位在條通區的和幸安里是台北老牌的沖繩料理居酒屋,一直沒有機會造訪,
最近總算約了朋友過來續攤小酌,和幸與安里是相鄰的店面,和幸是榻榻米座位,
安里則是一般桌子,這家店必須要在用餐的當日下午一點過後才能打電話訂位,
比較特別,還會打不太進去,訂位時要告知選哪一個店面,我選了安里的位子。
進入安里後發覺店面挺窄的,桌與桌之間密集,擠滿了客人、很熱鬧,
我倆被安排到角落的L型座椅,是一塊寬鬆的小空間,
牆上則有不少名人的簽名,可屬條通區內較被一般大眾所知的店家。
開頭的お通し有兩小碟,這天點了一公杯(350 cc)的琉球泡盛,
我是第一次喝琉球泡盛,屬於日本燒酎的一種,在這邊喝到的,
倒也覺得和常見的燒酎風味相差不大,沒感覺到太多獨特的個性,
入口略感強烈但不辛辣,總之點個幾道料理來下酒,就是暢快。
<沖繩產豆腐小魚>
是一道特別的開胃菜,底下為嫩豆腐但非很水的,上方擺的醃漬小魚叫做玻璃魚,
因為灑了柚子末,入口微脆並散發清香,嚼起來鹹鮮帶酸、富含臟味,
豆腐的甜與小魚的鹹酸中和後,相當順口,而朋友明顯就屬吃不習慣的人。
<炒山苦瓜>
沖繩經典的家常菜,與蛋、豆腐、小塊牛肉同炒,調味不複雜、不油膩,
而整盤居然帶有鍋氣,蛋肉濃厚的味道與略苦帶脆的苦瓜,搭配起來很不錯。
<花枝腳炒明太子>
用的應該是透抽,不知為何,外頭的餐館經常混淆他們,
這道的明太子味有點兒過淡,整體便是口味太輕,我與朋友皆不欣賞。
<鰻卷>
這份現煎的蛋卷質感既扎實、又十分水嫩,蛋香味也很不錯,
可說是目前在居酒屋中吃過最喜歡的蛋卷之一,鰻肉應該是批的,
不過沒有土腥味,也挺柔軟少刺,醬汁淋得多,鹹甜味重。
<烤鯖魚>
朋友點的,沒有去刺,吃得比較辛苦,如果是我會選擇菜單上的豚足燒來試試,
但因為是續攤,菜已點得夠多便作罷,畢竟沖繩的豬肉料理和苦瓜一樣都是有名的。
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[七條通食記] 台北中山-味道筋Midosuji日式鐵板燒居酒屋~吃個大阪燒吧!
和幸安里沖繩料理
地址:台北市中山區林森北路119巷84號
營業時間:PM5:30~PM12:00
電話:02-25682736