現在的甜點店越來越有自己獨特的個性,重金屬布朗尼工廠跳脫一般甜點店夢幻的風格,店裡到處充滿Heavy Metal的ROCK元素,還將這氛圍帶進店裡,看似不相干的元素搭在一起,卻是意外的match~~
店家資訊
地址:新北市板橋區光武街48巷3號1樓
板橋新埔站5號出口,步行約5分鐘,店門口可以停機車,交通算是很方便
電話:02-22507578
營業時間: AM14:00~PM21:00 (周二-周日)
粉絲專頁: 重金屬布朗尼工廠 M.F.B
重金屬布朗尼工廠位於板橋光武街的巷子裡,隱身在一排住宅區裡,店面用色大膽冷色系的藍,搭配對比的紅,顯得十分搶眼
店內空間不大,位置不多只有12個,當天用內、外帶的客人絡繹不絕
牆上掛著不知名歌手的照片,原諒我跟這些人不熟><
擺設特別很有設計感
店內有擺設樂器,不是裝飾用的哦~~
原來兩個老闆,一個是主唱一個是鼓手,空閒時也會在店內練習,建議老闆可以不定時的在店裡舉辦演出,讓大家認識你們的音樂
重金屬布朗尼好吃又不貴,6吋慶生剛剛好
飲料名稱很逗趣
店裡沒有菜單,想吃想喝什麼,都寫在黑板上
半開放廚房,看到超Man的老闆,在製做甜點,想不到鐵漢也有柔情的一面
甜點蛋糕都是當日現做,款式以櫥窗裡的為主
老闆堅持品質新鮮不賣隔夜,甜點數量有限,要買請早或是先電話預定才不會撲空
重金屬冰磚咖啡(限量供應)冰磚搭配鮮奶 $150元
很幸運搶到最後一杯
咖啡濃縮製成冰磚
慢慢倒入冰鮮奶
咖啡加鮮奶,比例剛剛好
一般冰咖啡加的都是單純的冰塊,喝到最後越來越淡,咖啡的道味都變調了
重金屬冰磚咖啡,不但不會越喝越稀釋,反而是越喝越香醇~~
耶加還可以冰咖啡 $130
耶加還可以冰咖啡;獨特香氣,類似花茶的香甜氣,柔和的果酸味,入口由酸甜到回甘,口感層次剛柔分明,不加糖奶反而能喝出咖啡的味道
擺放甜點不是一般的盤子,而是以黑色石板灑上糖粉設計的圖案當擺盤
黑白相間的搭配剛好可襯托甜點的美,真的好拍又特別
提你老蘇(隱藏版菜單) $120
現點現做,櫥窗沒有擺放,只有內行人才知道要點
手指餅乾加上濃縮咖啡液,配上馬滋卡彭乳酪餡,外層在灑上厚厚的可可粉,口感綿密,入口即化
重金屬布朗尼$75 大推!一定要試試,真的很好吃~
63%的苦甜巧克力,新鮮土雞蛋,進口奶油製成
布朗尼口感濕潤,外層也比較鬆軟,帶點苦甜的巧克力,吃起來不膩口
蛋白霜檸檬小塔 $90
炙燒過後的蛋白霜,像皇冠一樣,好美~~
酸V酸V的檸檬奶油餡,搭配檸檬皮屑增加口感,吃來清爽無負擔
龍蝦塔$90,吃完甜的,點個鹹的來Balance
龍蝦塔,塔皮酥香扎實,鮮味濃郁十足用料大方,吃得到魚卵嗶啵的口感~
看似簡單的甜點,都是兩位老闆以真材實料用心製作,除了好吃,還能感受到他們對甜點和生活的一點執著,浪漫~~
在重金屬布朗尼工廠,藉由音樂改變心情,藉由甜點抒解壓力,這裡不只有是好吃的甜點店,還是一個聆聽音樂的餐廳~~
文章標籤
板橋下午茶 板橋甜點 台北特色餐廳 新埔捷運站美食 新北蛋糕店 台北IG熱門打卡點 捷運站美食 音樂餐廳推薦 重金屬樂團