【江子翠】真大雞排｜蔥蒜大雞排很推薦，宵夜好選擇

【店名】：真大雞排

【地址】：新北市板橋區松柏街17巷1號

【推薦指數】：★★★★★★★☆☆☆

真大雞排位於松柏街內，距離江子翠站大概有5分鐘的路程。

店家從晚餐時段就開始營業，

小麥當天是晚上10點來買，已經有很多商品賣完了！

菜色選項和一般的鹽酥雞店沒有太大的差別，

比較有特色的就是真大雞排有加蔥蒜，而且給的量真的超多！

有時候都想問老闆你蔥蒜是不用錢的唷

另外，老闆撒胡椒粉和辣粉也很豪邁，每次都來回撒個4、5次，所以不用怕不夠鹹啦

小麥今天點了蠻多樣的，有豆干、甜不辣、甘梅地瓜、雞排、杏鮑菇和百頁豆腐。

左上角那盤是豆乾和甜不辣，右下角則是杏鮑菇和百頁豆腐。

豆干 NT$15/甜不辣 NT$20

豆干和甜不辣份量都不少，不過吃起來則是普普通通，就是豆干和甜不辣

甘梅地瓜 NT$30

它們家的地瓜吃起來很綿密且蠻甜的，而且買很多次品質都始終如一，

配上梅粉真的是一口接一口停不下來。

香雞排 NT$60

大家可能會覺得雞排就是不要切才會好吃，但是，真大雞排真的顛覆我的想像！

一開始小麥也都是跟老闆說不要切，不過每次再看別人買的時候，都會再三跟老闆強調要切。

於是，小麥也就來嘗試看看啦！

一試下去真的驚為天人，沒有切塊的雞排和蔥蒜真的是兩個世界的存在，

但是切塊後，蔥蒜和雞排真的是完美的融合啊！根本是1+1>2呢！

雞排流出的肉汁可以將蔥蒜黏在雞排上；而蔥蒜則是和肉汁結合後更美味了

唯一的缺點就是，真大雞排的肉質不是很穩定，有時候蠻嫩的，有時候卻不是

杏鮑菇 NT$40/百頁豆腐 NT$20

杏鮑菇和百頁豆腐都是有另外裹粉去炸的。

杏鮑菇炸起來不會皮菇分離，而且沒有炸得過老，還保有蔬菜的水份。

百頁豆腐則是外酥內嫩，很推薦點的一樣菜！

為了證明老闆撒蔥蒜真的不手軟，在吃完後還特地收集剩下的蔥蒜，

居然還有蠻多份量的呢真的是豪邁的老闆捏！

整體而言，小麥是蠻喜歡真大雞排的，平均一個星期會去報到一次吧！

下次大家不妨來試試看

(By小麥)

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