台灣除了濃濃的人情味，更有許多令人讚嘆的小吃美食，
而說到台灣小吃我想魯肉飯一定榜上有名的。
我曾經很好奇這魯肉飯到底是怎麼來的?
後來查過資料才知道在光復初期物資缺乏，
老百姓普遍生活都不是很好因此只有逢年過節才能吃到肉，
但還是會想吃肉啊! 家庭主婦就會買比較便宜的豬頸肉部位，
剁成小小一塊然後配上醬油及五香粉來滷製，
這樣滷好一鍋淋在白飯上，就是當時一家人最奢侈的享受呢!
這篇要來分享這家大稻埕魯肉飯位於後火車站華陰街商圈，
這是一間飄香60年傳承三代的好滋味喔!
位在臺北火車站後站的後車站的華陰街商圈，
這裡是批發的大本營，販售商品種類很多有服飾、
玩具、皮件、飾品、節日禮品、生活百貨....等，
而大稻埕魯肉飯就位於這市場內喔!
雖說這外邊下著雨，但店裡生意可是好得很呢!
雖是小吃店但店內的裝潢不馬虎，
帶有懷舊的氛圍而且整裡得很乾淨，
即使已經過了用餐時間，還是看到附近商家的店員來外帶，
連在地人都喜愛，雖說開幕不久但已建立不錯的口碑呢!
店門口這兩大鍋就是鎮店之寶了!
控肉及豬腳使用的滷汁採用了傳承的老滷汁，
使用低溫滷製一天一夜，
讓控肉及豬腳入味外還能保留Q彈的口感，
另一鍋魯肉則是用新滷，
油油亮亮的魯肉讓人看了都會忍不住流口水，
立馬想點上一碗魯肉飯來品嘗呢!
牆上掛著的這張照片引起我得好奇心，
原來這是最早的店現在傳到第三代，
老闆從爺爺傳承過來的一份使命，
老闆改良了爺爺的食譜配方但仍保留其精髓，
讓傳統小吃有了新風貌另外店名及地點也更新，
而且推出了一些以前沒有的菜色。
想吃什麼可以參考這裡
台灣的魯肉飯世界聞名，
因此許多外國人也經常慕名而來，
有中英日對照加上圖片，
來到這裡自然可以安心的點菜喔!
店裡有提供方圓500公尺內的外送服務，
只要滿350即可外送喔!
要吃什麼點菜單自行勾選，
不用等多久服務人員即刻送上來，
台灣小吃迷人的地方就是價格很親民，
但是美味卻不打折呢!
↑ 魯肉飯(小) $30
雖說是小碗不過份量也不少喔!
白飯淋上肥瘦相間的魯肉，看起來就是好好吃喔!
這一碗肥瘦肉皆有的魯肉飯，吃起來帶點甘甜喔!
白飯部分煮得香Q不會太爛，這樣拌起來就是又香又好吃喔!
↑ 中段豬腳飯 $95
一旁的白飯有淋上魯汁另外還加上酸菜，
那微辣微酸的口感吃起來是很下飯的。
豬腳不需費力輕輕就可劃開了 !
一端上來我就發現豬腳的表皮處理的非常乾淨，
而且色澤很漂亮，看了店家的粉絲頁才知道，
原來會先用噴槍跟剃刀把豬腳的外皮洗澡兼去角質，
難怪很多人來這裡用餐都會推薦是必點的喔！
↑ 滷筍絲 $30
搭配魯肉飯一起吃美味更加分呢!
↑ 開陽白菜滷 $40
這一道滷白菜也好吃，
把白菜、香菇和豬皮一同滷製，口感很鮮甜。
↑ 魯鴨蛋 $15 魯油豆腐 $15
吃魯肉飯我一向喜歡搭配魯蛋一起吃，
大稻埕魯肉飯與一般店家不同的地方是採用鴨蛋，
鴨蛋的口感吃起來更Q更好吃。
魯油豆腐裡麵軟嫩重點是外皮部分，
感覺比一般店家吃到的又多了一些香氣呢!
↑ 金針排骨湯 $50
採用大骨去熬煮可看到濃郁的乳白色高湯，
但喝起來卻不油膩而很清爽呢!
端上來熱呼呼一碗~~好好喝喔!
↑ 蘿蔔排骨湯 $50
火侯掌握很好這蘿蔔燉得剛剛好，連那排骨都好好吃喔!
湯頭很鮮甜而且喝完還可免費續湯喔!
常出國旅遊的我們覺得台灣最美的風景就是人情味外，
而台灣最迷人之處就是有很多好吃的小吃，
而且是不需花太多錢就可吃到這樣豐盛的道地美味呢!
後火車站商圈這飄香60年傳承三代的大稻埕魯肉飯，
不僅有好吃的美味而且服務也親切，
大家若來逛後火車站附近 不妨也來試試，
而且不需花太多錢就讓你嚐到這台灣道地美味小吃呢!
(店家資訊)
大稻埕魯肉飯
FB www.facebook.com/DadaochengBraisedporkonrice/
電話：0988-051-825
地址：台北市大同區長安西路220巷17號
營業時間：星期一~星期六 11:30~20:00
公休日 : 星期日
