【花蓮新城】丸張羊肉爐~在地經營超過30載的人氣羊肉爐.炒菜料理

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分享一間花師附近的羊肉爐專賣店

在市場內經營超過30年的老字號店鋪

現在可以好好坐下享用全羊料理囉

天氣漸漸變涼就是要吃【丸張羊肉爐】 【花蓮新城】丸張羊肉爐~在地經營超過30載的人氣羊肉爐.炒菜料理


 


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位於新城嘉南路上的丸張羊肉爐

雖然地址寫著新城鄉好像地點遙遠

但是從花蓮後站僅需15分鐘以內車程

建議不要停在店門口會擋住機車道

可以再往前開一點路邊白線都很好停

 

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門口掛著一排丸張羊肉爐的紅燈籠

如果這時候將它點亮會更有氣氛

丸張聽說原本是在黃昏市場內擺攤

是間超過了30個年頭的老字號羊肉爐

生意好到老闆終於決定要出來經營店面

也讓在地的饕客有一張桌子能坐下來

三五好友一同享用美味的全羊料理

 

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今天到訪時店面才剛開幕沒多久

所以不管桌椅還是環境都乾淨整潔

就像一般的熱炒店相同桌數很多

但還是建議大家可以先訂位以免向隅

因為吃完要離開時都是滿滿的人啊

接下來天氣開始轉涼後更是吃鍋的時節

所以大家可以敲定時間過來吃美食囉

 

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中間有醬料、面紙以及杯子能拿

羊肉爐沾醬有豆腐乳和辣豆瓣的味道

萬事俱備等上桌就可以大啖美食啦

 

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旁邊冰箱裡有各式啤酒可以選擇

如果不喝酒也可以拿旁邊的飲料喔

喝酒不開車,切勿酒駕以免釀禍

 

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店家主打羊肉爐的全羊料理

菜單有全餐組合可以提供選擇

除了鍋底之外火鍋料也已經附在裡面

建議可以點一份全餐組合來吃吃看

如果有額外想吃或不夠的再追加

旁邊白板上有兩道今日特餐可以吃

然後新開幕打卡還有送有機野菜

不過一份炸豆腐160元是有點小貴啦

 

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冰箱裡有店家特製的檸檬汁可以拿

有在看我網誌的朋友應該都知道

在花蓮常常會到處找好喝的檸檬汁

像是知名的明新冰菓室佳興冰菓店

又或著是GO Jia果汁以及七姊妹檸檬汁

都是推薦給大家來玩時可以去喝喝看的

不過今天丸張的檸檬汁很稀其實有點失望

所以就不在這邊多贅述口感和味道了

 

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這邊和一般羊肉爐鍋具不同的是

用的不是鐵鍋而是蓄熱較好的陶鍋

額外加點的火鍋料部分已經加入鍋裡

所以餐點上齊後就可以準備開動了

 

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今天點的是綜合(帶皮跟排骨)全餐

除了鍋底之外基本火鍋料也都含在內

可以吃到帶皮的羊肉非常Q彈好吃

但卻又不會嚼不爛咬不動恰到好處

大骨部分可以拿吸管吸羊骨隨超滿足

羊肉吸收中藥熬煮的湯頭後很入味

不用沾剛剛拿的醬料就已經很夠了

點一份全餐下來什麼部位都吃的到啊

滿推薦大家天氣冷可以過來嚐嚐看

 

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打卡送的新鮮野菜也很不錯

不會因為是贈送的就小小一份

 

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聽說是到店必點的炒飯炒麵

個人覺得普通就是點來填飽肚子的

總得有個主食可以配著羊肉爐吧

炒麵比較重口味大家可以參考

 

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季節時蔬加入蒜頭快炒新鮮又好吃

然後沙茶炒羊肉的口味雖然偏鹹

但卻是一道滿下飯的熱炒可以參考

總結今天在丸張羊肉爐用餐心得

不愧是在地超過30年的老字號店鋪

在羊肉爐從鍋具一直到湯底、食材等

都有一定的水準然後種類上很多樣

轉涼的天氣來上一碗熱呼呼的湯暖胃

推薦大家來這邊嚐嚐看聚餐一下喔

以上不專業心得分享給大家參考【花蓮新城】丸張羊肉爐~在地經營超過30載的人氣羊肉爐.炒菜料理

 


 

【丸張羊肉爐】

餐廳網址:https://goo.gl/p5UNFW

營業時間:平假日17:00-02:00 

餐廳地址:花蓮縣新城鄉嘉南路12號

連絡電話:03-8221598

 

 

 

 

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丸張羊肉爐

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place花蓮縣新城鄉嘉南路12號
3.80 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.00
服務品質
3.25
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00
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