市政府附近的永吉路30巷周邊聚集了日常飲食的小店,但即便以前住台北時,
這一區也是比較少來的,這次因順路就吃個冰淇淋,並外帶了一些小東西回家享用~
四川特色滷味在這區應是頗有人氣的小攤,正好開業前的時間抵達,
等著老闆娘將滷製好的食材一一擺好開燈,幾位阿桑級的大姐也陸續到來,
大概曉得排隊花時間,就算人不多,老板娘一個人拿刀切切切,也沒法太過迅速的。
這間滷味首先有感在於食材新鮮度,散發淡淡肉香,內臟也處理得良好,
色澤不深,乃屬中藥辛香風味的滷汁,入味而順口,
應是自製的辣椒醬、辣油,敢吃就加一點吧,也不算很辣的,微微的麻。
我這回也切了不少,幾樣食材裡我特別喜歡豬小肚和素雞,
小肚滷得透而柔軟、鹹香適中,素雞則是口感特別好,加上辣油好吃。
話說買完滷味之時,先到附近的駱師傅法式冰淇淋之家,
很小的一間店,可惜傍晚時間,想吃的已經賣完,
不過店主很慷慨,不滿一球的算做請客於我吃了,至於什麼口味我倒是忘了。
比較喜歡的是蘭姆葡萄,原因簡單,在裡頭屬味道較濃厚的,
其他太過爽口,冰淇淋如不夠甜,層次就偏弱,我應是希望口味再重些吧。
吃完冰淇淋,走到世界的山將,來台已營業好一段時間,
單純想買招牌雞翅帶走,不過我在店內翻一翻菜單,品項挺多。
帶了所謂的夢幻雞翅與特調風味雞翅,
回家打開已冷,就得使用烤箱回春法。
夢幻雞翅沾粉比較少,整體也較為偏乾,胡椒等香料味道多些,
可能身為台灣人,從小到大容易吃到類似口味與口感的雞翅,
就沒太多特別的想法,總之是平實的下酒小物,不會特別想再買來吃。
特調風味雞翅,外層就多了酥粉感,淋上類似黑醋酸甜味的醬,
我比較喜歡這種做法,但是也較為油膩些。
延伸閱讀:
[小巷食記] 台北士林-老天母高鳳珠滷味~連骨髓也入味的鴨翅
四川特色滷味
地址:台北市信義區永吉路30巷83弄15號
營業時間:PM5:00~PM10:00 (賣完收,周四休)
駱師傅法式冰淇淋之家
地址:台北市信義區永吉路30巷101弄10號
營業時間:AM11:00~PM7:00
世界的山將
地址:台北市信義區忠孝東路五段15巷10號
營業時間:PM5:00~AM00:15