日期：2017-11-26
名稱：米花飲食店
電話：06-2138878
地址：台南市中西區西門路一段706號
營業時間：18:00-00:00丨18:00-00:00 (週三公休)
平均消費：60元 / 1人
FB粉絲頁：米花飲食店
年輕世代的朋友在創業上不僅是充滿個性特色
且在餐廳命名的方向上也是下足了創意的功夫
米花飲食店
就像是日本戰國時代的圖騰再搭上濃濃日式風格的取名
像這樣帶點神祕色彩的小餐廳的確很適合小毛來發掘它
就一起走進去瞧瞧看吧~
趨指可數的用餐空間很容易就會被饕客朋友們給搶佔一空
還好小毛有事先上網做了一些功課並致電請店家保留座位
不然現在可能就是淪落在門口坐冷板凳等待叫號的命運了
6人以下的小團體店家是可以來接受電話預訂的
日式化的極簡木造風格讓用餐空間額外有一種心神寧靜的氛圍出現
接著再使用上乾燥花的點綴並搭配起色彩學的靈活運用
讓原本只有 黑／白／木 3原色的空間場所更顯現出畫龍點睛的效果
無加糖的冰檸檬水則是提供給客人自由取用的解渴茶水
MENU設計上看起來也算是簡單不複雜
走心咖啡飯(每日限量)／直男火烤丼飯／鍋燒／麻辣燙／滷味／油炸點心等...
似乎很適合三五好友想享用晚餐或是宵夜小聚的選項
而且店內不時也會提供上幾款季節性的限量啤酒商品
至於會是什麼酒款則是要看老闆奇檬子來決定囉!!XD
走心咖哩牛肋飯
咖哩料理的取名就像是黯然消魂飯般的充然食神功夫味
似乎只要嚐上一口瞬間整個心思就會神遊到另一個世界
到底有沒有必要這麼誇張丫!!哈~
回到現實面來看
店家採用的是濃郁咖哩醬搭配燉至軟透的紅蘿蔔與馬鈴薯
接著再將媽媽親手傳承燉煮的好味道融入這碗美味咖哩飯
這也是老闆一直很想獻上來給客人品嚐的家鄉味
搓開半熟蛋流下的膏狀蛋液瞬間與白米飯融和在一塊
那種粘踢粘踢的米粒感正是小毛小時候超喜愛的吃法
而牛肋的肉感已燉煮至軟嫩入味
輕輕一咬就可輕鬆將其撕裂開來
由於整個咖哩飯的燉煮過程相當繁鎖複雜
所以店家每日都有限定一定的數量來供應
直男火烤雞丼
火烤整塊大雞腿肉並將其舖成於丼飯上頭
餐點上桌即可聞到一股香氣撲鼻的烤肉香
接著同樣搭配一顆半熟蛋與營養滿分時蔬
看似同樣一碗平凡簡單的丼飯
但這裡的烤雞丼似乎更顯迷人
香酥脆口的雞皮下包裹著鮮嫩多汁的雞腿肉
底部的白米飯搭配起店家獨創醬汁一起入口
讓每口飯吃起來也能顯的很有味道與魅力
小毛心想或許這就是丼飯的迷人之處吧~
七逃麻辣燙(小辣)
雖然店家特地在菜名前放了3根辣椒
但這樣的辣度對能吃辣的小毛來說真的是太淺了
但麻辣燙之所以好吃並不是在於它的辣到底加了多少?
而是在於其滷汁是否有紮實的滲透進每道食材裡
能喝酒的朋友若能再來上一瓶清涼啤酒就真的是很到味了!!
單身滷味
米花飲食店也提供特製的滷味拼盤來給想小酎一下的朋友選用
除了基本款的單身滷味拼盤之外(豆干.海帶.魯蛋.豬心.豬耳朵)
還可選用加入豬豬或牛肉食材的滷味加強版
若你真的真的兩種都很想吃的話那麼就直接來份滷蛇派對吧!!!
吃了絕對不會一秒變Loser的~~請放心
米花飲食店
將它定位成是享用晚餐或者是宵夜小酎的地方似乎都很適合
藉由老房子改造讓現場更顯現出一股日式建築的獨有的氛圍
三五好友談心訴苦的小餐館還是週末下班想放肆放鬆的地方
很值得來推薦給追求感覺的你來蒞臨用餐
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