森怩家的魔幻廚房主打家的溫度、健康手工餐點,提供早午餐、義大利麵、燉飯、漢堡、鬆餅、甜點等,他們家的早午餐也是網路上很多人推薦的。
森怩家的魔幻廚房鄰近大溪老街,座位數多,也有許多當地居民來用餐
最吸引人注意的便是這個角落,有各色乾燥花,也布置得很溫馨
即將更動菜單內容,所以我這邊就不放菜單照片了,請參考店家粉絲團
老闆娘從作甜點出身,所以店內的甜點也不可錯過,波士頓派使用無油低糖的戚風蛋糕製作,只要點餐就可以用50元加點,也提供造型蛋糕的訂製
套餐都可在濃湯、咖啡、紅茶、可樂中擇一,也可以加價換購。這是蜂蜜葡萄柚,蜂蜜的清甜和葡萄柚的酸、苦平衡,好喝又大杯,還喝得到果粒,我很喜歡
甜柑橘綠茶是熱飲,喝得到葡萄柚和檸檬的柑橘酸味與香氣,茶葉似乎是包種茶,帶有一股清香
奶油和起司的香氣是溫和的,第一口沒有香氣逼人,但是也相對不那樣容易吃膩
他們在義大利麵和燉飯裡頭放的高湯都是用蔬菜熬煮而成,所以也可以供應吃素者。
鮭魚很大一塊,油脂豐富
燉飯裡頭還加了切成丁的甜椒,更添口感,蔬菜的清甜也有減膩的作用。
奶油嫩蛋有奶油香但不會太重而膩口,白酒野菇和洋蔥炒過顯得更香甜
蜂蜜優格也是店家自製,質地偏稀,不黏稠也不會酸,加了蜂蜜味道很好,不過我一向不是太喜歡玉米片,如換成綜合堅果會更好
沙拉可選蜂蜜芥末或油醋,我選了店家自己調配的蜂蜜芥末,質地上沒使用那麼多美乃滋,黃芥末味鮮明但不辣,香氣可以蓋掉生菜的味道,沙拉除了生菜之外還有一些水果,更添多樣性
老闆娘用無糖的塔皮搭配杏仁餡與自製卡式達,所以不死甜。塔皮偏鬆,不是酥脆的那種口感,有點類似鳳梨酥的外皮那樣
蛋糕口感蓬鬆,每一口都是滿滿的芝麻香,似生乳質地的鮮奶油帶來濃郁香甜
下次到大溪來,除了去老街之外,這裡是用餐環境更好的選擇。
本文為邀約體驗,內容為真實感受
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森怩家的魔幻廚房
地址:桃園市大溪區康莊路121號
電話:03 387 8186
營業時間:週一~五10:30 - 19:30,六日9:30 - 19:30
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