[ 忠孝復興站美食 ] 淺藍 × IM HOME～料多實在好美味的鮭魚親子義大利麵、黑松露干貝燉飯

似乎好一陣子沒有跟大家分享西餐類的餐廳了？這家IM HOME是近期我挺喜歡的一家，不管是義大利麵還是燉飯都很讓人滿意。

IM HOME位於忠孝復興站，也就是sogo復興館後方，中島的旁邊。

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光看店門還以為也是間小店，但是裡頭別有洞天，很有歐洲鄉村的家常感，適合輕鬆吃一頓飯

我尤其喜歡這一整排花色各異的靠枕

最近很紅的無辜眼神狗狗抱枕也有！

主餐都可升級為套餐，我們加了一份B套餐，份量還不少，建議兩個人合點一份分享剛剛好

第一面是早午餐跟小點，早午餐全天供應到19:00

義大利麵跟燉飯

飲料

下午茶時間提供鬆餅

剛剛提到我們加點B套餐，有湯、80元飲料、開胃菜二選一。當天的湯是用蝦頭熬製的海鮮湯

這湯喝得到蝦頭的精華但是完全不會腥臭，湯裡頭有蛤蜊、碎蝦肉、洋蔥、玉米粒等，料還不少

開胃菜我選了總匯海鮮杯佐莎莎醬，這道一上桌就很吸睛，除了因為是杯裝好像宴會食物之外，而且還好大份量、好豐盛的樣子

這一杯有兩大尾去殼蝦子、好幾片魚肉，還有小章魚跟蛤蜊，底下是生菜，通通淋滿了酸酸辣辣的莎莎醬，非常開胃，份量兩個人分享剛剛好，不然等等豐盛的義大利麵跟燉飯就要吃不下了

主餐之一的煙燻鮭魚親子義大利麵看起來也是一整盤滿滿好料，尤其美麗的粉紅醬讓人忍不住想趕緊開動，這一盤調味是小辣，我是一邊喊著好辣、一邊又忍不住吃下一口XD

煙燻鮭魚大片豪氣，都要看不到底下的義大利麵了，而且燻鮭魚還有微微炙燒，更添一股火烤香氣，而鮭魚卵也不手軟地灑了好多，在口中啵啵爆裂的口感總是那樣令人開心

蝦子也大方地給了五大尾，每一尾都飽滿彈牙，對熱愛海鮮的我來講根本正中下懷

除了鮭魚跟鮭魚卵的親子組合外，每根義大利麵上頭都還沾附了滿滿的明太子，所以醬汁才會是美麗的粉紅色，而辣度的來源也就來於此，明太子讓人在口中咀嚼時也一直不停滋滋作響，口感很豐富。這盤麵量不少，而且還有玉米筍、杏鮑菇等不少蔬菜，豐富度跟飽足感都很讓人滿意

另一道也很讓人喜愛的是黑松露干貝野菇燉飯，覺得他們家擺盤跟配色都頗用心，也都有呈現出餐點的價值來

一上桌，黑松露的香氣就霸氣地佔據了周遭的空氣，不過黑松露雖然味道濃郁，可是卻不會過於厚重膩口，我可以連著吃完一大半，這點頗令人印象深刻

干貝大顆飽滿口感佳，還有讓人滿意的鮮甜味，雖然只有一顆，但是很有存在感

燉飯偏軟，水分多但是不到爛的程度，除了單吃之外，我也很推薦抹在烤得香酥的吐司上頭一起吃，那又是另一種享受

套餐飲料我們選擇80元的熱錫蘭紅茶，再加30元的鮮奶。鮮奶不小杯，而且還有溫熱後送上，並且多給了一個杯子讓我們放茶包，以免泡久苦澀，覺得他們的服務很仔細而貼心

這是單點的熱拿鐵，香醇微苦好入喉，還有美麗的拉花

店家還有多款自製甜點，這是香蕉巧克力磅蛋糕，同樣也是溫熱上桌，覺得很有冬天的暖意

上頭灑了一些肉桂粉，磅蛋糕本身吃起來香蕉本身的香甜味大於巧克力味，不會甜膩

最近在找聚餐地點的話，可以來IM HOME享用美味的燉飯和義大利麵。

本文為邀約體驗，內容為真實感受

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IM HOME

地址：台北市大安區忠孝東路三段276巷10號1樓（忠孝復興捷運站2號出口）

電話：02 2773 3828

營業時間：週一～日10:00 - 21:30

臉書粉絲團：https://www.facebook.com/imhome1202/

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