於想嘗試創新的日式湯頭，或多樣化的蔬食野菜＆優質肉品的朋友們， しゃぶしゃぶ温野菜是很好的選擇ああ!😍😍

而且坎蒂斯相信大家對這個涮涮鍋品牌一定不陌生，しゃぶしゃぶ温野菜日本涮涮鍋專門店於2000年在日本東京開設第1號店!

目前在日本各地區擁有超過350間店舖，是日本No. 1的涮涮鍋品牌也是牛角旗下的餐廳(真的不誇張我跟日本朋友說今天來吃しゃぶしゃぶ温野菜!他們都表示いいね，還說也很常吃!!)

温野菜終於在2014年開設海外第1號店在台北，目前全台有9間分店，台南大遠百公園店去年年底開幕，是温野菜在台灣的第六間分店，

也是台南温野菜的首間分店，位子在台南大遠百娛樂城的四樓，百貨公司有停車場，因此停車用餐都很方便!

店門口有放置温野菜的用餐方式，採90分鐘吃到飽的方式，有方案一及方案二可以選擇，方案一的肉類有包含牛肉方案二則沒有，

平日午晚餐及假日價格也有區別，光看門口看板就很吸引人，而且肉品的選擇種類也算多!

温野菜台南大遠百店設計成經典的日式京都風格，牆壁上使用日本的木竹柵欄，玻璃帷幕上放置竹林的造景，

座位空間也相當寬敞，在這邊用餐真的是有情調也有意境，

一整片的竹林造景，布置得相當用心!用餐起來心情也都不一樣了!

使用布簾也讓用餐的客人更有隱私!

點餐的方式前面已經為大家介紹過了!另外温野菜有提供頂級肉品的加點，包括黑毛和牛，美國黑牛，還有鹿耳島和牛可以選擇!🐂

還有酒精類飲品的單點!温野菜不定期也推出優惠活動大家，大家可以上粉絲團查詢唷!點我

(這一期的優惠坎蒂斯會為大家整理在文末👌)

選擇完方案後，再來挑選湯底，湯底一共有七種我們這次選擇昆布湯頭及黃金高湯(黃金高湯因製作成本較高單鍋須加價30元)，

湯頭的成分及製作配方在店內及櫃檯上都有詳細的擺出來，温野菜在這邊相當用心，也是為了讓客人吃得安心，

如果有不吃牛的客人也可以明瞭湯頭的成分!較容易選擇!☺️

温野菜的座位真的是無敵寬敞，我們兩人被安排在四人座位，桌上也都事先幫大家擺上湯杓等等的木製餐具!

介紹下我們當天點的黃金高湯跟昆布高湯，

昆布高湯是使用整條昆布熬煮，強調食材原味，雖然在點餐的過程店員一直有強調湯頭非常清淡，不過當時想說既然一個點重口味了!另一個就點清淡的吧!

果然有點太清淡了 ...笑😂😂

除非是素食者，不然不太推薦大家點昆布湯頭嗚嗚!應該要點個番茄湯的!

另一款我們選擇黃金高湯，是店內的招牌，以牛骨湯及義大利白松露油，並搭配各種菇類煮出的湯頭!

當初看網路上的評價都寫說黃金高湯很猛連在裡面打工的店員都說很好喝!害我一個超期待!這次來吃就想說難得來了!點一個黃金高湯試試吧!

結果喝起來...跟沒有醬油味的壽喜燒湯頭很像，有點太鹹，後來回家才發現黃金高湯會越煮越鹹要加店家提供的白湯調和才行啊...

除了肉品是採點餐的方式外，其他都是自助式取餐，好處是大家想吃什麼就自己夾，再也不用等菜車慢吞吞的推過來了!

跟飯店的Buffet一樣可以自取盤子!不用一直重複用一個菜盤夾菜，乾淨衛生!!

自助區也非常寬敞!種類很多樣!

温野菜是為數不多有提供霜淇淋機🍦🍦的吃到飽餐廳!

餐前的壽司小品🍣，

怕米飯太佔胃，壽司就沒有吃到了...不過我後來竟然吃了兩碗咖哩飯🍛🍛!!

温野菜提供多樣的沾醬讓大家可以自行調配，

店家也有提供獨家醬料的調製方法!鵝肝芝麻醬非常香，拌入麵食一起食用非常好吃喔喔!

温野菜主打就是這兩格超級新鮮的野菜們，強調在地時令新鮮蔬菜，野菜種類之多!!坎蒂斯一看到整個心花怒放!

而且講究產地直送，有來自宜蘭的高麗菜，南投的番茄，台中的各式菇類!

因為平常沒機會吃到那麼多種野菜，今天一定要把握機會好好大吃特吃!

温野菜一口氣提供超過20種蔬菜，並有低溫保冷的裝置，可以保持食材的新鮮!

光菇類的選擇就超過五種了!

除了舞菇，金針菇還有比較少見的金喜菇，

我愛的水蓮，

很少見的紫色山藥(山藥也是我的愛)，

海鮮及火鍋料，坎蒂斯認為也是温野菜的一大賣點，温野菜的價格雖然較同款日式涮涮鍋吃到飽店相比價格較高，

不過有海鮮吃到飽!光那個草蝦我一人狂嗑一大盤，還有日式小菜，海鮮吃到飽真的是比起肉肉更吸引我(希望自己老了絕對不要因為吃太多海鮮而痛風嗚嗚!)

開胃的小菜，也是走一個清爽到不行的路線!鵪鶉蛋還不錯，有稍微滷過!

法蘭克福香腸跟厚切培根也是平常比較少吃到的火鍋料!真的是大開眼界了!當然經典的魚餃蛋餃豆腐蒟蒻也是少不了!

還有玉子燒可以煮!這些我之前都沒試過的說!

左邊的是我今天的最愛!日式年糕，一大塊薄薄的煮一下就熟了!常出現在日本的泡麵及拉麵上頭!每次去吃本吃到都只有一塊好不過癮!

這次可以一口氣吃十塊，太開心了!而且這也是坎蒂斯第一次在台灣的日式火鍋店看到這道火鍋料!

韓式煮不爛的冬粉跟台式寬粉，

海鮮區坎蒂斯推薦鯛魚片，還有曼波魚一定要拿!煮完會變成透明色滿滿的膠原蛋白!蝦子也是至少要吃十隻!

熟食區還有提供熟食紅豆紫米湯及日式咖哩飯!可以酌量取用唷!咖哩飯我自己就吃了兩碗!實在太好吃了!

日式蜂蜜咖哩!馬鈴薯紅蘿蔔跟燉牛肉的經典搭配!保證好吃!

再來跟大家介紹一下坎蒂斯當天有吃到的野菜及肉品海鮮吧!(真的是越老肚子越不行!!肚子越來越不會裝食物了!)

第一輪店家會先詢問是否有不吃的肉品，如果沒有的話會先各上一盤!

右手邊開始是嚴選牛肉🐂🐄分別有牛菲力及牛五花中間為大麥豬肉🐖左手邊是國產豬肉🐖也是分為豬里肌及豬五花!

温野菜貼心準備四種豬肉可以做選擇，對不吃牛肉的朋友真的是超級大福音，國產豬的肉質相對結實有彈性，大麥豬則是主打單純大麥飼養!沒有腥味!

坎蒂斯個人還是崇尚口感因此國產豬取勝!

嚴選牛肉部分，坎蒂斯最喜歡牛五花，厚度及油花的比例剛好，不會太油膩，涮一下肉質嫩口，今日最愛這一款!

去骨雞腿肉🐓，我個人非常不喜歡在火鍋及燒烤店點雞腿肉!第一是因為雞腿肉比較難熟，第二則是有些雞腿肉吃起來乾柴!

不過温野菜的雞腿肉肉質飽滿，也不會乾澀!真的非常令我震驚!

意外吃到好吃的雞腿肉!!

因為第一次來温野菜，看到這麼多蔬菜實在是太讓人開心了哈哈!

以至於這次坎蒂斯一種肉都沒有續，除了第一輪上的肉之外都沒有再加點了!反而是吃了一堆野菜!(大家記得要適當拿取切勿浪費)

菇類的選擇真的讓人眼花撩亂，而且菇類高纖且低熱量，又有保健功能真的是多多益善!

吃壽喜燒鍋最喜歡煮豆腐跟蒟蒻，越煮愈入味!

昆布湯頭實在是太清淡了!但坎蒂斯又很執著地想要喝上一碗湯!最後只好自行熬煮!加入蝦蝦軍團變成濃郁膽固醇飆高的海味蝦湯!

撈上來又是鮮脆的一條好蝦!蝦子很新鮮唷!彈脆有口感!

吃完這碗今天就大滿足了!

最後用濃濃的牛奶霜淇淋當ending!我知道擠得很醜哈哈!

温野菜的霜淇淋機旁邊還有擺上巧酥跟玉米脆片，彩虹巧克力米跟巧克力醬可以自行裝飾唷!

這是第一次在台灣吃温野菜，即使價格在吃到飽餐廳中算偏高!

不過肉品跟野菜的品質都相當不錯!服務也很好，90分鐘結束也沒有趕客人!湯頭也優多種選擇!(我下次一定要喝到豆乳跟番茄湯)

重點是沒有火鍋油煙味!!有機會還會再來用餐der!

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しゃぶしゃぶ温野菜聖誕Dress Code Party活動
活動期間:2017/12/15~2017/12/31

活動一：活動期間穿著或配戴指定顏色（紅．黃．綠）的衣服或配件者
即可免費獲得膠原晶瑩球一份（每兩人贈送一顆）

活動二：
活動期間Asahi買一送一（不限組數）

【注意事項】
1.本活動為温野菜全店舖通用。
2.本活動不得與其他優惠併用，請於當日兌換，恕無法提供下次使用。
3.しゃぶしゃぶ温野菜擁有修正、暫停與終止活動之權益。
4. Dress Code僅需擁有此顏色，無比例大小之限制。
5. 膠原晶瑩球每兩人贈送一顆，一鍋最多贈送兩顆。

しゃぶしゃぶ温野菜不計成本優惠

活動期間：2017/12/4(一)~2017/12/31(日)
12歲以下孩童，通通免費
為歡慶台南大遠百公園店開幕周年季，
至しゃぶしゃぶ温野菜-台南大遠百公園店消費，
出示本貼文圖片，

及可享有12歲以下(含12歲)孩童免費用餐優惠~
（一位大人最多陪同兩位孩童用餐）

【注意事項】
1.本活動為しゃぶしゃぶ温野菜日本涮涮鍋專門店-台南大遠百公園店限定活動。
2.本優惠不得與其他優惠併用，且需於訂位或用餐前出示活動宣傳圖片或facebook粉絲專頁圖片。
3.為確認12歲以下孩童的活動資格，需配合店員查驗，出示有效身份證件，一位大人最多陪同2位兒童用餐。
4.本活動成人價部分無優惠折扣，且含10%服務費用。

しゃぶしゃぶ温野菜日本涮涮鍋專門店擁有修正、暫停與中止活動之權益

しゃぶしゃぶ温野菜推薦指數🍉🍉🍉🍉

美食延伸閱讀:

▲食記，遊記均為Candice實際造訪後之心得，僅提供參考，圖文版權所有，欲分享麻煩載明出處謝謝!!  

▲文章食記，遊記均有時效性，欲造訪可先上店家的官網做查詢。 

▲此篇為しゃぶしゃぶ温野菜無償體驗活動，文章內容均為Candice真實感受，請安心服用

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しゃぶしゃぶ温野菜
電話：06-221-6106
地址：台南市中西區公園路60號4樓 (台南大遠百娛樂城4F)
營業時間：週一～週日 am11:00~pm10:00(週六延長營業至pm10: 30)
網站:https://www.facebook.com/onyasai.taiwan/
台灣官方網站:http://www.onyasai.com.tw/

溫馨提醒:收一成服務費，提供刷卡服務，可線上訂位點我(台南大遠百公園店)，台南大遠百娛樂城提供停車場，限制用餐時間90分鐘!
               (最後進場時間為營業結束前一個半小時為止，最後點餐時間為營業結束前20分鐘）