近期美食界關鍵字：日本和牛！
隨日本進口和牛解禁，許多餐廳都吃的到了
海綿期盼已久，終於在夏慕尼品嚐到日本A5和牛
〝夏慕尼鐵板燒12週年慶〞推出優惠活動
只要加688元就有日本A5和牛(原價1880元)
超級佛心的優惠，此時不來更待何時！
完全讓想嚐鮮的朋友省荷包啊
夏慕尼為王品集團旗下優秀的鐵板燒品牌
除了一貫的好服務，餐點也頗有水準！
餐廳內的裝潢精緻，氣氛浪漫
非常適合情侶約會、家庭聚餐、慶生！
壽星有八折優惠，還送蛋糕唷
店員送蛋糕時會唱生日快樂(超歡樂)
這天平日晚上，約六十個座位通通客滿
可想而知，夏慕尼頗受大眾的青睞！
快來看看海綿飽飽的介紹巴
店家資訊
地點：夏慕尼新榭鐵板燒(忠孝東店)
地址：臺北市大安區忠孝東路4段333號2樓
電話：02-2776-6877
營業時間：11:30 ~ 14:30 (最後點餐時間14:00)
17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間21:00)
官方網站：請點我
粉絲團：請點我
夏慕尼菜單：請點我
全省夏慕尼電話地址：請點我
原文： 『夏慕尼鐵板燒12週年慶』688元就能品嘗夢幻級日本A5和牛！東區美食，約會餐廳推薦，壽星慶生8折再送蛋糕！(捷運國父紀念館站)
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王品集團旗下品牌是約會安全牌
王品牛排、夏慕尼、西堤、陶板屋，一年會去幾次
學生時期偏後二，工作後偏前二
(有賺錢對自己好一點...XD)
以前都去夏慕尼中山店，這次來到新開的忠孝東店
都沒注意這裡悄悄開了一間...
鄰近捷運國父紀念館1號出口旁的鴻豪大廈2樓
直接從樓梯上二樓
櫃檯會有專人接待，確認訂位後帶位入座
氣派的裝潢，氣氛很優！
吃鐵板燒除了美食之外
就是可以近距離欣賞大廚料理的英姿！
把食材化成一道道美味的餐點
帥氣指數破表阿
特別喜歡桌子的大理石花紋
質感馬上大大升級一個CUP
入座後，服務人員會送上濕紙巾
每桌都有固定的服務人員
不會有找不到人的情況！
夏慕尼的參考菜單
(僅供參考，請以現場提供為主)
夏慕尼菜單：請點我
單人套餐1030元，需加10服務費
套餐含麵包、熱前菜、湯、沙拉
檸檬Sorbet、主餐、甜點、飲料
主餐單點每道680元，其他每道130元
部份菜色隨季節更換！
今天的主角，日本A5和牛
使用品質優秀的鹿兒島和牛！
夏慕尼鐵板燒12週年慶
凡消費兩客套餐，可加購日本和牛
+688元，100g 日本A5和牛乙份(原價1880元)
+888元，100g 日本A5和牛乙份及阿督諾窖藏紅酒兩杯
活動期間2017/11/02-11/30
桌子的碟子
由左至右，玫瑰鹽、麵包抹醬、醃洋蔥
等待餐點的時間，可以先吃點洋蔥！
無酒精葡萄汁(可續)，氣泡感類似香檳
感覺瞬間高級了起來，哈哈
杯子一空，服務人員馬上斟滿
這就是王品集團貼心的地方，揪咪
帕瑪森起司麵包(可續)
麵包本身相當柔軟，上面有帕瑪森起司
單吃其實味道就很香了
重口味的人可以塗些抹醬
裡頭有一顆顆的魚卵唷！
這天的大廚是蔡政倫(Allen)
以專業的手法，幫我們製作餐點
過程時會介紹食材及最佳的料理方式
吃美食還能增廣見聞！
熱前菜，松露蒸蛋與時令海鮮
這天的海鮮是干貝，依季節更換
之前吃過九孔鮑！
干貝把外面煎的金黃焦香
裡面還是粉嫩嫩的，咬下去有幸福感！
松露蒸蛋滑嫩極了！
加上松露的香氣還不錯
而且夏慕尼的蒸蛋好細緻
為什麼自己在家做的蒸蛋都是孔洞...
湯品，經典海鮮清湯
配料先放在碗中，以熱湯現場沖開
就好像現場表演一樣！
現在蠻多高檔餐廳都是這樣做
這樣湯溫度較夠且海鮮不會過老
清爽卻甘醇的湯頭，海鮮是魚片
喝起來的感覺，溫暖而舒服
湯品，康堤起司洋蔥湯
比起海鮮的清爽，是十足的濃郁感
濃縮了洋蔥的焦香，適合重口味的人
這碗我們沒喝完，服務人員有詢問是否更換
但我們怕吃不完，所以就沒換了
雖然最後還是打包了主餐，小鳥胃...XD
沙拉，凡爾賽鮮果沙拉
誠意破表的水果百匯！
哈密瓜、香瓜、鳳梨、葡萄、蘋果、蕃茄、草莓、奇異果
附一小杯蔓越莓果醬，可以沾著吃
沙拉，松露百菇沙拉
擺盤蠻漂亮的，生菜加上菇類
喜歡吃菇的人別錯過這道沙拉
有杏鮑菇、袖珍菇、精靈菇！
搭配松露提味，旁邊還有一點青醬
檸檬Sorbet(可續)
檸檬冰沙，酸甜爽口，解膩去味
準備迎接主餐摟！
主餐，香蒜牛小排
鮮嫩的牛小排，在鐵板發出吱吱聲
主廚會先料理一部分牛排
請我們先確認熟度是否能接受
之後再把全部的牛排一次料理完
牛小排建議吃五分熟
看這牛排微微流出的肉汁，太逆天了！
可以搭配海鹽或胡椒，旁邊有蒜片可搭配
第一口可以先吃原味，品嚐牛肉的香氣
之後再搭配佐料，增加變化性
海綿覺得原味就很棒了！
搭配蒜片也是不錯的組合
蒜片香脆不油，與牛排搭配很match
確認熟度後，主廚幫我們料理全部的牛排
恰到好處的五分熟，方便入口的骰子大小
咬下去鮮嫩多汁！
主廚將牛小排旁邊的筋切下來
變成另一道料理！
煎的焦香，很適合下酒耶！
主菜，白蘭地鴨胸
這鴨胸也太大塊了吧！！
而且看起來就是肥滋滋的
先將鴨胸的外皮煎的焦脆
把多餘的油份以高溫逼出
以特選的白蘭地做炙燒
真的超酷，好像一場show
記得一定要拿出手機拍照錄影！
經炙燒後，酒精蒸發，留下香氣
兼具視覺與味覺的饗宴啊！
料理好的鴨胸，切成方便入口的大小
鴨胸又肥又嫩，屏除鴨肉容易柴的刻板印象
帶皮鴨胸，一次品嚐皮的脆口與鴨肉的肥美
搭配微酸甜的醬汁，很喜歡這道！
主角豋場，日本A5和牛
為了留胃品嚐和牛，前面兩道主菜都沒吃完...XD
看看這油花，完全是不同檔次啊！
難怪會稱為一輩子至少吃ㄧ次的夢幻和牛！
日本和牛最棒的料理就是鐵板燒
以高溫將油脂逼出，那香氣實在逼人
不誇張的，香氣完全打趴剛才的牛小排！
以簡單的海鹽調味，直接吃和牛原味
看看這夭壽的和牛
切成這樣，就像是生巧克力一般
入口即化是有點誇張
不過真的輕咬幾下就會自然化開
肉汁與香氣在口中繚繞！
搭配阿督諾窖藏紅酒
一口和牛，一口紅酒
和牛的油脂飽滿，雖然好吃，但多了會膩
搭配紅酒，其單寧的酸香，倒能化解油膩感
會讓人覺得，恩...更有動力賺錢了！
人生就該如此享受阿，對巴
（未成年請勿飲酒，請勿酒駕）
現在只要688元就能品嘗到日本A5和牛
朋友們，是不是該衝了！
旁邊切下來的肉末一樣香煎
搭配黃綠櫛瓜
櫻花蝦炒飯
裡面加了櫻花蝦和蝦卵
香氣不錯，但我們吃太飽了
夏慕尼基本上都是吃到撐
如果不是大胃王，前面的麵包先不要續
我們雖然沒續，後面的餐點還是吃不完
所幸都可以打包，給家人當宵夜...哈哈
吃甜點會轉換到另一區
可以坐著聊天，慶生和談情！
一直聽到生日快樂歌，就知道很多人來慶生
甜點，巧克力慕斯
使用苦甜巧克力，味道香濃
適合搭配熱茶或咖啡一起享用！
甜點，焦糖拿破崙派
擺盤精美，口感上也富有層次感
脆口的派皮中間夾著蛋糕
甜度不會太高，表現不錯
英式伯爵奶茶與耶加雪菲莊園咖啡
飲料表現屬中規中矩，搭配甜點都合適
咖啡還附有鮮奶，可變成拿鐵唷！
附上小鮮肉主廚送給大家，讀者福利...XD
整體而言，夏慕尼鐵板燒表現優秀
從裝潢、服務、餐點、氣氛皆有水準
是情侶約會的浪漫選擇
相當適合聚餐，壽星有折扣還送蛋糕！
現在週年慶+688就能吃到日本和牛
這麼優惠的活動，還不快拿起電話預約
夏慕尼菜單：請點我
全省夏慕尼電話地址：請點我
店家資訊
地點：夏慕尼新榭鐵板燒(忠孝東店)
地址：臺北市大安區忠孝東路4段333號2樓
電話：02-2776-6877
營業時間：11:30 ~ 14:30 (最後點餐時間14:00)
17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間21:00)
官方網站：請點我
粉絲團：請點我
夏慕尼菜單：請點我
全省夏慕尼電話地址：請點我
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