燒烤真的是百吃不膩，
難得在新竹的街頭，
會有一家飄散日本味的小攤，
丸燒炭火燒烤 ，
Wanshao BBQ，
就在中山路上，旁邊就是竹塹小吃部，
靠近一點就聞到陣陣烤肉香，
口水都要滴下來了!! ԅ(¯﹃¯ԅ)
就一起來看看有什麼好吃的吧!!
我們人最好了，雙手奉上誘人影片!
攤位上就擺著籃子，自己將食材夾進來~
櫃子裡滿滿的新鮮食材~
甜不辣、米血糕、牛肉、雞肉、貢丸、
香菇、杏鮑菇、起司洋蔥、百頁豆腐、
培根四季豆...等等，至少有15種串燒口味~
都是直接在爐火上炭烤喔!!
也因此需要現場等候10~15分鐘，
想吃必須多預留點時間~ ^ ^
其實已經來第二次了，
這次加點了上回沒買的洋蔥起司，
看老闆火烤起司融化的畫面很舒壓~ XDD
一串串從袋子裡拿出來~
燒烤部份總計是410元，超級下酒菜~
[香菇 NT:20元]
烤到恰恰好，還是帶汁的感覺，上面還撒了七味粉～
[牛肉串 NT:45元]
軟嫩帶筋的口感，似乎加了鹽巴，
淡淡的鹹味提出牛肉本身的鮮甜！
[甜不辣 NT:20元]
烤的香香的，上頭也灑了七味粉，
咀嚼起來很軟Q，不會很油膩！
[培根四季豆 NT:35元]
外層煙燻後鹹香的培根，裡面包裹四季豆，
沒想到夾在一起燒烤，吃起來的口感是清爽的！
[起司洋蔥 NT:40元]
洋蔥先在炭火上烘烤，接著鋪上一整片起司，
用噴槍炙燒，再加入絲狀的起司，
沒有原本的嗆辣，反倒多了洋蔥甜味～
[杏鮑菇 NT:20元]
比起燒烤的香菇，一口咬下杏鮑菇更是多汁！
[青椒 NT:20元]
喜歡蔬菜的可以來一串!
[雞肉 NT:35元]
感覺是已醃漬過的雞肉，
燒烤時再加入店家自調的烤肉醬，
吃起來雞肉的口感緊實有嚼勁~
屬於重口味的串燒，完美下酒菜！
自己覺得也可以配白飯了~ XDD
每串價位約20~50之間，因食材不同而有差異，
味道和新鮮度都有，算是物有所值，
加上我們自己喜歡炭火燒烤的料理大勝油炸的方式，
所以，才在第二次回訪後寫了食記，
如果也喜歡這種路邊風格小攤位的朋友們，
改天經過可以嚐鮮看看囉!! （～￣▽￣～）
|店家資訊|
地址:新竹市集賢街78號(竹塹小吃部旁)
營業時間:17:00 - 0:00(週一公休)
https://www.facebook.com/schaefercakescoffee/
