『弼園春』私房麵 老菜館
地 址：桃園市桃園區廈門街97號
電 話：(03) 336- 3506
營 業 時 間： 週二至週日11:00-14:00、 17:00-21:00
弼園春官網：
『弼園春』
臉 書 粉 團： 『弼園春』
星期假日，寒冬中下著小雨的中午，偕好友們來到桃園市政府，
法治路附近的「弼園春」私房麵老菜館用餐...
這幾年來，這裡有很多新興社區，新穎的建築物，高雅賞心…
「弼園春」在這棟社區大樓位於邊間的三個大店面，
看起來有如大飯店的規格...
一進入店家，入門左邊的待位區，就讓人猶如走入
高級飯店的氛圍....
櫃檯原木的裝潢，豪華高雅，服務人員服務熱絡親切....
哇，來吃個川品牛肉麵，竟然可以有這麼高級的地方，
真是讓人大開眼界...
臨窗整排綠意的景致，在我打卡時，已被美國的朋友列入口袋名單，
她過年回國時，要來這裡用餐...
質感的深紅原木桌椅及格屏，加上窗外綠意盎然的竹林，在這裡用餐，
整個人文雅起來了,,,
另一邊半開放的用餐區，每個隔間也佈置出它們的雅致特色....
大廳的頂上有彩色的鳥籠燈籠，古意又新穎的創意...
在這裡用餐，時尚又有古色古香的情懷，
很棒的景觀餐廳....
餐廳盡頭，這裡有整排的大圓桌用餐區....
每張大圓桌，用屏風隔出雅致的華麗空間....
這裡的彈性隔間，可提供十人以上的家族圍爐、聚餐，
或朋友、公司尾牙聚餐，是很方便，又有面子場合...
每張牆上的巨型掛畫，旁邊都有說明，來這裡簡直就
在品味生活中的美...
準備上菜了，店家的菜單很高雅，我們有如在大飯店用餐的FU....
店家的菜單，圖文精緻，誠懇呈獻川菜的溫馨傳承...
冷冷的天，朋友熱熱的心，聚在一起，吃什麼都是美味....
店家的大廚手腳很俐落，不一會兒，麵菜都順序的端了上來....
「剁椒肉醬麵」
服務人員介紹，它加了新鮮剁碎的辣椒、湖南泡椒，以及十四種材料，
以豬後腿肉絞碎拌炒....
「剁椒肉醬麵」肉醬拌麵， 整個辣中帶香的口感，搭配酸菜、小黃瓜絲一同食用，
有小黃瓜的清爽，酸菜的柔酸鹹香， 多層次口感....
我怕辣的人，不禁一口接一口，一面喊辣，一面說好香，
大呼過癮 ，很棒極致的一碗乾麵....
我們一致認為這道麵，是所有乾麵裡最好吃的，有最美精彩的好味道....
「麻辣臭仙麵」
店家以天然蔬菜發酵醃製的豆腐，加上金華火腿、開陽、 蘑菇、
洋蔥、 毛豆等等，及10種材料慢火燉煮而成的臭豆腐...
臭豆腐滷得很香很入味，辣香滿鼻，加在乾麵上拌吃，成為一絕，
這乾麵也是一道經典美味....
「清燉牛肉麵」
店家採用上等的牛肩肉，湯頭鮮甜清爽，牛肉肉質軟嫩帶彈牙，加上青菜爽口，
讓人腸胃溫暖，身心溫馨...
最喜歡的是那顆畫龍點睛的水波蛋 ....
金黃的太陽水波蛋，柔滑的在牛肉湯汁，讓整碗麵豐盛起來，
吸滿牛肉湯精華的細麵，Q彈有嚼勁....
吃完這碗「清燉牛肉麵」，牛肉湯鮮甜的甘郁，讓人感到飽足，
又幸福滿懷....
「川味牛腱心」
牛肉滷得香，也很入味，肉質Q彈有嚼勁，下面的寬粉，
吸滿紅燒牛肉湯汁的精華，滑順好吃.....
「魚香茄子」
加了絞肉的「魚香茄子」，是很下飯的一道川菜，我一向喜歡茄子的滑郁，
及用蔥薑蒜爆香，鹹郁中嗆辣口感...
「豆酥雪魚」
這也是道下飯的菜餚，鱈魚新鮮柔軟，帶點彈牙，入口即化，豆酥沒有切很細，
這樣才吃得到豆酥的脆香，吃到最後，整道的湯汁精華，都可拌飯來吃，
就是美味...
「富貴一品雞湯」
這是道很厚功的湯品，金華火腿、豬腳、干貝，煨燉雞湯，
喝起來很濃厚的雞湯湯品....
雞肉柔嫩，豬腳軟嫩，白菜吸滿金華火腿高湯的精華，
特別的好吃....
「炒芥藍菜」
大火大蒜嗆炒出的芥藍菜，趁熱的吃，清脆好吃.....
很幸福的假日，與好友們聚餐在古色古香又時尚的『弼園春』私房麵老菜館，
吃到中華川菜好料理....
很高興我們桃園市，有這麼一家高雅的川菜餐廳，餐廳場地寬敞，
時尚又古色古香，讓人賞心的用餐，價格親民、味道極佳的川浙
手路菜，這裡是聚餐、尾牙，圍爐的好地方，推薦....
See You~
