之前在新店吃過紅門宴的重慶烤魚鴛鴦鍋,去吃過的朋友對於它家的四川口味麻辣鍋讚不絕口,但畢竟新店對於我們沒車只搭捷運的人來說稍嫌遠。
但當得知新埔捷運站口就開了這間分店,當然要馬上再來回味這辣的會噴火的四川麻辣鍋!
分店位於新埔捷運站「2號出口」步行約2-3分鐘,交通果真超級便利的啦
一進店門,一樓是櫃檯,二樓才是用餐區!但經店家介紹後,原來除了二樓用餐區之外,另外還有一個B1也是用餐區。
這次我們在二樓用餐區,所以就直接上樓,店家的裝潢風格依然是走中國風,誰叫老闆娘是四川姑娘呢!這樣還應景!
每桌都有個大大的燈籠高高掛,也真的很有喜氣感,稍微注意一下,這燈籠暗藏玄機。
醬料區,簡單的醬料最能吃出鍋底的湯頭美味!但基本上個人覺得湯頭很有味道,所以這邊的醬料區我就pass!
店家還很貼心的調配好麻辣鍋專用醬汁。
紅門宴採用每人有最低消的方式計費,一個人低消為$450+10%服務費
因為當日店家有介紹新口味的鍋底,所以就決定來嚐鮮看看!
烏梅汁 (約1300c.c) 一壺,冰涼的烏梅汁,真的是解辣解麻的好朋友!我一個人就邊吃辣邊喝烏梅汁解麻辣感!
四川酸辣細粉,細粉吸附著酸辣味入口,一入喉還感受不出辣的滋味,但椒麻的的麻辣感覺瞬間竄往嘴巴四周圍,麻辣的後勁的十足!過癮的開胃菜!
【酸菜雞鴛鴦鍋】主角很簡單就是酸菜和玉米雞為主要的食材,加入乾辣椒、葱、八角、薑、花椒及老闆娘的獨門配方去燉煮,
吃這樣多肉,當然也要來些白菜及冬粉來均衡一下~但這兩樣完全吃不下,食材份量很足可惜肚量太小,只好打包回家!
整體上,吃的感覺很舒服,服務人員也很熱心及勤勞的收拾空盤,尤其懷孕後,孕婦對於廁所的要求說真的確最為在意,店家提供的廁所有座式馬桶,對於老人,小孩及孕婦會比較方便使用!店家也屬於「友善餐廳」!
地址:新北市板橋區文化路一段316號(新埔站)
電話:02-2255-5888
營業時間:11:30~23:30
紅門宴(新店總店)
電話:02-3151-5666
地址: 新北市新店區安和路三段115號
營業時間:17:30~00:30