寒流來襲，山鯨燒肉也推出了新的附餐搭配，是暖呼呼的鍋物料理，讓我們火烤兩吃一次滿足
店家資訊：『 山鯨燒肉 』
店家地址：台中市北區漢口路四段70之1號 ( 漢口路四段 & 山西路口 )
店家電話：04-22918833
店家粉絲團：山鯨燒肉 FB
營業時間：PM 11 : 00 ~ AM 01 : 00
上回來山鯨穿和服賞櫻， 這回山鯨也悄悄換上新裝，我們在美麗的楓紅下吃燒肉，不必出國也能浪漫賞楓
台中美食~印月集團的新品牌 山鯨燒肉 最近最值得一推的燒肉店，大家都說CP值超高，有多高？大概有三四層樓那麼高XDD
台中美食~想穿著和服在櫻花樹下浪漫野餐不必跑日本，台中的山鯨燒肉就有啦!! 山鯨櫻花季午餐限定雙人野餐燒肉籃開跑 雙人套餐只要980元唷^^
這次來發現他們又多進了更多的和服提供來用餐的顧客拍照，連小朋友的和服都有了，還有面具彩繪，小朋友不想吃飯就扔給他一個面具叫他畫畫就是了，整個燒肉店就像一個大型的攝影棚，邊吃邊玩多有趣
菜單又有一點小變化，給大家參考
這次和友人們的聚餐我們點了全和牛的嚴選雙人套餐2480元，主食(肉類)有雙響松阪豬、和牛牛舌、m9和牛牛排、和牛牛五花、和牛雪花牛
每份套餐都會附鮮活太空菇和開胃小品韓式泡菜與柚子蘿蔔，柚子蘿蔔是我的最愛，我每次一個人都可以吃一盤，酸酸甜甜的特別開胃，另外還有附生菜盤(沒拍到)，到時候肉烤好時將肉方在蔬菜上，再放一點韓式泡菜，吃起來爽快不油膩
新鮮現摘的杏鮑菇口感肥嫩鮮甜，而且特別多汁，只要一面烤的微微出水就可以吃了，果然有鮑魚般的口感啊！
先來介紹全和牛的嚴選雙人套餐，這個是雙響松阪豬
我喜歡山鯨都會有人代烤，因為我非常不相信我自己的技術，給別人服侍的好好的多棒 ，外表烤的香酥脆的松阪豬好美味啊！
和牛牛舌
看看這頗有厚度的牛舌，嘖嘖嘖！老闆給料不手軟
帶點彈牙的口感，熟度剛剛好，包著央洋蔥碎與蔥碎一起享用，好揪C
和牛雪花牛
這是我最喜歡的一個部位，有點肥又不會太肥的口感
薄薄的很快就能烤熟， 汁多味美，沾著他附的橙醋蘿蔔泥或者柚子椒鹽吃都很對味
和牛牛五花
愛吃和牛的不能錯過的全和牛套餐，不管哪種肉都很好吃，看看這油花均勻美麗
單吃大塊過癮
包著泡菜與蔬菜吃又是一份小清新
m9和牛牛排，本日最高
是今天全和牛的肉品當中最貴也是等級最高的一塊
一定要請服務人員幫你代烤才能考的出像這樣最好吃的五分熟熟度，我烤肯定便牛肉乾
日式吃法沾芥末醬我最愛，連鹽都不用加，口感更增添香甜
友人們都已飽到經陣亡，我就把它奢華的做成了m9和牛牛排蓋飯
在黃橙橙的楓樹下享用我的m9和牛牛排蓋飯，每一口都很銷魂
白飯可以加價49元換成鯨賀甲牛肉飯或飯糰，上回吃過了這個用牛肉做成的牛肉燥飯就愛上他，真正的鯨賀甲，要不是還要吃其他的菜色，我肯定會再追加一碗的
超好吃的鮭魚起司飯糰，必點
趁熱食用裡面的起司多到牽絲，飯糰不曉得是用炸的還是烤的，超脆超有口感，我偏好脆脆的食物
因為有不吃牛的朋友，所以幫他們點了無牛饗宴套餐1980元 ，主食(肉類)有英國純盤克夏豬里肌、櫻桃親子鴨肉拼盤、山鯨雞腿肉、西班牙小何賽豬腹肉、匈牙利曼加豬梅花
英國純盤克夏豬里肌
服務人員說這塊一定要由他們服務代烤⬅沒關係我們可以每一塊都讓你們烤
吃起來沒有我不愛的豬的腥臊味，肉質非常細緻，嫩烤成這樣七分熟呈現粉紅色的肉質是最多汁美味的，不乾不柴，嫩的咧！之前就有聽朋友們說過山鯨的這套無牛饗宴美味程度媲美牛肉，今天一吃果然為之驚艷
櫻桃親子鴨肉拼盤
炭烤的就是香，難怪全民瘋燒肉
烤的外脆嫩嫩的櫻桃鴨吃來油脂豐富，竟然口感有幾分像牛肉
香腸也是恰恰恰的超級好吃 ，讓人好想來碗白飯
山鯨雞腿肉
雞腿肉還有兩種調味可以選擇，香草和味噌，也是請他們代考的外脆內軟
西班牙小何賽豬腹肉
柔軟可口的伊比利豬腹肉，油脂豐富吃起來口感也很美妙，真心推薦沒吃牛的走過路過千萬不可錯過山鯨的這一套無牛饗宴
匈牙利曼加豬梅花
顏色比一般豬肉看起來更深更飽和，若沒特別說明還真的會以為是牛五花，產量稀少，因此被匈牙利國會定為國寶級珍饈，現在在山鯨燒肉也吃的到了
白飯部分也加價49元升級成好吃的烤飯糰(也有點像炸飯糰的口感)，因為飯糰的口感實在太香酥脆了
燒牛飯糰感覺就很超值，上頭蓋有牛肉裏頭也還包有牛肉
口味最衝擊的抹茶紅豆飯糰，鹹鹹甜甜的還真讓人意猶未竟，可以是甜點也可以是鹹點
現在套餐組合裡，用三款特色美食就可以換成一種鍋物，只有秋冬才有的限定美味，因為我很喜歡吃火鍋所以就通通換成火鍋
暖冬鍋物還會附上一盤肉盤唷！
喜歡原味之美的可以選擇日式柴魚昆布的湯頭，看這滿滿食材的鍋物就知道他們用料不手軟，精選北海道昆布加上日本柴魚熬煮出來的甜美高湯
喜歡帶點椰奶南洋風味的可以選擇泰式綠咖哩牛奶的湯頭，椰奶和牛奶中和了原本綠咖哩的辛辣感，是帶點香甜滋味的鍋物，我覺得辣度不高，是小朋友們會喜歡的口感
愛吃鴨血的一定要試試看他們家的川式麻辣鴨血，獨家精選數十種中藥材熬煮出來的鴨血好入味好滑嫩，光是鴨血就足以打趴麻辣鍋專門店的鴨血了，熱熱辣辣的湯頭讓心都暖了起來
這鴨血也列為必點啊！超入味，不曉得可不可以外賣，我們都已經愛上他們家的鴨血了
因為這次人多聚餐才可以讓我一次享受到三種山鯨的鍋物湯頭，大夥票選第一名的鍋物就是川式麻辣鴨血了
因為現在山鯨還有再作活動，所以每套套餐都還有加贈特色美食一樣，活動內容可洽山鯨的服務人員，因為老年人們實在聽的霧颯颯，總之我們換了一個甜口味的煉乳麻糬TACOZZA，這個鹹鹹甜甜的還真涮嘴
之前吃過鮮魚一夜干很有日料的水準，這次又點了他
飽滿多汁的山鯨大漢堡，還有兩種醬汁可以沾食
愛吃牛舌的我看到新品主廚口袋牛舌又忍不住加點了他
滿滿要溢出來的蔥就塞在口袋牛舌裡，是不是好有創意
兩面微微煎熟外焦內嫩的香氣十足，口感厚實又彈牙，讓人大呼過癮
禾樂手工精釀啤酒，味道比較清新淡雅，不苦，是女孩子會喜歡的啤酒
附餐試管飲料，是汽水和可爾必思不是酒，放心給他喝下去
附餐的甜點是印月集團的甜點品牌27 1/3 手作布丁、檸檬寒天鮮奶酪、哈根達斯冰淇淋 三選一 ，手做布丁是我個人最最推薦的
偷偷的告訴你們，雖然這都是兩人套餐，但山鯨最大特色就是不手軟的大方，每次我們點兩人套餐都足夠三個人吃，絕對讓你飽到天靈蓋，個人覺得是台中CP值最高的中價位燒肉店，無論是牛肉還是豬肉，肉質都是沒話說的好
店家資訊：『 山鯨燒肉 』
店家地址：台中市北區漢口路四段70之1號 ( 漢口路四段 & 山西路口 )
店家電話：04-22918833
店家粉絲團：山鯨燒肉 FB
營業時間：PM 11 : 00 ~ AM 01 : 00
