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GUMGUM Beer & Wings 餐酒館
地址：台北市信義區光復南路473巷11弄38號
電話：02-27585987
營業時間：週二~週日12:00-00:00；週一公休
*低消每人$150起；店內酌收10%服務費
提醒：喝酒不開車，開車不喝酒
【GUMGUM Beer &Wings餐酒館】的故事應該要從5個愛喝酒、愛聊天的科技業出身的大男生開始，
他們一直有一個創業的夢，為了不讓自己年紀大才後悔，決定一起創業，開起自己最熟悉的興趣，
就是這一家一開始就鎖定『雞翅、啤酒吧』的餐廳。
【GUMGUM Beer &Wings餐酒館】，位於光復南路的巷弄內的公園旁，從台北101/世貿捷運站1號出口，步行約八分鐘即可到達。
一開始主打台灣精釀啤酒與獨創的多種的雞翅口味餐酒館，再提供美、義、法這種跨國界、多元的餐點。
這種店，最適合開同學會了，不然就是同事聚餐、閨蜜八卦，還有還有男人喝酒吐大氣、拉低賽，順便嗑點東西。
我們愛上那種無拘無束，大口喝酒，開心、放鬆的感覺，所以一群人就來這裡交關一下囉。
整座餐廳位於一樓，對外的三面牆都以大片落地窗玻璃裝飾，把空間放到無限大，這應該也算是一種『借景』的建築概念吧。
白天，溫暖陽光灑進來，慵懶的一天就準備開始了。
到了晚上，學生族群或者是上班族下班，人潮逐漸的湧入，這裡可說是非常開心的Beer & Wings BAR。
整間店大致上分成左、右兩區，沒有一定造型的木頭的桌椅和吧台，天花板懸吊著簡單而有型的鎢絲燈，
搭配各種昏黃的燈光照映下，讓整間店充滿隨性、放鬆的氛圍。
右邊是正門進去，就是一長條形的吧台，很適合喝一個人來喝酒跟老闆們聊天
（覺得Bratender都是由老闆輪班的感覺，因為老闆們都很愛喝，才開了這家店）。
當然也可以兩個人坐在這裡卿卿我我（給老闆看的意思嗎？）（當然不是，是綿綿細語，開心的八卦與情話）
左邊有一個刀大的弧形半環狀的沙發區，可以坐到15~20個人，擠在一起comebuy。
後方也有10人以上的桌子，很方便一群朋友來這裡慶生、聚餐。
【GUMGUM Beer &Wings 餐酒館】這裡主要提供精釀啤酒和各式調酒，隨意一整排的包裝酒瓶擺放，
就像90後的年輕人，講求隨性、簡單，但是充滿設計感。
也因為這種隨意，店的氛圍整個放鬆開來。
(提醒：喝酒不開車，開車不喝酒)
右邊區域，比較多2～5人的餐桌，各種不同形狀的餐桌與座椅，
有木頭的質感、有沙發座椅，看似任意的配搭，充滿著沒有侷限的創意與新意。
連一旁的置物箱都非常的文青感。
玻璃窗外、玻璃窗內都是風景。
一棵假樹搭配公園座椅、風景的概念，幾個餐桌環繞著座椅，圍城一個圓。
這裡的店面設計和餐點，很適合網美們打卡喔。
中間區域，擺著沙發椅和幾個懶骨頭，除了年輕人愛在這裡磨菇，也很適合親子用餐喔，
掛在牆壁上的紙卷，就是讓小朋友無聊時塗鴉畫畫的，真是貼心的小巧思A。
牆上，是老闆的設計師朋友寄賣的一些文創商品喔，像咖啡杯、餐盤、仙人掌的抱枕、圍裙等等，喜歡的人可以現場購買喔。
菜單：
*店內提供各式精釀啤酒、各種口味雞翅、各式炸物、開胃菜、沙拉、精緻主菜、
各式酒類(氣泡酒、葡萄酒、梅酒)、雞尾酒、咖啡、無酒精飲料。（想看全部菜單，就點我一下吧）
上粉絲團打卡留言嗎？不要吵我，我喝太多在尿尿，直接掃底下的QRcode。（獅子王試過，很好用喔）
上面點的菜，幾乎是服務生推薦的好物。
超人氣料理NO.1 ★溫泉蛋松露蘑菇燉飯★ $420
Truffle Mushroom Risotto with Hot Spring Eggs
店家以完全吸收洋蔥鮮甜的義大利米飯，加上松露的迷人香味，滿滿的磨菇，擺上溫泉蛋液的滑嫩口感，
再灑上香草，除了美味，就是藝術。
拿起湯匙戳破半熟的蛋液後，讓它緩緩流入蘑菇與充滿松露香的米飯之間，這樣的畫面光想就讓食指大動。
米飯與起司的軟綿口感，加上松露、香草、磨菇的香氣，那迷人的滋味真讓獅子王至今都難以忘懷。
超濃厚湯品★蕃茄牛肉蔬菜湯★ ＄180
Old Fashioned Vegetable Beef Soup
非常濃郁的牛肉蔬菜湯，沒有羅宋湯的酸氣，卻有牛肉帶來的香味。
喝湯還可以吃肉，牛肉非常有咬感ㄟ。
第一次必點主餐★嫩蛋起司雞肉煎餅★ $280
Cheesy Chicken and Scrambled Eggs Quesadilla
第一次來的客倌，一定要點來吃吃看。（還有記住，一定要趁熱吃）
包著雞肉、起司和蕃茄、洋蔥粒的煎餅，淋上醋膏、蕃茄沙沙醬，還有中間一坨酸乳酪醬和生菜。
剛上桌燒燙燙的時候，餅皮非常的Q軟，烤的誘人金黃色的餅皮包覆著化開的起司和雞肉，加上酸乳酪的味道，大家搶著一塊接一塊。
吃飽喝足，就是談心的時間了。（It’s time to open your heart. ）
既然要說點心裡話，那麼當然少不了酒這個人類最久的好朋友囉。
老闆必推超人氣啤酒★紅點龍洞窖藏拉格啤酒★ (ABV/4、8%) $220
Red Point Long Dong Lager
超迷人的泡沫、透亮的金黃色液體，老闆說這是店內很夯的精釀啤酒款，巷仔內的客人每到必點這一杯!!!
這一款啤酒用大麥麥芽所釀造，用的是經典的Saaz啤酒花，入口一開始散發著淡淡柑橘香，
隨後以清淡、爽口的麥芽味來結尾，酒精濃度不會很高，很適合喜歡比較清爽口感的朋友或是女生。
「飲酒過量，有害健康」、「酒後不開車，安全有保障」、「未成年請勿飲酒」
#GumgumCocktaillXShotia
這是剛剛與「台北最華麗酒吧」@Shotia - Shots & Champagne 聯名推出的啤酒調酒，
靈感來自童話工廠的迪士尼7公主，就是滿足滿坑滿谷的姊妹們的公主夢。
以剛剛最引以為傲的啤酒為基底，加入酸甜滋味各異其趣的水果，
點一杯入口，彷彿神仙教母降駕，輕揮魔杖兩下將你變成了公主。
艾莉兒Ariel $320
Gumgum Beer / Strawberry / Cranberry / Vodka/Lemon juice
光看公主的名字跟內容物就知道，這是一杯描述小美人魚愛上王子那種酸甜戀愛的滋味，
別以為這是啤酒而已，還有濃烈的Vodka當基底呢？不小心也是會醉的。
既然點了酒，那麼來一盤下酒菜也是合理的。
除了店家以大家耳熟能詳的"水牛城雞翅"，融合了不同原料，
變化出結合在地、一國多樣風味的13種GUMGUM獨門雞翅料理。
還有
人氣點心★義大利熱炒白酒大蛤★ ＄180
Clam in Delicate White Wine Borth
光拿起超大顆的蛤蜊來吃，就感覺很幸福了。
義大利風味的料理手法，白酒、奶油，讓整個味道完全不同於台是絲瓜炒蛤蜊或辣蒜炒蛤蜊。
濃濃的奶油香，隱隱約約的酒氣，讓蛤蜊在口中變化出完全不一樣的滋味，讓舌尖和味蕾都臣服了。
店家附上兩塊法式麵包當作伏筆。
吃完蛤蜊，千萬不要浪費這濃郁的醬汁，蘸著香濃奶油白酒醬汁，繼續回味美好的滋味呢！
（姊妹們，滿足口欲之後繼續八卦）
最後的法寶即將出爐，這一點下去，肯定今晚就是沒完沒了，不醉不歸了。
男生最愛香蒜薯條、短手炸小花枝、還有太太泰甜蜜雞翅，全都來一盤～～
★太太泰甜蜜雞翅★ ＄220
Thai Sweet
光看名字就知道，泰式酸辣醬汁滷出來的雞翅，女生的最愛。
★男生最愛香蒜薯條★ ＄180
Classic Garlic Fries
俗話說：『男人不壞，女人不愛。』，大蒜就是這麼一種角色。
沒想到裝蒜和薯條，竟然也這麼契合，搭配啤酒，更涮嘴。
★短手炸小花枝★ ＄280
Tiny Fingers Cuttlefish
不要看他手短，花枝小。
越小粒仔，是越好吃，跟香蒜薯條同款是『越吃越涮嘴，嘴巴停不了，都顧不得兒女私情了』。
來來來，哩來，哩來。趕緊來～～～
趕緊帶你朋友來，我先乾了～～～～～～
提醒：喝酒不開車，開車不喝酒
人多，講話就大聲，
【GUMGUM Beer &Wings餐酒館】提醒您
『朋友，夜深了，罵老闆的話不要被隔壁的鄰居聽到，你老闆說不定就在隔壁桌趴妹妹』
(開玩笑的啦，怎麼可能)
感覺今天真是來對地方了，我們吃的很盡興，也喝的很盡興，也開講的很盡興～～
GUMGUM Beer & Wings 餐酒館
地址：台北市信義區光復南路473巷11弄38號
電話：02-27585987
營業時間：週二~週日12:00-00:00；週一公休
*低消每人$150起；店內酌收10%服務費
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