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小麥與鳩鳩

發表篇數:159篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

phone02-2252-8866
place新北市板橋區雙十路二段168號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

【店名】:京賀家

【地址】:新北市板橋區雙十路二段168號

【推薦指數】:★★★★★★★★★☆


【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

京賀家位於江子翠站4號出口附近,從捷運站走過來大概30秒而已【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

店家在門口放了株櫻花樹做裝飾,要錯過應該蠻困難的。

【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

進入店內又可以看到一整片的花草牆,超級適合拿來拍照的啦【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

當天小麥和鳩鳩也分別與櫻花樹、花草牆拍了好幾張照片呢!

【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

京賀家設有1、2樓座位區,這次平日中午來用餐被安排在2樓的座位區用餐。

小麥還蠻喜歡店家的裝潢,以木質為主的裝潢搭配略為昏暗的燈光,給人一種低調卻簡單乾淨的感覺。

【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

京賀家主要的用餐方式是壽喜燒吃到飽,價格可分為平日中午NT$399,以及其他時段NT$459。

吃到飽能重複加點的就是白線以上的肉類、副食、飲品以及蔬菜類,

白線以下的餐點都是需要加價的,如小菜、沙瓦、酒類及海鮮類。

另外在平日中午也有推出商業午餐,內容就是肉類選兩盤、副食一份、飲品一杯,以及可重複續的蔬菜。

【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

小麥和鳩鳩今天吃的是90分鐘無限放題的平日午餐吃到飽,湯頭選擇的是壽喜燒醬汁。

【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

入座後,服務生會替每一位客人上一份黃金泡菜,

泡菜吃起來保有清脆的口感,辣度剛好且帶點蒜味,另外也不會有過酸的問題!

鳩鳩本來還想再點一份,但再加一份要再加NT$30,就放棄啦【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

菜盤在上桌時會先提供基本的菜色,在用餐過程中也會推菜車出來給顧客挑選。

個人認為京賀家的蔬菜類洗的蠻乾淨的,而且也都是外觀看起來不差的葉菜,品質還不錯!

【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

菜車總共分為三層,每一層都是一個可以拉開的抽屜。

最上層擺放的是高麗菜、水蓮、龍鬚菜等葉菜類,

【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

中間層則是各種菇類及玉米、蔥段、洋蔥、芋頭等其他蔬菜,

【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

最下層則是火鍋料類,有魚蛋、豆皮、燕餃、水晶餃、年糕等。

【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

說到壽喜燒,怎麼可能少了經典的蛋黃沾醬呢!

京賀家也有提供一人一顆雞蛋以及蔥末來調配沾醬,另外也有供應七味粉唷【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

接著就要來介紹大家最關心的肉類啦!畢竟肉類可以說是一份壽喜燒的靈魂阿【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

第一位上場的選手就是我們的低脂牛啦。

低脂牛吃起來嫩中帶點嚼勁,但是卻不會很難咬。小麥個人在六種肉類當中最喜歡的就是低脂牛

【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

第二位出場的就是霜降牛選手。

霜降牛的油花分布均勻,口感吃起來跟低脂牛有些類似,但比低脂牛再嫩一些。

【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

雪花牛則是牛肉類中油花最多的,口感頗接近入口即化,

不過吃壽喜燒吃到最後很容易有種膩了的感覺,

因此,小麥只吃了一盤雪花牛便不再續盤,怕持續煮下去醬汁會過油。

【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

黃金雞是帶皮的雞肉。雞肉吃起來很嫩,搭配蔥段一起吃別有一番風味。

【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

小麥通常吃火鍋或受喜燒的時候是不會點豬肉類的,因為自己蠻不喜歡吃到帶豬腥味的豬肉,

但是京賀家的豬肉品質很不錯,不會有豬腥味的問題!

梅花豬的油脂豐富,口感吃起來偏嫩【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

本來以為培根豬會跟一般火鍋店一樣是油花較多的肉類,

但是京賀家的培根豬則是出乎意料的有咬勁,是全部六種肉中最有嚼勁的。

京賀家不管是牛肉、豬肉、雞肉的表現都很棒,不僅新鮮、品質佳,退冰的處理亦很到位

另外,店員續肉的速度也很快,通常點完5分鐘內便會上桌,吃到飽最討厭的就是續盤要等很久【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

整體而言,小麥還蠻推薦京賀家的,是會想要再回訪的壽喜燒吃到飽,

除了裝潢不錯、肉類新鮮外,個人認為服務也是一大特色【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽讓我有種真的在日本吃壽喜燒的感覺唷!

服務生在上菜前都會先跟客人介紹餐點,而且飲料快喝完時也會主動問要不要再續飲料,

當然有空的餐盤、肉盤也會馬上收走,最重要的是服務的時候都面帶微笑唷!

很推薦想吃壽喜燒的朋友下次來京賀家吃吃看,應該是不會後悔的啦【江子翠】京賀家│肉類優質、蔬菜新鮮壽喜燒吃到飽

(By小麥)

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