對於漫步左岸
大概是從網路販售開始就知道他們家了
巴黎藍帶回來的帥主廚在網路開賣
有陣子都是部落客朋友們的打卡
從常溫甜點到迷你甜點盒
那時候就已經把他列入口袋名單了
今年一月在舊誠品深藍那排開了實體店面
記得剛開幕那個月生意真的很好
常出沒在附近的皮老闆
每次看到店裡人潮就卻步了
上個月終於~
去左岸甜點報到了!!!
店面整體給人很典雅大方的感覺
座位區分為吧台高腳座位與後方的雙人座位
內用位子不算多
如果是姐妹們要聚會
還是那句老話
愛要及時,吃要趁早,記得訂位
當天開店就來報到了
才有機會捕捉到甜點櫃滿滿的畫面
聽店員說強手商品通常下午兩點過後就漸漸秒殺。。。。
如果有特定想買的蛋糕甜點還是提早訂購囉~
最近全台都很火紅的鏡面大理石甜點
在台南如果要買好吃的鏡面甜點
目前大概只有漫步左岸。。。。。。
(遠望之前在外縣市踩雷的鏡面大理石甜點
(只能說漫步左岸是目前吃到最好吃的!!!
內用低消$250 /人
菜單
可以看到他們家的甜點真的很精緻
價位大概在$140~$200之間
身為有選擇障礙的皮老闆
就在甜點櫃前面猶豫好久~~~~
(每個都好好吃!!!
今天就選幾個皮老闆心儀的蛋糕介紹拉
告白$180
草莓海綿蛋糕與起司慕斯、草莓凍在裡頭
酸酸甜甜很像初戀的味道
再來是冬天草莓季
大家一定不要錯過這款草莓甜點~~~
草莓的酸與慕斯的甜中和的剛剛好
這款送給女朋友!會中!保證女孩們會喜番 :oops:
讓人充滿少女心的蛋糕
名字很浪漫的叫「告白」
就像要送給喜歡的人的驚喜
打開蝴蝶結就像拆禮物一樣
最厲害的是!
切開竟然是一個愛心藏在裡頭❤
時光機$200
身為專業網美
一定要在今年打卡一下最流行的鏡面大理石紋蛋糕
時光機的名字取的很好
與其說是大理石紋路不如說是時光線條的流動
彷彿看到星際效應男主角Cooper被困在四維空間裡的時光交錯
蛋糕基底為 TWININGS伯爵茶慕斯、甘那許
裏頭切開是青蘋果夾層杏仁、榛果達克瓦茲
這款茶香非常濃厚
連當天不吃甜點的男性友人們都很喜歡呢!
南極圈的眼淚$200
主廚的概念非常有意義
溫室效應造成南極圈的冰山融化
於是這款甜點就產生了
兩隻企鵝站在一小塊冰山上被海洋包圍
上頭的藍色海洋也是用鏡面的技術喔
另外如果是點這款蛋糕外帶的話
是整顆玻璃瓶一起外帶的喔
所以不用怕說是內用限定~
兩隻小企鵝是用蛋白霜做成
整顆是類似乳酪慕斯的布丁口感
法國依思尼 ISIGNY STE MÈRE白乳酪
法國保虹LES VERGERS BOIRON藍莓、覆盆子果泥
喜歡乳酪的朋友一定要點這款
很清爽味道偏酸的乳酪慕斯
相當意外的好吃!!!
招牌榛果千層$200
漫步左岸的甜點
就是法式千層最為經典受歡迎
在台北有皮老闆最愛的PAUL
老實說一開始回台南吃甜點真的有點不習慣
因為種類選擇不多
但是現在台南也有法式千層拉(歡呼~
他們家的千層相當的酥脆
重點是夾層榛果醬與巧克力塊
相-當-好-吃
(身為巧克力愛好者一定要吃看看他們家甜點~~~
(小小聲的說:主廚個人非常愛巧克力喔 所以對巧克力的選擇很堅持
馬卡波羅茶$160
金萱$150
這次搭配甜點的茶飲是
瑪黑茶的經典馬可波羅茶
花香很濃郁適合下午茶的飲品選擇
除了瑪黑茶系列還有台灣茶可以選擇
金萱回甘的茶香很適合巧克力或是稍甜膩的蛋糕
培茶蒙布朗$160
當天幸運的吃到萬聖節限定款
上面插著可愛小鬼的蛋白霜
甜點經典蒙布朗
左岸搭配的是培茶內餡
茶香很解栗子泥的甜
日出巴黎(檸檬塔)$140
左岸的塔皮是相當酥脆
黃檸檬內餡雖然酸
但不是那種酸到不行的酸度
整體很溫和滑順
同場加映:現場擠花體驗 皮老闆擠得歪歪斜斜真的超難!!!
(曾經去烘焙班體驗過檸檬塔自稱擠花系
(還是無法抓到法式甜點的精髓
現場看主廚擠花真的超帥
角度都是法式甜點經典要斜斜的角度一樣
檸檬塔的擠花體驗
左邊是主廚的 中間是皮老闆 右邊是小編 很好可以看到我們的擠花空隙有點大。。。
這成品真的有點慘不忍睹哈哈
很像長不大的小水滴
主廚大大的就是超飽滿的水滴形狀~~~
每次做完甜點的心得就是
恩!我還是乖乖花錢買甜點就好拉!!!
總結
Celso Pâtisserie 漫步左岸法式甜點
以甜點價位來說在台南不算最貴的
是在合理範圍內
但整體蛋糕的精緻度與細膩程度
是遠遠高於這個價值
吃完會滿意喜歡的甜點喔
有故事性與小巧思藏在每個甜點中
讓人值得一一品嚐回味
絕對是台南必吃甜點之一拉
推薦給你們囉 :oops:
(圖/ZJ 文/PP)
本文為邀約體驗文,內容為真實用餐心得請安心觀看。
Celso Pâtisserie 漫步左岸法式甜點
地址:台南市東區府連東路65號
營業時間:1100 ~ 1900
電話:(06)208 3100
公休日:星期一(如星期一為國定假日則公休順延)