[六條通食記] 台北中山－日本伝統藁燒．炭燒天晴

上周末想說趁著花博台北燈節的最後一天來逛逛，

前一天晚上出來覓食，本來要去吉林路的林家蔬菜羊肉爐，

還先打了電話，到的時候居然跟我說只剩藥膳羊？當下就準備轉移陣地。

晚上11點多打通電話去口袋裡的天晴問問看，日本店員會說一點中文，

表示還有座位，天晴居酒屋在日本宮崎有五家店，台北的是第六家分店。

來到條通就熱鬧了起來，店內除了吧台，其他是小包廂空間，

我也被分配到這，隔壁的日本人喝酒聊天聲隱隱傳來，呵呵~

桌上有服務鈴，看一看菜單以後按鈴即可。

＜招待小菜：南蠻漬＞

恰當的甜酸味~

＜鰹魚稻草燒 NT$300＞

招牌的稻草燒，在店門口旁邊就可以透過玻璃看到燒烤情況，

以烤鰹魚夾用台灣稻草和基隆直送的鰹魚高溫瞬燒過，

單吃可感受清香的稻草煙燻味，些微的鹹度引出魚肉美味。

加上洋蔥絲、蒜片、芥茉，桌上有海鹽可以視情況再灑一點，

味覺又更豐富了，真是不錯吃。

＜土雞炭火燒 NT$300＞

招牌菜色之一，用炭火烤出一層燻黑，用的肉質好，腿肉彈牙，

尤其喜歡烤得Ｑ脆的雞皮。這一道本身就具鹹度與焦味，

再沾上一點旁邊的紅色柚子胡椒，酸辣鹹，口味更重應該蠻適合下酒。

＜糖醋醃雞肉 NT$280＞

裹了一層酸甜的南蠻炸雞，薄酥感細緻，而內部的肉汁也豐富，好吃！

加上自製的塔塔醬與下方的甘味醬油，味道這樣調合起來也不錯。

＜和風味噌豬茄子 NT$200＞

宛如棒槌可以拿來敲人的日本茄種，茄肉綿軟而甜醬味濃厚，依稀有吃到碎豬肉，

應是有過油炸了再烤所以較油些，總之覺得拿來配飯應該很好~

＜鹽烤鯖魚 NT$200＞

J女愛吃的，新鮮好吃。

＜石燒土雞粥 NT$180＞

最後喝碗粥來個舒暢的Ending，印象中還ok~

這餐消費1,600元(含一成)，覺得有合口味，服務也蠻友善，

最後還給我一張集點卡，不知道是不是消費兩次就有送什麼東西的？

＜菜單＞

日本伝統藁燒炭燒天晴

地址：台北市中山區林森北路107巷48號

營業時間：PM5:00~AM1:00

電話：02-25417771