Bunny好久沒為新北的美食增添新明天，
終於這回發現主打日泰式混搭的南洋料理，
『泰拉風泰式拉麵』
正位在熱鬧的板橋區，
搭乘捷運至板橋站，
由三號出口步行約4-6分鐘即可抵達
一進入店內就能感受到親切服務讓人覺得暖心
裝潢具有獨特的木質感，
融合日式及泰式風格，毫無違和，
加上半開放式的廚房，
可見廚師細膩料理的過程
用餐空間舒適寬敞，
不論一人或多人都有適合的位置
餐點以日式拉麵搭配泰式的濃郁湯頭，
湯頭皆以濃醇雞白湯底混合各種南洋風味香熬煮而成，
對食材的要求絕不馬虎，也絕不使用調理包，
堅持費時、費工、費力熬煮，
讓用餐客人吃的健康，
同時品嚐真材實料的滋味，
還有適合1個人也享用的精緻小菜，樣樣講究
最讓Bunny感到貼心的是除了可以選擇麵條的軟硬度外，
還有香菜及蔥的挑選，
Bunny是相當不喜愛香菜的人吶～
不想喝飲料一旁有開水可以取用，
餐桌上備有餐具及醬料
泰國辣椒粉（上）、
泰國辣椒醋（下），
吃拉麵時，可依喜好增添
先送上的 涼拌鮮蝦沙拉 $90
微酸微辣的好爽口，
不僅在炎炎夏日增添了食慾，
更讓人胃口大開
梅醬黃金蝦球 $120
以泰式的月亮蝦餅為發想
外表金黃酥脆，
輕輕咬一口，
滿滿的蝦泥及花枝漿搭配，
口感外脆內嫩，
一點也不會覺得油膩
搭配特製紫蘇梅醬，
多了酸甜交錯的美味
芒果汁 $50（左）、泰式奶茶 $50（右）
冰涼中又有沁心的好滋味，實在暢快
Bunny大推泰式奶茶，
嚴選泰國茶葉，
茶香馥郁，
與甜潤的爽口味道，
一點也不覺得甜膩
椰香咖哩鮮蝦起司拉麵 $190
一看到以剝好蝦殼的蝦們讓Bunny眼睛為之一亮，
畢竟Bunny特愛吃蝦，
卻可以因為要自己剝殼而不吃
Bunny就先以糖心蛋開胃，
搭配著湯汁一起入口，
濃稠中帶著咖哩的香醇，
口中散開迷人的好味道
麵條採用實實在在的日本拉麵，
與融化的乳酪搭配，
麵條Q彈，口感適中，
一點也不會過於軟爛，
吸附著湯汁帶有鮮甜酸辣的豐富口感，
僅帶微微辛辣的FU，
讓人吃得好涮嘴
酸辣棒棒豬拉麵 $240
為店內每日限量餐點，
雖然不能事先訂位，
但可以事先預訂這道料理
一上桌陣陣香氣令人口水直流，
以各種香料混合出的完美比例，
將吸附湯汁的麵條大口吃下，
一開始還帶有微嗆辣的FU，
最後轉成濃厚潤口，
讓口感層次顯得豐富
棒棒豬除了事先滷過，
還特別炙燒多增添焦香
肉質軟嫩相當容易就與骨頭分離，
裏頭呈現粉嫩色的實在誘人，
吃起來一點也不會覺得乾柴
緊實肉質吸飽湯汁，
卻搶不走鮮嫩好滋味，
一口麵，一口肉，
濃郁卻不死鹹，
讓怕辣的Bunny也越吃越順口
在品嚐過後，
日泰濃郁的酸辣滋味結合讓人回味，
整體真的很有獨特的吸引力，
值得讓人再次前往大快朵頤
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『資訊揭露：本篇為廠商無酬合作文，Bunny自身真實心得分享』
店 名：泰拉風泰式拉麵 | Facebook
店家地址：新北市板橋區公館街33號
聯絡電話：02-2965-5233
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-21:00
