台北市北投區-自強街清蒸肉圓

先不提清蒸肉圓

光是自強街這邊肉圓,就有戴記肉丸,跟一家騎樓無名肉圓

遠一點的到商城有宵夜場肉丸,蕭記大餛飩的肉圓

北投市場老牌的嘉義肉圓

如果談論清蒸肉圓,士林有兩家,一家在夜市廟口,一家肉圓王

炸肉圓彰化是比較有名,地道之餘,特色度也極高,外脆內軟的極度反差

清蒸肉圓,台南就蠻常見的,福記肉圓,武廟肉圓,茂雄蝦仁肉圓

自強街這家清蒸肉圓,附近沒有其它競爭對手

虱目魚丸是親戚在做的

從台南寄上來

柴魚風味醬油膏佐上蒜泥提味

選用白米製作,肉圓皮Q而軟綿,內餡絞肉分明而不成塊,只有簡單的一個醬油味

算是蠻樸實的味道

四神湯酒味不重,薏仁略有口感,脆而不硬

大骨湯底,虱目魚丸,咬來魚香持久不間斷

整體來說,這家清蒸肉圓在此無同質性對手

味道還不差,不想吃油炸肉圓時,可以考慮它

清蒸肉圓

地址：台北市北投區自強街92號
營業時間：08:00-12:30
公休日：週一，週二

 

 

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