[台北]中山國小站 Miss V Bakery cafe.輕食早午餐.烘焙廚藝教室

以肉桂捲知名的Miss V Bakery，在敦化北也開了一間以早午餐為主的麵包咖啡店。可以在這裡買了麵包點杯咖啡在裡面輕鬆地享用，也可以點上一個女孩們都會喜歡的蜂蜜芥末煙燻里肌佛卡夏，或者是特別不一樣的堅果醬雞腿排三明治，抑或是令我印象深刻的辣肉醬德國火腿堡。這裡的所有食材都是Miss V精心製作的，絕不假手其他店家，一切自製。以愛家人的心做出來的麵包土司，都是以低油健康為主但是卻又柔軟無比，即便是需要長時間低溫發酵提高了許多成本，卻依舊堅持著。

走進巷弄內，Miss V在一角，看起來不太顯眼，黑色招牌低調卻很顯氣質，外觀看起來可能會讓人有點卻步，但實際上是家用心製作麵包甜點的烘焙房。

Miss V Bakery敦北店除了是麵包咖啡店之外，也是一個廚藝教室。

除了烘焙的各種麵包甜點之外，這裡也有早午餐，商業午餐，多種選擇。

跟赤峰街的一店一樣，有賣甜點，不過這兩家的甜點不全然一樣。

Miss V有一樣早午餐的選項很特別，他有一些東西是自取的，像是在家裡吃早餐一樣的方式，也有點像我在首爾吃過的那一家麵包早餐點，只是那是吃到飽，但這裡沒有而已，只是一個比較半自助的方式。

優格。

果汁。

我喜歡的落地窗旁的長桌子，很像是在跟家人吃飯一樣。

敦北店的限定早午餐，就是一開始說半自助的早午餐。可以自己三選一麵包，自取果汁，糖心蛋等等的。午餐時段則提供了三明治。

12月份，是聖誕月分，在充滿耶誕氣息的這時候，推出了12月份限定的雀巢咖啡xmiss v咖啡組，搭配價150，就有一杯膠囊咖啡與一個甜點，是蠻甜人的價位。

我們各自點了午餐，附上每日湯品，今天是南瓜湯。我愛南瓜湯！

上面有四款午餐，辣肉醬德國香腸堡，蜂蜜芥末籽煙燻里肌三明治，照燒雞腿三明治，還有Miss V員工最愛雞腿排三明治。

辣肉醬德國香腸堡，這個視覺上最美了，挑選上好的雞蛋煎成了太陽蛋放在雜糧堡上，看起來很營養美味，可是因為我個人實在不太喜歡吃雜糧麵包（因為燕麥咬不爛），這道的肉醬好吃但算是帶點小辣的口味，適合喜歡重口味路線的人點。

朋友們都說雜糧麵包很好吃。

Miss V員工最愛雞腿排三明治，一般來說都是用花生醬的，但是Miss V用的可是多種堅果打成的堅果醬，口味上我覺得算是偏甜一些，堅果味道很濃。三明治用的是Miss V的芝麻吐司，很特別，吃起來不像一般的吐司那麼多的奶油感覺，但是卻一樣的柔軟Q，因為小V堅持使用低溫發酵的方式，光是發酵麵團就需要一整個晚上，比起一般的吐司製作得時間成本更長，每天也只能產出一些而已。

照燒雞腿三明治，雞腿肉很嫩，照燒醬則是不意外的甜甜的啦！

蜂蜜芥末籽煙燻里肌三明治，我個人最喜歡的是這一道。一般來說蜂蜜芥末醬是打好的，但是在Miss V多了一點自己動手的樂趣，把蜂蜜淋上去才是完整味道，搭配著一點都不帶肥肉的煙燻里肌肉與口感絕佳的佛卡夏，是吃起來覺得身體也很輕盈的午餐。而清爽的生菜沙拉裡有煙漬洋蔥，倒是讓我嚇了一跳。

草莓女王，230，冬天來了，草莓也來了，鮮奶油甜而不膩，蛋糕體也有著濕潤柔軟的口感，草莓因為我不喜歡所以我就不吃了。

據說這是老闆小V特地遠赴委內瑞拉去學習的一樣甜點，委內瑞拉布丁蛋糕quesillo，上面是像布丁，下面則是有一點像是巧克力蛋糕。布丁體跟蛋糕兩種和一在一個模型內，是要特別有技巧的喔！

提拉米蘇，我覺得這種瓶裝法非常的有聖誕節的感覺，中間有一層是蔓越梅醬，底下的咖啡也是精心選的，加上萊姆酒，是相當好吃的一款提拉米蘇。

京都小山園抹茶起司蛋糕，這個用的是京都小山園的抹茶所製作的甜點，上面那一層算是起司蛋糕，下面則是風味十足的抹茶蛋糕，因為我個人也不愛吃抹茶，所以..哈哈，以上四個甜點裡面我最愛提拉米蘇啦！！！！