【江子翠】松廚｜好吃雞錦飯

【店名】：松廚

【地址】：新北市板橋區松柏街72號

【推薦指數】：★★★★★★★☆☆☆

松廚距離江子翠站有10分鐘的路程，

從4號出口出來後沿著雙十路二段走，看到康是美後左轉松柏街，一直走就會看見。

店內的座位數不少，而且以一家便當店而言，店內是少見的乾淨啊！

松廚的菜色種類還蠻多的，價格大多落在NT$75～NT$100之間。

這次，小麥與鳩鳩這次點了雞錦飯還有黑椒牛柳飯來品嚐。

每一個便當在選完主菜後都可以任選三樣配菜。

小麥認為松廚的配菜還不錯吃，私心認為是有用心準備的，

葉菜類如高麗菜或青江菜的烹煮時間剛剛好，炒起來色澤還不錯不會爛爛的，

比較難處理的茄子也沒有煮到發黑，而且不會有一般便當店常見的過油、過鹹問題！

另外，小麥覺得松廚的另一個優點就是衛生！這是很多便當店都沒有辦法做到的。

除了上面說的店家環境乾淨外，檯面上的菜也會用玻璃罩或保溫箱保存。

雖然不知道廚房衛生如何，但是整體感覺松廚是有在在意衛生的！

店家也有提供免費紅茶及湯品，而且湯品料蠻多還不錯喝呢

黑椒牛柳飯 NT$90

我只能說店家給的很大方呢！整個碗有一半都被牛柳蓋住了

將粒粒分明的白米搭配黑胡椒醬及牛肉一口吃進去，很不錯捏

牛肉肉質也不會過老，還蠻推薦的。

不過吃黑椒牛柳飯可要多喝幾杯紅茶或湯！不然吃到最後會有點小膩...

雞錦飯 NT$85

大家可能滿頭問號，在想雞錦是什麼吧答案就是→去骨的雞腿排喔！

松廚將雞腿去骨後進行醃製，再裹粉油炸成外酥內嫩的雞錦啦！

硬要形容雞錦的味道的話，小麥認為有一點像是肯德基的脆皮炸雞

松廚的雞腿肉還蠻嫩的，搭配外層酥脆的麵衣，一口就有雙重享受呢

搭配著白飯和配菜也是一口一口停不下來！

小麥個人是蠻推薦松廚的，除了菜色的處理不馬虎、主菜好吃外，

衛生也是一個推薦原因，畢竟在幾次食安風暴後，要更在意自己吃進去的是什麼啊！

(By小麥)

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