食記開始

法國的秘密甜點大安門市，從忠孝復興站的5號出口走過來大約五分鐘，店家位置靠近市民大道，汽車可以停在市民大道的收費停車場，運氣好的話還能有機會搶到路邊停車格，附近有不少的機車停車格，停機車不會太困難

這不是我們第一次吃到法國的秘密甜點，先前我們就在網路上以及林口三井outlet門市吃過，蛋糕包裝外盒是黑色的盒子綁上紅色的蝴蝶結，看起來與眾不同很好辨識；大安門市的門面裝潢，也是一致性的設計，像是黑色的禮盒與金黃色的緞帶! 特別是金色的是緞帶，感覺起來更高級了!

在門市的側面設有露天用餐區，放了一台行動的咖啡自行車還有原木柱以及高腳座椅，就像是歐洲的露天咖啡館一樣，超有氣氛的

在外面東看看西看看，等不及要趕快推開大門進來瞧瞧!

法國的秘密甜點，從2013年開始在網路上販售蛋糕，在這四五年的期間創造出令人驚訝的成績，每天可以有5000條蛋糕的銷售量，除了網路販售之外，目前共有二間門市，分別開在林口三井outlet和台北市大安路上

走進了大安門市，白色的大理石地板、工作台、柱子、牆面，簡約乾淨的歐式設計風格，有濃濃的法式風情，又帶點華麗感! 紅色的烤箱以及金色的管路，在視覺上突出，也讓安魯魯感覺到這家店的精緻度與專業。這漂亮的環境，常會有客人在這裡拍照打卡，我們來的時候正巧碰到網美們在瘋狂自拍~哈!

大安店內擺設著大型的冰滴咖啡器，而店內販售的好喝冰滴咖啡就是用這冰滴咖啡器並選用瓜地馬拉Arabica中深烘焙咖啡豆經72小時冰滴萃取熟成低溫慢滴提煉出來的唷~加上威士忌瓶的包裝，喝起來很迷人又有氣氛!!

趕快跑到蛋糕櫃前面來觀賞一下!!

人家說越簡單的料理是越難製作，看起來普普通通但是每一個步驟都是功夫，到客人嘴巴裡面所產生的變化，才會讓人意猶未盡，吃完了還想再吃，所以法國的秘密甜點才會成為網路上人氣超強的蛋糕!

像是鎮店之寶-諾曼地牛奶蛋糕，就有很多人吃過了還會繼續回購!純手工巧克力牛奶蛋糕 (秘密巧克力類一哥)，安魯魯也是忠實的支持者!森林莓果佐起士是大人小孩都會喜歡!

店裡面的另外一個我覺得很療癒的地方，就是全透明式廚房，隔著透明的大玻璃，可以看見師傅聚精會神地在製作蛋糕，邊吃蛋糕，就會想要轉頭看一下師傅現在做到哪裡了!

開始進入主題~~吃蛋糕囉!! 就是這個就是這個，熟悉的黑盒子綁上紅色的緞帶，台語說: 紅水，黑大方!就是這樣啦!!

今天我們來吃的是兩樣新產品，就以往對於法國的秘密甜點的了解，來吃新產品不用擔心當白老鼠，這裡的新蛋糕都是經過精細的研發過程才推出的，所以每一款蛋糕各自有特色，推出後也都是超人氣美味!

自己帶回家吃或者和好朋友分享，送禮自用兩相宜! 好看又大方!

店內的座位只有兩張高腳桌椅，要內用很可能需要等比較久的時間，建議買回家吃!

鹽之花焦糖巧克力蛋糕 (老饕新品價439元)

鹽之花焦糖巧克力蛋糕是使用了比利時嘉麗寶巧克力、法國頂級鹽之花來製作，雙層焦糖慕斯和巧克力蛋糕的組合，再配上可可粉和巧克力碎片，入口是溫柔的鹹味和巧克力的香味，苦中帶甜，甜中帶甘，甘中帶鹹，在香甜中透露著微苦的大人味! 哥吃的不是巧克力蛋糕，吃的是藝術~~吃的是人生!! 哈哈~

建議吃的時候直接一刀切到底，一口要吃到所有層次，巧克力碎片有軟軟的顆粒口感，慕斯香甜滑順，有一層類似熔岩巧克力的稠狀內餡再加上蓬鬆有彈性的蛋糕體，口感多層次!

一塊小蛋糕和一杯好咖啡，三五好友就可以愉快的度過一個下午茶時光!

卡斯特洛藍起士蛋糕 (老饕新品價 389元)

卡斯特洛藍起士蛋糕是用丹麥Castello 藍紋乳酪，天生就有個獨特鹹味，濃郁乳香還有微微的堅果香氣! 搭配法國有『Crème de la Crème』(極致中的極致-至尊奶油芝士)美譽的Kiri cream cheese，有濃醇奶香，口感柔滑細膩，平衡了酸度、鹹味和甜味，有獨特的香氣、吃起來柔滑綿密