[桃園中壢]包進整隻鮮蝦！中壢龍岡忠貞市場在地人大推湯包老店～蒸品湯包 - 大手牽小手。玩樂趣

大家想到龍岡忠貞市場美食，第一聯想應該都是米干吧！但忠貞市場的好吃咪呀可不只只有米干唷，蒸品湯包，位在忠貞市場入口，在地經營已經10多年，是不少龍岡人早餐的回憶，許多在地人都大力推崇！之前曾經在FB上看見朋友PO蒸品湯包鮮蝦湯包的照片，實在很生火，這天特別避開早餐時段，選在近中午時分來蒸品湯包朝聖

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蒸品湯包就在忠貞市場前龍街入口處，攤子上面還有一個大的帆布招牌，在斜對面有兩個收費停車場（一小時30元），龍東路只有兩線道，千萬不要為了貪圖方便隨意停車唷，乖乖的停到停車場吧！

市場口這有還有一攤是賣小籠包的，一定要認明這紅色的攤車才是蒸品湯包唷

蒸品湯包的攤車十分乾淨清潔，醬料餐具也都整齊的排放在旁邊，右邊蒸籠區正冒著呼呼熱氣

蒸品湯包除了賣湯包之外還有包子類、蘿蔔糕類、豆漿、紅茶，不得不說蒸品湯包還真便宜，鮮肉湯包八個才55，而且現在那裏還有17元的肉包了．．．．我家這邊都要20元以上了

純手工製作，用料紮實吃的到老闆灌注在湯包的熱情！

老闆正在後面包湯包，能屹立不搖這麼多年不是沒有原因，老闆堅持只使用溫體豬，而且指定只用胛心肉這部位，加上獨門醃料醃漬，蔥也沒有在客氣的，有時候蔥價貴翻天，老闆還是堅持用這麼大量的蔥，＂放少了，味道就不對了＂

老闆正在做鮮蝦湯包，這蝦子看起來也太大尾了吧，老闆使用的是來自台南的洪氏鮮蝦，產地直送新鮮度一流，但美味的背後絕不是只有你眼前看到的這麼簡單，這洪氏鮮蝦送來的時候是完整帶殼的一隻蝦，所以要一隻隻用手工剝殼處理，極為費工耗時，但這就是蒸品湯包對於美味的堅持

老闆俐落的拉整麵皮、摺邊、收口，眼都還來不及眨老闆就包好一個漂亮的湯包惹

要將這胖呼呼的湯包拿到攤車上蒸熟，蒸的時間大概７～８分鐘

盼呀盼呀，眾人都在攤前等待湯包們出籠的時刻，盼到打開蒸籠的那一刻，籠蓋一掀大量的蒸氣往四周擴散，帶著淡淡誘人麵香

老闆俐落的分裝著這些白胖的湯包

熱燙燙的肉汁，每一口都是滿滿幸福

咬咬從早上熬到現在，也不用裝盒了，端著蒸籠直接在攤位邊吃～朝思暮想的鮮蝦湯包！

鮮蝦湯包六顆75元，老闆特別把蝦尾露在外面，不只看起來美觀外，其實這是有原因的，這樣蝦子吃起來口感才會更有彈性

湯包皮薄歸薄但可是相當有韌性呢，半透明的湯包皮透著裡面餡料的樣子

千萬別傻傻的一口吞，你會被裡面的湯汁燙到，先咬開一口小口讓蒸汽透出來，再慢慢吸裡面的湯汁，蒸品湯包完全不需要任何佐料，單吃就相當夠味，裡面的肉餡相當紮實，還帶著蔥的甜香及水分，滑嫩Ｑ彈的蝦仁與紮實的肉餡在口中交織出鮮香濃郁的口感，這鮮蝦湯包超屌！

鮮肉湯包，咬咬認真的絕對這CP值真的超高！蒸品湯包真的特別，很多湯包蒸完都會直接塌掉，蒸品湯包還是挺挺的

夾起鮮肉湯包，有沒有看到湯包皮垂墜的地方聚了滿滿的湯汁！

小心翼翼的咬下，蒸品湯包肉餡相當紮實飽口，肉鮮味十足，肉餡也相當濕潤多汁，加了大量的青蔥真的很加分，光是這蔥汁甜味就打掛一堆湯包店了！

米傳香蘿蔔糕，全台唯一南瓜糕！

除了湯包之外，蒸品湯包還有賣米傳香蘿蔔糕，米傳香蘿蔔糕本身就是相當著名的網路品牌，米傳香蘿蔔糕堅持只以用濁水溪在來米製作，不加化學添加物，使用當日溫體豬絞肉、蝦米和香菇，無論是蘿蔔糕或是芋頭糕每一口都能吃到滿滿的料，還有全台獨創的南瓜糕，南瓜算是水分高的蔬果，製作成糕類難度相當高，有著漂亮的色澤及滿滿的南瓜絲，口感相當特別

哎呀～可是我上班來不及了，怕來不及排隊買湯包怎麼辦？！怕吃不到？蒸品湯包有推出冷凍湯包，讓你在家隨時隨地都可以吃到好吃的湯包囉，米傳香蘿蔔糕同樣也能買到唷！

市面上賣湯包的店真的很多，甚至還有連鎖品牌，面對大軍壓境，蒸品湯包一路走來始終如一，即使原物料價格節節高漲，老闆還是堅持只使用好的食材來維護心目中高標準的湯包味道，下回有機會來中壢龍岡玩，不只只有米干，還有超好吃的蒸品湯包唷！

蒸品湯包

地址：桃園市中壢區龍東路210號

電話：0987 672 181

營業時間：週二～週日05:00～13:00(週一公休)

蒸品湯包FB

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