台北市北投區-北投乾烙韭菜盒

韭菜盒到處可見

這家有何稀奇

簡而言之

就是家中開中藥行

用獨特香料下去拌炒還有滷過的豆干

重點是乾烙

完全不用油

享受美食的同時還不用擔心吃進太多熱量

這皮完全不像一般韭菜盒那麼厚

整個拿起來軟趴趴的

因為皮非常薄

薄到接近春捲皮

味道完全不重

韭菜香其實沒想像中強烈

豆干跟冬粉的味道比較突出

再加上一點辣椒更好吃

這一家韭菜盒不油膩有自己風格

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