[聚餐食記] 新竹－竹樂食堂~古早味蚵仔煎|食記心得|圖文創作|WalkerLand窩客島

竹樂食堂聽說是新竹老牌的台式小館，放口袋已久，這次找個機會約朋友一起去吃，

幾道菜吃下來覺得還蠻ok，價格也意料之外的不貴，是可以再去的地方。

最近新竹又被戰是美食沙漠了 [聚餐食記] 新竹－竹樂食堂~古早味蚵仔煎，如果真的重視這一塊，

不如身體力行多試試，總會有收穫的，住了幾年我覺得日常有些常吃的還不錯，

至於口袋裡累積的一些餐廳館子，找時間再慢慢把它消化掉。

＜本次食記以手機拍照＞

竹樂食堂在民富國小對面，納味飲食店附近，不太起眼，共兩層樓，

沒上樓但一樓看過去都是至少四人以上的圓桌，想來吃恐怕還得湊人數，

店內沒有菜單，海產店模式，蚵仔煎和烤排骨聽說招牌先點，其他再隨意點幾樣~

(小菜醃小黃瓜，爽脆，甜度適中)

＜燙透抽＞

彈牙且富鮮味，原本不是很看好，表現居然不錯，

一旁小碟印象中是蒜頭醬油，合味~

＜蚵仔煎＞

這可以稱作是傳統的古早味蚵仔煎，我所知的是金門或彰化沿海較能見到此種作法，

看上去是壓成薄薄的餅，比較接近潮汕蠔烙的感覺，但是粉很少，

只有表面一層薄酥，筷子一分便可切成小塊，僅輕微的黏性，

以竹樂做的蚵仔煎，給我一種主要在吃酥中帶黏的口感樂趣，

反而蚵仔的存在感不算很強，但整體是喜歡的。

＜干貝(燴青江菜)＞

干貝(扇貝)小顆，口感和滋味都普通，可以跳過的一道。

＜烤排骨＞

排骨是從生的現烤，依人數一人一塊，烤得很多汁，嫩中帶有嚼勁，

吃起來偏原味沒什麼醃製感，覺得ok平實型，只是稍嫌單調~

＜炸銀魚＞

銀魚大尾而且外漿挺薄，油已確實逼出，蠻可口不錯吃。

＜炒Ａ菜＞

簡單的大蒜末炒A菜~

＜炒飯＞

點了兩份合在一盤，米粒炒得均勻分明，油味清爽而盤底不殘油，

口味不重，但香氣有帶出來，配料不需複雜便已是簡單不錯吃的炒飯，

上次吃的龍鳳食堂雖有好幾道菜不合意，但是其炒飯與竹樂食堂都屬喜歡。

這餐包含一瓶麥茶消費1,400元有找，小型聚餐可以考慮的點~ [聚餐食記] 新竹－竹樂食堂~古早味蚵仔煎

[聚餐食記] 新竹－竹樂食堂~古早味蚵仔煎