假日的晚上跟老公一起來到饗和民要吃一頓日式的雙人大餐~
饗和民就在林口三井outlet的二樓,我們還是第一次來呢,到這裡的交通算很方便,除了有機捷可以搭到林口站過來之外,開車過來也有付費停車場可以使用,我們是騎機車過來的,可以免費停車,大開心~
詳細的交通方式可以參考官網內容介紹 : https://www.mop.com.tw/linkou/tw/access.html
饗和民的生意相當好,熱門的用餐時段店內一直呈現客滿的狀態,我吃到最後營業時間都快結束了才有機會拍到無人的用餐環境,開放式的廚房裡可以看見師傅們認真料理的身影,現點現做的品質看得見~
最前面靠近門口的料理區是燒烤區,據說店內使用的是備長炭大火高溫現烤串燒,陣陣的香味飄出來迷人的很!!
桌位上的備品不少,有菜單、調味料、備用碗、服務鈴,點餐前可以慢慢的研究想吃的菜色,需要點餐或服務時再按下服務鈴就馬上會有人員來服務,方便的很~
饗和民點餐有單點跟套餐兩種方式可以選擇,這一份是套餐的菜單,從兩人份到四人份的選擇組合很豐富,我們這次就是吃兩人份的套餐~
餐具
我們吃的是饗2人套餐~1589元
套餐裡全部一共有10品,內容含沙拉2選1,前菜2種,自慢料裡2選1,一品料理9選1,鍋物2選1,丼/麵6選2,飲料15選2,甜點6選2~
沙拉選的是和風健康大根沙拉,搭配的沙拉醬選了芝麻醬!
整份的沙拉裡是滿滿的白蘿蔔薄片,底層有少許的芝麻葉和小蕃茄,上面撒了柴魚片與海苔絲,食用時將蘿蔔跟配菜夾到個人的小碟子裡,再淋上沙拉醬就可以囉,帶著甜味的蘿蔔跟香氣迷人的柴魚、海苔、芝麻醬組合出清爽的好味道,是平常比較少遇到的特殊款沙拉~
前菜有兩款,第一樣是香炸雞軟骨~
外層炸到酥脆的雞軟骨,裡面保留了不少雞肉的部份,吃得到軟嫩多汁的雞肉,也吃得到QQ的軟骨,口感豐富,淋上一點檸檬汁搭配的滋味更清新美味~
另一款前菜是自家製肉味噌冷豆腐~
香辣的肉味噌與豆腐的組合吃起來涼爽又不油膩,是一種肉餅豆腐沙拉的感覺,我很喜歡~
自慢料理選了本日鮮魚刺身 鮭魚~
生魚片是老公的愛,鮭魚是我的愛,所以這一份鮭魚生魚片我們兩個都很愛,新鮮軟嫩的份量不會小氣~
一品料理選了超重量級燒鳥王,口味選了大蒜奶油醬~
點餐的時候詢問了服務人員這燒鳥王大概會多大,服務人員說大概會是一般串燒的兩三倍這麼大,實際端上桌以後這樣看起來並不會大到嚇人,不過的確是一般串燒的兩三倍大沒有錯!
吃串燒可以用桌上有提供的小工具串燒叉~
只要這樣把肉一個一個撥下來就可以輕鬆享用囉,濃郁的炭烤香氣很迷人,用帶甜味的醬汁烤出軟嫩有彈性的雞腿肉,據說這裡使用的是每日新鮮進貨的冷藏雞肉,相較於一般的冷凍雞肉的肉質會更加有彈性更鮮甜多汁,大口吃下過癮的很~
鍋物選了壽喜燒鍋,肉片選了牛肉~
兩人份的壽喜燒這樣一鍋剛剛好,所有的食材已經都放在鍋裡了,肉片、洋蔥、豆腐、蒟蒻麵、金針菇、白菜、香菇、蘿蔔和蔥,全部都用壽喜燒醬汁煮出鹹甜的濃郁滋味~
附上的一顆蛋可以拿來沾肉直接吃,但是我們更喜歡拿肉沾了蛋汁以後再煮來吃,覺得這樣肉的口感會更滑嫩~
丼/麵的部份選了一個備長炭火燒肉重~
這一份燒肉丼飯上面鋪滿了用備長炭烤到香嫩的牛肉片,據說使用的是美國牛,撒上蔥花,搭配一個蛋黃,再淋上甜香的醬汁,一端上桌香氣就迷死人了~
白飯使用的是越光米,口感特別的Q彈,將蛋黃撥開拌入燒肉和米飯裡,每一口都吃得到吸收了食材香氣的豐富美味,讓人感到很滿足~
另一樣選了雞肉天婦羅丼~
雞肉天婦羅丼裡除了有滿滿的炸雞之外,還有一點炸香菇、炸茄子、炸甜椒跟炸糯米椒,份量相當實在~
我們吃到這裡肚子實在已經飽到吃不太下了,但是一吃到這炸雞還是感到很驚豔,軟嫩多汁的鮮美肉質跟酥香的外皮淋上了甜香的醬汁,吃起來真的就跟在日本吃到的炸雞一樣美味~
米飯吸收了醬汁跟炸雞的香氣也令人無法抗拒,超喜歡這一款丼飯的~
飲料的部份我們選了可爾必思蘇打跟巨峰葡萄可爾必思蘇打,日本的料理店裡常常可以看到巨峰葡萄口味的飲料,我每次都忍不住會點來喝~
甜點選了可愛的水信玄餅~
將黑糖醬汁淋上透明的水晶球體,再沾上一旁搭配的黃豆粉就可以吃囉,看著醬汁淋上去的畫面連心靈都感覺到療癒的開心了起來,水信玄餅吃起來就是洋菜凍的口感,上面小小點綴了一點柚子皮味道就更有層次更清爽了~
白玉冰淇淋黑糖蜜
這款甜點組合了抹茶冰淇淋、紅豆、湯圓、草莓還有寒天蒟蒻凍,加入附上的黑糖蜜味道會更香甜迷人~
除了套餐組合,饗和民也有提供單點的選擇,以下就是單點的菜單內容~
以上~
饗和民的料理口味都跟在日本吃的料理感覺差不多,有很道地的日本風味,服務態度也很親切有禮,會隨時注意客人的用餐速度出菜,桌面也會隨時保持清潔,我們在這裡吃得很開心喔~
2017-5-20
饗和民
地址 : 新北市林口區文化三路一段356號(三井outlet 2F)
TEL : 02-26083676
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