金鍋盃小火鍋四館
地址：中正區愛國東路92號
電話：02-2396-2687
營業時間：11:30~ 24:00（下午不休息，最後收客22:30）
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全文來自:捷運中正紀念堂站X火鍋||最霸氣的小火鍋 金鍋盃四館海陸火鍋 航空母艦 豪邁海鮮盤 天使紅蝦.干貝.鮑魚 樣樣來 甘蔗湯頭
最近常常在FB被金鍋盃給燒到!!!
那個吃了會痛風的航空母艦,更是讓我覺得非去不可的理由
雖然天母的金鍋盃五館即將要開幕,但實在忍不住想吃的念頭
衝去也是11月新開的愛國東路金鍋盃四館,想要一嚐這美味阿!!
金鍋盃四館,靠近捷運中山捷運站五號出口.
附近的停車格也相當的多,平日停車也相當方便
我們一開店就報到,11:30就可以吃這些美食
趁著剛開門沒有人的時候
拍拍店內全景,等下坐滿人了可不容易拍照
明亮寬大,整個用餐環境相當舒服
店內有提供免費飲料
檸檬水跟蜂蜜水都有
想要冷熱白開水也都可以自己來^^
火鍋店有免費飲料覺得很加分^^~
店內的醬料是自助式
自己喜歡甚麼口味都可以自己調整
只是醬料中有最特別的是自製沙茶醬
金鍋盃對這個沾醬的堅持相當用心
每間店都會自己炒該店的沙茶醬
就是要客人吃到最用心的原味
蒜蘇,蝦皮,蝦米,油蔥,小魚乾,
沙茶醬吃起來有鮮味搭配海鮮鍋更美味!
沙茶,青蔥.蒜泥,蘿蔔泥,辣椒
需要的都有了!!
葡萄媽火鍋喜歡加蘿蔔泥,火鍋吃起來更清爽
在點菜單時
店員都會貼心告知每個部位的精選
讓客人可以清楚知道油花部位等等的!!
金鍋盃嚴選的雙人套餐
將所有內容物都告知,也用可愛的形容詞告知客人會吃到多~~飽
如果菜單不夠滿足你!!
牆壁上也有很多隱藏版的套餐
都是到店裡才知道的美食唷!
為了讓客人更清楚知道吃的每塊肉來自的部位
都還有全牛圖示,相當的清楚!
在一般的火鍋店很少碰到對肉有要求的店家
金鍋盃就打破這規矩,無肉不歡
光是肉品就有多種等級
對肉的厚實度,咬勁,跟嫩度有要求的客人
這裡也一定能找到滿足
今天肉品選擇是:WESTHOLME 和牛肋眼 6oz $1190
到了金鍋盃沒有點航空母艦
就只能說遜掉了!!!
必點:金鍋盃航空母艦$1199
選了肉跟海鮮
接著也要選選讓他們更好吃的湯底了!!!
金鍋盃有16種獨家湯底,都可以看個人口味選擇
但讓這些湯頭這麼好喝的祕密就在基底的湯頭唷
金鍋盃研發出甘蔗湯底
選用白甘蔗,豬骨,雞骨,蔬果,等等熬煮72小時,在加上玫瑰鹽.跟鰹魚調味,完全不使用人工製經粉!
還調出16種口味,提供客人火鍋有更多的選擇.
金鍋盃還歡迎客人入內參觀他們的湯頭.
很有自信的推薦,也讓客人吃得更安心.
選了最推薦的原味的甘蔗湯底跟起司牛奶鍋
還有豐富的菜盤
來金鍋盃真的是每一刻都期待啊!!!
菜盤種類也相當豐富
高麗菜,大陸妹
玉米筍,蟹肉棒,丸子,甜不辣,牛奶玉米,香菇 南光,絲瓜,南瓜
每道都是嚴選出相當有品質的配菜^^~
網路上最燒人的航空母艦,上桌啦!!
果然這一盤上桌,都先哇哇哇三聲!!
5條草蝦王,2條天使紅蝦,5大塊的鱸魚,一整條小卷
2顆大干貝,大鮑魚,大鮮蚵,還有十顆大蛤蠣!!
細看每一個海鮮的品質都相當的完美
WESTHOLME 和牛肋眼 6oz $1190
和牛肋眼就像是頂級牛排一樣
油花分布均勻,已經可以想像這肉質多嫩,煮過的湯頭會多好喝!
航空母艦一上桌後
店員會先告知每一個海鮮要煮的時間,可以吃到最美味的熟度
就連蝦子也有金鍋盃獨特煮法!!
把蝦子掛在鍋上,先將蝦頭煮熟,再一起煮蝦身,這樣的蝦子吃起來不會過老是最好吃的味道!
燙熟的蝦子也沒有縮小
代表品質真的很好
還有這蝦膏,喜歡吃蝦頭的人一定超愛這種鮮味!
和牛肋眼牛肉只需要煮到五分熟,就能吃到最嫩的口感
煮到五分熟的牛肉還可以撒上海鹽吃到原味口感
煮過的蛤蠣也沒有因為燙過就變小,
是相當大顆的蛤蠣!!超好吃
下手不手軟的鱸魚超大塊的!!
吃起來也相當的嫩!!
小葡萄超愛吃的
這大顆的活鮑魚,這吃起來才過癮
煮過的鮑魚吃起還相當有Q勁
非常好吃!
生蠔等級的鮮蚵
也太過癮了!!這個來燙火鍋實在是有點奢侈啊!
煮過的生蠔還超大顆的!!有牛奶味的生蠔
太好吃了!!
這整個航空母艦都想再多點一份了!!哈
生食干貝,這干貝等級也是相當頂級
在起司牛奶鍋中燙到五分熟
不需要沾醬就是美味
新鮮的小管,也不用燙太久
用起司奶油鍋燙鍋的小管,也不需要沾醬就很好吃
和牛的油脂讓整個湯頭變得更好喝
我們還有這樣的湯頭煮了麵條,吸飽湯頭的王子麵
也變得很好吃,不需要另外再加沾醬已經超棒了!
吃飽整個海陸火鍋後
店員會詢問飯後甜點的冰淇淋要甚麼口味
全部是日本明治系列的冰棒
我們選了兩隻牛奶巧酥的冰棒作為這餐的ENDING^^
金鍋盃下次還是會想來的^^實在太好吃
金鍋盃除了是很多部落客都大推的霸氣小火鍋外
上個禮拜也上了東森新聞,
張小燕跟孫鵬都是金鍋盃的常客唷!
太好吃的美味相當值得推薦!!!
金鍋盃有相當多的分店可以選擇唷!!
金鍋盃小火鍋一館
地址: 台北市中山區吉林路125- 4號1樓
電話: 02-2537-2058
營業時間: 11:30-15:00 17:30- 01:00（最後收客23:30）
金鍋盃小火鍋二館
地址：台北市內湖區環山路二段37號
電話：02-8797-3827
營業時間：11:30~ 24:00（下午不休息，最後收客22:30）
金鍋盃小火鍋三館
地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄5號
電話：02-2711-9809
營業時間：11:30~ 24:00（下午不休息，最後收客22:30）
用餐 時間 2017 11 20
拍攝使用手機 IPHONE 6S PLUS
拍攝使用相機: Canon Eos M3
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※因有時依現場狀況變動及每個人喜好不同，
餐點的口味不一定符合全部人，但所有的口味都是真實感覺分享
另外我的口味不是絕對的，主要是提供一個參考!一切還是以現場為主
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