[30巷食記] 台北信義-四川特色滷味、駱師傅法式冰淇淋、世界的山將

 

 

市政府附近的永吉路30巷周邊聚集了日常飲食的小店,但即便以前住台北時,

這一區也是比較少來的,這次因順路就吃個冰淇淋,並外帶了一些小東西回家享用~

P1210956K04.jpg P1210953K02.jpg


P1210922P24.jpg

P1210923K79.jpg

四川特色滷味在這區應是頗有人氣的小攤,正好開業前的時間抵達,

等著老闆娘將滷製好的食材一一擺好開燈,幾位阿桑級的大姐也陸續到來,

大概曉得排隊花時間,就算人不多,老板娘一個人拿刀切切切,也沒法太過迅速的。

P1210927K80.jpg

P1210928K81.jpg

這間滷味首先有感在於食材新鮮度,散發淡淡肉香,內臟也處理得良好,

色澤不深,乃屬中藥辛香風味的滷汁,入味而順口,

應是自製的辣椒醬、辣油,敢吃就加一點吧,也不算很辣的,微微的麻。

P1210956K04.jpg

我這回也切了不少,幾樣食材裡我特別喜歡豬小肚和素雞,

小肚滷得透而柔軟、鹹香適中,素雞則是口感特別好,加上辣油好吃。

P1210959K06.jpg

P1210958K05.jpg

P1210960K07.jpg

話說買完滷味之時,先到附近的駱師傅法式冰淇淋之家,

很小的一間店,可惜傍晚時間,想吃的已經賣完,

不過店主很慷慨,不滿一球的算做請客於我吃了,至於什麼口味我倒是忘了。[30巷食記] 台北信義-四川特色滷味、駱師傅法式冰淇淋、世界的山將

P1210930P25.jpg

P1210931K83.jpg

P1210929K82.jpg

比較喜歡的是蘭姆葡萄,原因簡單,在裡頭屬味道較濃厚的,

其他太過爽口,冰淇淋如不夠甜,層次就偏弱,我應是希望口味再重些吧。

P1210933K84.jpg

P1210936K86.jpg

P1210935K85.jpg

P1210937K87.jpg

P1210938K88.jpg

吃完冰淇淋,走到世界的山將,來台已營業好一段時間,

單純想買招牌雞翅帶走,不過我在店內翻一翻菜單,品項挺多。

P1210940K90.jpg

P1210941P26.jpg

P1210939K89.jpg

181524P10.jpg

181008P04.jpg

181024P05.jpg

181036P06.jpg

181147P08.jpg

帶了所謂的夢幻雞翅與特調風味雞翅,

回家打開已冷,就得使用烤箱回春法。

P1210952K01.jpg

P1210953K02.jpg

夢幻雞翅沾粉比較少,整體也較為偏乾,胡椒等香料味道多些,

可能身為台灣人,從小到大容易吃到類似口味與口感的雞翅,

就沒太多特別的想法,總之是平實的下酒小物,不會特別想再買來吃。

P1210971K12.jpg

P1210974K13.jpg

特調風味雞翅,外層就多了酥粉感,淋上類似黑醋酸甜味的醬,

我比較喜歡這種做法,但是也較為油膩些。

P1210955K03.jpg

P1210975K14.jpg

延伸閱讀:

[小巷食記] 台北士林-老天母高鳳珠滷味~連骨髓也入味的鴨翅 

[小攤食記] 台北北投-翊家人滷味 

[小攤食記] 台北大安-師大夜市"軒軒滷味"~還想再訪 

[消暑食記] 台北大安-北門鳳李冰~荔枝冰好吃 

[骨附鳥食記] 台北大安-卡布里炸雞 

[六條通食記] 台北中山-jiji時時爐端燒~主打雞翅料理 


四川特色滷味

地址:台北市信義區永吉路30巷83弄15號

營業時間:PM5:00~PM10:00 (賣完收,周四休)

駱師傅法式冰淇淋之家

地址:台北市信義區永吉路30巷101弄10號

營業時間:AM11:00~PM7:00

世界的山將

地址:台北市信義區忠孝東路五段15巷10號

營業時間:PM5:00~AM00:15

加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

相關商家

四川特色滷味

phone
place台北市信義區永吉路30巷83弄15號
3.70 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50
推薦商品
留言
0 則留言
keyboard_arrow_up