下了幾天的雨這天終於放晴可以跑遠一點，騎著車來到新莊輔大商圈，來感受一下學生年輕的氣息XD，學校附近的美食很多，各式料理都有一樣都沒少，總類齊全，今天沙拉就來跟大家分享個南洋風味料理，泰式料理是沙拉喜歡的其中一種料理之一，尤其是夏天
『DOUBLE泰』位在捷運輔大站一號出口步行約3分鐘，交通便利
空間明亮乾淨，有點像進到美式餐廳的FU，有著年輕活潑的氛圍，店主用心的妝點的每一個角落
『DOUBLE泰』的美味菜單，主餐加90元就可以升級成套餐，我覺得很划算呢
除了菜單上的餐點以外，新上市的菜色也會寫在小黑板上，主廚也會不定期開發新菜色喔
提供免費的檸檬水，吃酸辣的餐點，水是很重要的，我是有泰奶就可以了
先花10秒看看沙拉的餐點吧
先來個開胃菜：涼拌海鮮
裡面有彈牙的花枝、蟹肉條、嚴選汶萊白蝦蝦仁，淋上特調泰式酸辣醬
酸酸辣辣好開胃，寫道這我忍不住吞了一下口水
蝦醬空心菜，吃泰式料理怎麼能少了這一味
蝦醬空心菜、高麗菜『DOUBLE泰』都有提供，蝦醬炒的青菜很好下飯
虱目魚佐辣蝦醬
不論在家裡或是外面用餐，我吃過煎、滷、清蒸，但這樣的吃法是第一次，我個人還蠻喜歡吃虱目魚，因為虱目魚肚蠻有膠質的，所以三不五時午餐就會買來吃，補充一下膠原蛋白
主廚這樣的料理方式再沾上特調的醬汁是越吃越涮嘴，外面吃起來酥酥的裡面還是保留一點水份，我愛的魚度也都還ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的
這個是...我本來以為是蝦餅那類的
想不到是炸豬皮耶，使用的是泰國進口的豬皮，吃起來有點像蝦味先口感，一點都不像在吃豬皮，而且單吃也不膩喔
蝦醬炒飯
其實點任一主菜都會附一碗白飯這樣就吃得很飽了，不過一開始我沒注意，想說單點就是只有虱目魚就再點了一個炒飯，吃完真是超級飽
蝦醬炒飯裡面有加入肉絲和蛋下去炒，一點都不單調，並不是只有蝦醬拌炒而已喔
酸辣海鮮湯
裡面的海鮮也是店主嚴選過，之前主廚在知名連鎖泰式料理工作過，所以味道及品質上都有顧及到，一點都不會輸給名店喔
『DOUBLE泰』的餐點除了可以像剛才沙拉這樣單點以外，還可以加90元升級成套餐，個人覺得這樣很划算
主餐的部分沙拉選了香烤松阪豬
精選上等的豬頸肉，以獨門醬料醃漬上架燻烤附上特調泰式醬汁，鹹香酸辣一次滿足
升級成套餐會附上70元飲料+生菜沙拉+兩樣配菜+甜點，所以我說很划算吧
女婿蛋
泰國咖啡廳裡常出現的輕食料理
將蛋拿去炸完後淋上醬汁，點睛醬汁是使用羅旺子、魚露、糖..等調製而成，所以吃起來有點甜鹹香辣，蠻特別的
甜點是泰式茶凍，甜點和配菜的部分請依當天提供為主喔
飲料的部分因為沙拉很喜歡喝泰式奶茶，就點了一冰一熱
茶味濃厚又大杯喝起來好過癮
泰式甜點也是必點之一
摩摩喳喳：因為是冬天就一直猶豫要不要點，覺得吃冰好冷，但沒吃好像就不完美，還是點了吧!!跟他拚了
若是真的沒辦法吃冰的摩摩喳喳，店內也有提供熱的甜點：像是芋汁香蕉、芋汁黑糯米
沙拉點的是芋汁香蕉，比較少吃到，加熱後的芋圓和香蕉加在一起好特別啊~~乳香味十足
所以熱的甜點也是很棒的選擇
今天來到新莊輔大商圈吃到美味的泰式料理真滿足，店家不論在食材上的選擇或是料理上都很用心
重點是價位也很平實，離學校近才有的價錢
地址：新北市新莊區中正路516-34號(捷運輔大站)
電話：02-2904-0321
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30
粉絲團：『DOUBLE泰』
