開始發威的東北季風，讓11月中後進入冷颼颼的天氣，來到最適合吃鍋的季節！不過，當心吃太胖會被殺掉喔XDD！
所以就要用點小聰明選擇熱量較低的海鮮鍋，桃園藝文特區11月初新開幕了一間主打活跳跳海鮮的海屋鍋物．手作烤物。
真的不誇張，螃蟹、鮑魚上桌都還活跳跳的在跳舞啊！光看牠們在跳舞就能想像入鍋的鮮甜度了～～（口水流滿桌
海屋鍋物．手作烤物在熱鬧的藝文廣場附近，對面的寶雅旁邊有停車場，解決了附近難停車的問題。
★原文請點 →
http://heidongshelly.com/2017/11/24/taiwan-taoyuan-haiwu-hotpot/
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到11月底前都在試營運階段，也打出3重送的優惠，想吃趁現在啊！
只要到海屋鍋物．手作烤物按讚+打卡，就享有1.免收10%服務費、2.開鍋送海鮮或肉盤一份、3.共鍋不加價。
平日中午時段竟然有這麼多人，打開門的瞬間我也是醉了XDD
今天帶雪爸雪媽來嚐鮮，一開門，雪爸說：唉唷！客滿耶～甘無位湯坐？（台語）
廢話！聰明伶俐的女兒，怎麼可能讓爸爸沒位置坐，當然是已經訂好位囉！
進門的左邊就可以看到水族箱裡頭有活蹦亂跳的海鮮們，龍蝦、螃蟹、鮑魚等等，座位的部分有沙發座椅跟雙人桌。
▲菜單
目前的菜單是試營運版的，手作烤物的部分有prime牛排、深海魚、松阪豬等等，正式版菜單大概12月初就會有囉！
今天點的是$2199的特級雙人鍋套餐，食客一共有四位，現正值試營運階段共鍋不加價！
▲綜合山蔬菜盤
特級雙人鍋套餐內容：海鮮、肉盤及菜盤，海鮮有活體螃蟹、綜合野生海蝦、干貝、鮑魚、鮮蚵、蛤蜊、透抽，
肉盤則是一份美國雪花培根牛肉+一份黑毛豚肉，加上綜合山蔬菜盤x2+白飯、烏龍麵、冬粉（三選一）。
湯底的部分是店家自己每天熬煮的蔬果昆布湯，試營運階段湯鍋也可以請店家出兩個，一樣不加價喔！
雪爸跟雪媽一鍋，我跟霖某某一鍋才不會吵架XDD。
▲活體螃蟹、綜合野生海蝦、干貝、鮑魚、鮮蚵、蛤蜊、透抽
啊啊～～！超大盆的海鮮盤上桌啦～～～海鮮控看到這滿滿的海鮮有點快克制不住啦！
海鮮盤的活體螃蟹、綜合野生海蝦及海魚是由店家搭配，根據季節及當日新鮮進貨為主，
今天得到的是愛爾蘭玫瑰蟹，綜合野生海蝦則是明蝦、甜蝦及蝦母的組合，海魚則是鸚哥魚，
我昨天明明看到店家粉絲團上有角蝦的！！我還偷偷問了店員，店員表示角蝦數量少，
通常一下就被掃光了，如果真的很想吃也可以先打電話來詢問及預約喔！
▲左／美國雪花培根牛肉；右／黑毛豚肉
▲美國雪花培根牛肉
▲黑毛豚肉
培根牛跟黑毛豬的油花都蠻不錯的～。
我拍照拍到一半，霖某某突然大叫：你看！！鮑魚是活的耶！會動耶！！（立馬拿起手機錄影
我真的覺得他的神經可能有像蠶后那樣大條XDD，反應怎麼可以慢這麼多拍啊？！
鮑魚跳舞的畫面，怎麼會看起來這麼可口～～？
附餐的部份我們點了烏龍麵及冬粉，接著就準備開動啦！
黑毛豚肉使用的就是台灣本土的黑豬肉囉！肉質比起一般白豬來的有彈性，
像雪媽滷肉的時候也一定都會選黑豬肉，肉質比較緊緻外口感也比較好，豬肉的羶味也降低許多。
因為太餓了，這兩片培根牛一下鍋就直接到我肚子了，根本忘記要拍邪惡的粉紅照誘惑你們XDD。
來了來了～下鍋涮個5-6下就可以得到培根牛五分熟的美味啊！立馬吃下就是充滿油脂與肉香的口感～。
趁我沉浸在牛肉油脂香的同時，霖某某竟然偷偷把海鮮們都帶去洗澡了！！
不得不稱讚他一下，擺盤功夫越來越好了～大概是眼神有充滿愛的關係XDD。
這邊有個貼心小提醒，煮大蝦的時候，記得先把蝦頭倒立朝下煮個2-3分鐘，接著再把蝦身放進去，蝦肉才不會煮太老喔！
新鮮的食材，要好好掌握烹煮的時間與方法，不然就是暴殄天物囉！
正好現在是吃蟹的季節，看看這愛爾蘭玫瑰蟹飽滿的蟹黃啊～～（吞口水
其實這款螃蟹就是我們俗稱的麵包蟹啦！除了邪惡的蟹黃，蟹肉也是相當飽滿！
三杯雞及紅燒烏尾冬是老闆招待的，別看這只是招待，連口味上都不馬虎！
難得雪爸大廚開口表示，火鍋店的熱炒菜色也能做的這麼好，真美賣（台語）！
（用餐日期：2017／11／20）
心得：
位在桃園藝文廣場附近的海屋鍋物．手作烤物，主打活體螃蟹及野生海蝦、海魚，堅持不做養殖蝦類及魚類，
因此特地找漁船配合皆海鮮由漁港直送，讓我們不用大老遠跑到漁港就能享用美味的活跳跳海鮮～！
除了火鍋，還有手作的手路菜，香煎、烤物、清蒸等各種海鮮及肉品料理，
憑著三杯雞及紅燒烏尾冬兩道招待菜的口味，真讓人期待之後的手路菜呢！
快啊～趁著11月底前在試營運階段，有3重送的優惠，這時不衝哪時衝啊！
只要到海屋鍋物．手作烤物按讚+打卡，就享有1.免收10%服務費、2.開鍋送海鮮或肉盤一份、3.共鍋不加價。
快點來一起感受活跳跳海鮮的鮮美滋味吧！
海屋鍋物．手作烤物
營業時間：11點半-14點半
17點-22點
電話：(03) 316-1313
店休：無
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地址：桃園市南平路400號
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【此篇為店家邀請合作文，心得為真實感受】
＊食記乃個人意念，僅供參考！
