韓肉舖
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02-3765-5003
台北市信義區基隆路一段163之2號
----此篇為愛評體驗團邀請分享文----
-----以下文字為個人真實感受-----
體驗時間：2017/10/18(三)晚上
上個月受邀參加韓肉舖的愛評體驗團活動，就和朋友共三人一起到位於台北市政府捷運站附近的韓肉舖用餐。韓肉舖的交通易達性頗高，且在商圈周邊，所以附近人來人往，也還滿熱鬧的！從市政府一號出口出來後，僅需再步行約1分鐘左右即可到達。
這天下著大雨，且還算滿冷的，吃韓式烤肉剛剛好！
可能是因為平日晚上，加上壞天氣，我們到店時雖是晚上七點正值用餐時間，但店內客人卻滿少的，除了我們這桌外，鄰桌僅有一桌客人，還有個二樓空間，樓上則是兩組客人用餐。
店裡空間不大，但挑高設計，還有個水晶吊燈，讓人感覺好像特別寬敞，所以不會有壓迫感，目測可同時容納約35位客人。
坐定位前，餐具、菜單都早已在桌上，店家為我們上水壺及小菜(皆可無限取用)，筷子是韓國當地的特色扁平筷，畢竟過去已吃過不少家韓式料理都是使用扁平筷，這部分雖無稀奇感，但依舊讓我感覺用起餐來更為道地。
小菜的部分則是醃製小品一系列，算是滿大眾的，但有一道我不是很理解，沒錯就是圖中右上方那盆生菜，通常出現的是菜包肉的生菜還可以理解，可能是要拿來包肉吃的，但單純的生菜(早餐店漢堡裡夾的那種)就讓我有點問號。
照片裡菜包肉的生菜是我們額外點的生菜（NT$60）
生菜都是紫葉，偏偏我不太愛紫葉，覺得吃起來帶有苦味。
中間的黑色檯子是煎台，而且不是個普通的煎台，店員按了一下一個神秘開關後，他居然就像個舞台機關一樣，開始升降！！！太酷了，讓我今天印象好深刻。
而且來到韓肉舖用餐，就是完全可以好好享用這餐，全程由店員桌邊服務烤肉，上餐速度也滿緊湊的。
菜單很簡單明瞭，清楚陳列每個品項及對應價位，沒有圖片有一點點苦惱，不過詢問店員，店員也都會大致做介紹。
Cass啤酒（NT$150）
來吃韓式燒烤，不可不點啤酒！尤其這個韓國啤酒品牌，不管是在韓劇裡或是韓式料理店都很常見，這天和兩位志同道合好姐妹一起來用餐，開心無法言喻，就一起幸福地沈浸在餐點及笑聲中吧！
未滿18歲請勿飲酒
梅花豬（NT$350/180g）
烤肉肉品單價從300到700都有，主要分為豬肉及牛肉，我們這天點的是梅花豬。
梅花豬端上桌後比想像中還要大塊又厚實。
首先會先送進去門口處的一個「小房間」初步料理，之後會再送到桌上的煎台二次料理。
看著店員熟練的料理著肉品，香味漸漸撲鼻而來，雖然還是有些油煙味，不過不至於讓人感到嗆鼻、不舒服。
不一會兒的時間，肉品就都烤熟了，店員教我們如何製作生菜包肉，這天也學到一招不會每次吃到差點噎到的小技巧，那就是！！！生菜先對半撕開～不講真的我都不知道可以這樣做欸！每次都拿完整的一片葉子去包，包了好大一份，搞得差點噎到，又吃得滿手都油膩不行，很狼狽。
除了豬肉外，我們還點了牛肉，但牛肉送上桌時我們有點傻眼，因為原以為也是屬於烤肉系列的肉品，會是在我們桌邊服務烹調的，送上桌才知道原來是一道像是下飯配菜這樣，會建議店家應該菜單上特別備註，這樣消費者也可以根據自己想吃的料理種類去做搭配～（像我這天來，就是想吃桌邊服務的烤肉啊～但光看「韓式牛肉」這四個字，其實是不會知道他原來是一盤炒肉拌菜～）
韓式牛肉（NT$400）
涓豆腐鍋（NT$220）
這天才知道原來真有一道料理叫做涓豆腐！一直以為那只是個餐飲品牌...(遠目)
只要點涓豆腐鍋，就會附一碗白飯喔！
涓豆腐的「涓」字，其實就是嫩豆腐的意思，也有人稱這道料理叫「嫩豆腐煲」，是韓國相當常見的家常料理之一，但沒有所謂的正統涓豆腐的做法，就跟醃泡菜一樣，家家戶戶的製作方式都會有些微差異。
天冷來上一碗，真的很暖心！將半生熟蛋黃一起拌進涓豆腐中，整體口感相當綿密，我覺得還滿夠味好吃的。
起司蒸蛋（NT$180）
第一次品嚐這系列料理是在藝人納豆開的那家韓式餐廳，當時吃到就覺得這種蛋料理相當特別，有點像是台式蒸蛋，但口感又來的綿密。
所以這天來到韓肉舖用餐，看到菜單上有這道料理，說什麼也不可錯過，直接給他點下去！
最上層還鋪了一層起司片，這道也是一上桌，除了讓我們三人頻頻點頭尖叫外，也是最快吃完的一道，可以用秒殺來形容都不為過XD
整體來說，這天在韓肉舖的初體驗大致上可以分服務感受、交通用餐環境、餐點以上三點做總結。
服務感受很主觀，對我來說，當天的感受不會不好，但就覺得很多部分店家是可以比消費者先提前注意到或是需要在周到些的，整體來說，對於店家服務是沒有什麼深刻的好或不好的印象。
交通用餐環境，就在市政府捷運站附近，也位於商圈中，地理位置方便且熱鬧，用餐環境整潔，空間不大，但不會有擁擠、壓迫感，和其他韓式料理店相比，佈置上的確也少了韓國元素。
最後餐點部分，這天所點的每一道印象中都不錯，硬要講，我個人覺得小菜口味選擇比較少，且生菜希望是翠綠的顏色，不要那麼多紫生菜(這就很個人喜好～)
那就分享給大家可以去嘗試看看囉！
