《台北內湖》好茶Good Tea 從無到有的堅持 自然系手作果醬茶飲 / 體驗團

安妮卡從小就被媽媽養成不亂喝飲料的習慣，原因不外乎就是成份不健康、喝多了對身體不好，

但前陣子還是不小心跌入了手搖飲的大坑，最愛喝的就是水果茶，雖然不知道裡面加了什麼能讓飲料那麼香甜，

只知道喝的當下很幸福，過一陣子就得自食惡果胖了快兩公斤

最近發現這間好茶Good Tea位於內湖科技園區裡，主打天然手作的果醬茶飲，

上網查詢一下發現評價都蠻好的，而且是我最愛的水果茶飲阿！！

店裡的任何原料幾乎都是老闆親手製作的(只差沒生一頭牛出來)，

不添加其他不明成份，以最天然原物料呈現的樣貌給客人，

安妮卡很喜歡也很贊成這樣的理念，希望能讓更多人知道用心經營的店家，所以就參加了這次愛評團的體驗。

好茶在友人公司附近，友人表示之前上班的時候主管蠻常訂這家飲料店的，

雖然偶爾會喝，卻不瞭解原來這小小一杯飲料製作過程是如此不容易和費工阿！

老闆很堅持店裡的水都要使用過濾水，連擦抹布的水也是用過濾水，

或許對其他人來說是沒什麼大不了的事，但這對好茶來說是不可忽視的小細節，

從這點就看得出來店家的用心了，有這些堅持才有完美的好茶。

老闆表示小時候看著媽媽在工作室裡烘培，從原料到製作每個環節都一絲不苟，

每一次烘培，都是為自己的孩子製作，所以她堅持用最安心的食材、最認真的態度，給孩子最健康的美味，

長大後將這些堅持投入好茶裡，也為了給客人更好的品質。

(以上資料取自好茶FB)

店裡不使用方便快速的果糖，而是親自用貳砂糖去熬煮製作，

所以喝起來沒有外面飲料店那麼甜，像安妮卡平常外面喝半糖，在這裡只需要點八分甜即可，

如果不清楚甜度的部分可以請教老闆唷！

現場還看到連粉圓都是自己親手做的，有如此堅持的老闆真的不多了。

茶葉原料來自坪林，老闆說因為坪林是水源保護區，所以種植出來的茶葉品質會特別好，

也完全不遮掩直接公開給我們知道，哈哈

這裡的果醬都是老闆親手熬煮的，有覆盆子、蔓越莓、藍莓、鳳梨等等....

最驚奇的是還有杏仁呢！！杏仁竟然也是自己做的阿，頓時覺得老闆好強大。

友人表示下次想喝喝看加了杏仁口味的茶。

●葡萄 X 優格 $75

每次看到有葡萄口味的食物，總會想說是化學原料做的，自然會跳過這樣產品，

不過這裡的果醬都是親手熬煮的，感覺比較放心，老闆推薦我們嚐試葡萄果醬，

此時內心驚呼著「葡萄果醬耶！好少聽到有葡萄果醬，當然要來試試看了！」

老闆表示優格也是自己做的，而且多吃優格對過敏體質的人很好，

好茶的優格比較像奶昔的感覺，單吃優格是頗酸的，配上葡萄果醬的甜味讓人眼睛為之一亮！

完全是畫龍點睛的效果阿(只差沒有小當家裡的龍飛出來了)

所以我們立馬當場把優格給吃光了。

●藍莓 X 包種茶 M/$55 L/$75  推薦指數★★★★★

安妮卡大推薦這杯飲料！我個人非常非常喜歡這杯茶飲！

老一輩的人總說多吃藍莓可以顧目珠，但藍莓是很貴的水果，沒想到老闆把藍莓給做成果醬了！

想想這一罐果醬是要花多少時間跟金錢去熬煮出來的阿；

藍莓包種茶是店裡的招牌， 一口喝下先是出現茶類的純淨芬芳香氣，

接踵而來的是藍莓酸甜滋味，還咬的到一整顆果粒呢！

我第一口喝完的評語是「好純阿！」(又不是在喝牛奶)

●特調好茶 (紅茶 X 鐵觀音 X 包種) M/$40 L/$50  推薦指數★★★★★

這杯也是安妮卡非常非常推薦的茶飲！在我心裡的地位跟藍莓包種茶是一樣的，哈哈

如果你不知道鐵觀音或包種是什麼沒關係，只要知道裡面有紅茶就對了！(很多人是紅茶控阿)

老闆說因為不容易製作，所以外頭很少有這三種的混茶；

一口喝下先是出現紅茶的香氣、其他茶葉的炭培香才浮現出來，非常甘滑順口，

跟外面茶飲店最大的不同是沒有苦澀味，一樣是非常純淨的茶類飲品，

喜歡單純又清爽的人最適合點這杯了，哈哈

●蔓越莓 X 紅茶 M/$55 L/$75 

蔓越莓對生理期來的女生非常好，生理期來的時候煮一杯熱的蔓越莓紅茶喝是很棒的選擇，

在家無法喝到就只能到好茶光顧了，安妮卡覺得蔓越莓紅茶很適合愛喝酸的人品嚐，

酸味十足，還能咬到蔓越莓的果粒唷！

光線透過茶飲折射出美麗的顏色，這也是食材最自然的顏色，

以現在社會的狀況來說，何時我們認為非天然製作而成的食物才是最好吃的，

如果沒有添加那些不健康的食品添加物還會覺得少一種味道、偷工減料，

可怕的是我們認為那才是正確的味道，原來我們已經不知不覺被誤導成這樣的東西才是最好的，

也因此老闆才會有自己的堅持和理念，開了這間好茶，只希望給大家喝到品質最好的茶飲；

可惜安妮卡家離內湖太遠了，如果開在我家附近我應該會時常去棒場吧！

畢竟現在要找到如此合我胃口的茶飲店真的不多了。

《以上內容為愛評體驗團的邀約，皆為體驗真實感受，請安心服用》

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好茶Good Tea   交通資訊

營業時間: 周一~周六 / 10:00~20:00 (周日公休)

電話:(02) 2798-8828

地址:台北市內湖區江南街65巷13號

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