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前言:我自己也常常上網參考別人的食記,可是目前發現越來越少人分享,不然就是找到的文章通常都是很多年前的文章,參考的價值大大減低,所以我也開始寫食記給別人參考,這是個很累人廢時的,畢竟我不是職業部落客,只是個很喜歡自己料理的人,我較少會外食,除非特殊節日或者某些因素才會外食,因為外食對我來說都是很昂貴的,所以挑選時盡量選自己不會做的或者做起來較費工麻煩的,當然也會上網做功課,可是有時還是會誤踩地雷,雖然每人口味不同.但也不能差太多
用餐日期:2017.08.13
地址:台東市富岡街37號
營業時間:AM 10:30-PM 14:00 PM 16:30-PM 20-30 每週三公休，若遇寒暑假及連續假日則週三正常營業
電話:(089),281447,281917
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這次去台東之前就有先做功課,富岡漁港最有名的就是這一家和另一家美娥餐廳,去到當地時問租機車的老闆也是推薦這間所以就去試看看了,我是假日去的,人還滿多的,可是店家手腳很快,所以排隊都只排一下而已
外觀
菜單1
菜單2
菜單3
菜單4
菜單5:冰櫥裡還有一些軟絲.鮮蚵.鮮魚...等食材每天貨色價錢都不同,應該要另外詢問(老闆不追加菜單,所以要一次點足)
招牌玉米雞(小):雞皮有點韌,雞胸肉不至於太柴,有肉汁,可是還是沒有我自己煮的嫩(想學白斬雞的可以參考https://goo.gl/dwmcEh)
生魚片(小):新鮮台東特產旗魚,從照片可看出有兩個部位,左邊有筋口感較差,右邊的沒筋口感較好 推
白蝦(小):鮮甜脆口 推
水蓮炒樹子
竹筍魚湯(中):裡面的魚肉如果是瘦肉沒油脂的吃起來非常澀難吞嚥,如果是有帶皮的有油脂的比較好吃,這筍吃起來不像是新鮮筍我覺得是筍乾?所以有點淡淡酸,魚肉也有微微酸(是正常的魚肉酸,不是壞掉的酸,有可能是魚肉蛋白質煮太久,有些比較少油脂的魚煮太久都會有點酸酸的,例如:不是產季的鯖魚.煙仔虎,也有可能是和筍乾一起煮所以有點酸酸)
山蘇
油蔥翻車魚(大):曼波魚一點點脆度而已,加上魚的味道,鹹淡味並沒有很明顯,這種魚不容易入味(口感類似蒟蒻,可是脆度還不如蒟蒻脆),這道菜是吃油淋蔥香,可惜上面的蔥應該沒走過水,所以蔥絲吃起來嗆辣還帶苦味
沙拉魚蛋(小):是看其它網友推薦才點的,滿失望,從圖片可以看出滿多炸得很黑,所以吃起來就是很乾還帶點苦味難下嚥,還好上面有美奶滋改善太乾難入喉和甜味降低苦味的窘境
乾煎小卷(大):很香,口感有點韌,但還不至於咬不動,不是每隻都有蛋或膘(現在應該是有蛋的季節),小卷頭酥酥香香的,比小卷身體口感好
附贈水果 紅心芭樂
總共兩千出頭
心得:這樣的價錢對於大部分的人來說應該不算貴,常去外食的人來說應該算便宜,只有青菜我覺得比較貴,青菜可以標上價錢會更好,雖然點菜時有註明少油了,可是沒甚麼感覺,對於會做菜的我來說菜色和口味並沒有感到驚艷,中規中矩也不會太差,希望店家品質可以維持一定的水準,而不要因為生意好讓品質下降
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