北投日本料理大都貴貴的

這貴的感覺從何而來

跟我在市區常吃的幾家相較之下

當天用餐只有一組客人

聽交談的熱絡感  應該是熟客

價錢最後也說看老闆怎麼算

應該是對老闆有一定的信任度

原本的牡丹蝦換成甜蝦跟海鱺肚

上次在林口的我愛壽司

比目魚邊鰭,切得更大塊

鮭魚卵爆開的鹹香海味

搭配小黃瓜海苔

稍微平衡一下海味

加拿大海膽

濃郁度跟滑順的質地,算普通

有吃過更濃稠的

它們家鮭魚腹的口感

嚐起來比較軟綿,不Q不油不脆

干貝的尺寸整個已經超越米飯

米飯握的手感可以在鬆一些,醋甜感可以再上揚一點

好跟食材有個對比性

個人喜好飯少肉多的比例

米飯太緊實反而會噎口

最好是吃起來輕輕一咬就被推開的飯粒

再搭配魚肉多一點的狀況下

滿嘴充斥著油香跟魚香,飽滿卻不擁擠

這一盤握壽司650元

吃完大概可以理解GOOGLE評論為什麼有人給比較差的評論

店家呈現的質感跟裝潢不到那個價值

我自己吃起來美味度也有點對不起價位

畢竟這價格選擇很多的

菜單不給拍,有興趣的朋友自己上網看

一個人實在不是太好點餐

烤物幾乎也都要成套的

兩隻明太子雞翅兩百

其它忘了,幾乎都要兩三百塊吧

這樣想想,大業路那家日本人開的日本食堂

頗有競爭力ㄟ~~~

(個人心得文,僅供參考)

 

 

此文同步發表於：台北市北投區-真鶴日本料理