台中燒肉一間比一間還要狂，空間美設計佳，食材也都好棒，台中西區公益路上的一級戰區內開了一間工業風的kako kako日韓燒肉台中公益旗艦店，是台中唯一有全低溫切肉室（冰庫裡切肉肉），不擔心肉變質，Prime等級的安格斯牛肉，滿足愛大口吃肉的饕客，享受桌邊協助燒烤的服務，大口大口的吃著燒肉，好幸福！
這天氣吃吃燒烤，一堆肉肉，再來杯水果口味的真露酒，可真的是一大滿足！！
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kako kako日韓燒肉就位在台中市西區公益路上，外觀獨特讓人想多看幾眼，而剛好介於東興路與公益路交叉口，交通便利，鄰近有付費停車場，不擔心公益路上超難停的問題啊！
kako kako日韓燒肉也太可愛的，這LOGO真的很逗趣，日韓兼具又有創意的工業風燒肉店我們來用餐囉！
kako kako日韓燒肉分一二樓用餐區，圓桌與四方桌，用餐的間距上也做了規劃，寬敞的環境讓人格外舒適。
kako kako日韓燒肉的櫃檯後面是紅磚打造的，就連前面的圓桌看起來也好有FU，三五好友一起來相聚的好地方。
沿著工業風的樓梯往上走，二樓也有座位區。
二樓座位區域也是很寬敞的，每一角落都看得到kako kako日韓燒肉的用心，設計感與店名的融合真的很強大。
每個座位區上都會擺上餐具與金光閃閃的杯子，杯子是用來倒雞湯的。
吃燒肉最怕的就是油煙味，店內每桌都有細細長長的排煙管，做得很精緻，烤完肉後也不會有烤肉香瀰漫在身上。
長條形的菜單設計得很精緻，日韓燒肉中的精髓都在菜單本內了～我們一起來看一下餐點的部份。
Kako Kako日韓燒肉菜單
想吃套餐或是單點的在菜單本上皆可以符合自己喜愛的選擇，嚴選的美國安格斯等級的牛肉，搭配豬肉、雞肉肉質都很好，我們今天兩位用餐，所以就挑選了$2180的必點有把握套餐。
套餐的價位從$1380元-$2999元，二人、三人套餐，價格都很實惠，非常豐盛，可以吃飽飽的唷。
我們點了一套$2180元、橫隔膜牛$480、香濃鮮奶茶(加價)$50、紅茶$40，餐點會酌收一成服務費。
服務員會先送玫瑰金色的簡單、夾子在桌上，木炭的炭火爐，還有燒烤醬都會提前送上唷！
醬料上有檸檬跟昆布鹽可使用～不過幾乎是用不到，每樣肉品出來前都會淋上特製醬料，烤的時候也會格外入味呢。
熬煮多個小時的雞湯。用新鮮蔬果熬製，喝起來香濃，也很爽口甘甜啊！耶～我們邊吃邊乾杯啊！
我們餐點陸續送上桌，服務員會先給鍋物、沙拉、蔬菜等配料，接著就開始端出我們這次點餐的牛、豬肉品、海鮮，最後還有驚豔連連的抹茶冰呦。
泡菜吃起來清脆爽口，脆脆的很適合單吃或者是包著生菜與肉一起食用，韓式吃燒肉就是要爽口下去＾＾
一大盤的生菜上桌，看起來太誘人，兩人份量有些多，裡面有生菜、麵包丁、番茄、芝麻葉、起司、甜椒～吃之前要攪拌均勻，凱薩風味很香，簡單卻美味。
韓式烤盤上面放了香濃起司玉米＋香蛋黃液，放置在烤盤兩邊，牽絲的玉米好香濃，重點是玉米好多，也開啟了我們的胃蕾，等一下燒肉中還能配肉一起，也多了不同的新吃法。
接著就送上讓我們驚訝的三層架，上層依序是韓式嫩肩牛小排、嫩肩牛小排、雪霜牛小排。
給的份量很足，光看這些肉就顯得格外豐盛，新鮮的讓人一眼看得見，台中唯一與供肉商同規格全低溫切肉室（冰庫裡切肉肉），就是要讓肉質保鮮，這樣光看就覺得是三人份套餐，我們兩個怎麼吃得完啊！不過這的確是兩人份～～
韓式淋醬牛小排，韓國辣醬的關係烤起來略黑，服務員建議七分熟，熟度剛好，辣醬味道淡加上牛小孩的厚度口感，提升不少的美味。
Prime安格斯嫩肩牛小排，光是五花的分佈就讓人好大心啊！
牛肉看起來不少，看著爐火上嗶嗶啵啵的聲響，飄香四溢的好想趁著服務員不注意就拿起筷子夾起了呢！
服務員的烤功很棒，日式單面烤法或者我們平日雙面烤法，兩者都好吃，烤到七分熟最嫩，那油花慢慢的跑出來，鮮甜的肉質，超討喜的呢！
看見三層架上最後一層的雪花牛小排，大家一定跟Kiwi一樣開心至極吧！這五花分布的也太美，捨不得拿到烤爐上烤肉～
黃金比例的雪霜牛小排，油脂分布得均勻，這一口咬下那肉汁溢滿口中，嗜肉者又怎麼受得了呢？
嚴選的梅花豬肉，五花仍舊是讓我們驚豔哩～
在烤的同時，也可以吃一下蔬菜與起司玉米～等待一下肉熟吧！
服務員會不定期的更換烤盤，站在消費者立場想也不想讓食物烤的烏漆媽黑的啊！這點真的是很貼心呦！
美生菜也是一整盤，燒肉必備的，無論是一口燒肉配一口菜，或包肉都很match。
梅花豬肉包生菜再加點起司玉米，這多層次的口感又再度激發我們想了好多不同的創意吃法，原來吃燒肉也可以這麼好玩啊！
因為肉太好吃了，我們又加點了橫隔膜牛肉（單點），這可是日式燒肉中目前最夯的食材唷！
牛的橫隔膜帶著豐富油脂清香，多汁嫩甜。富含纖維質吃起來嚼勁十足，略帶油脂但是比起五花肉來得低熱量等，近年來是相當受歡迎的部位。
牛橫膈膜的口鮮嫰又具咬勁，具有特別香氣，很受老饕喜愛。為了品嚐最美味的橫膈膜，建議烤五分熟食用，老饕必點啦！
服務員告知我們目前打卡送牛舌，有沒有很扯？
以桌數為主，一人打卡點讚送牛舌，太超值了吧！這回又再度讓我們訝異了！
牛舌建議五分熟就好呦！上面放蔥花包一起塞入口，那清脆軟Q的特殊口感，這是何等的美味啊，我們一個個都淪陷了～
杏鮑菇看似像馬鈴薯片，不過這還烤起來很多汁適合跟肉品一塊吃。
醃漬過的雞肉，建議放在烤盤周圍小火慢熟，才不會因為大火而讓外皮烤得更焦黑。
大家都說好的櫻桃鴨胸肉，看得見血肉新鮮的顏色，等一下就放到烤盤上讓各位瞧瞧啦！
嫩雞腿肉質比較細緻飽滿，撒上芝麻還有調味，很入味，有傳統的味道在。
櫻桃鴨胸肉建議7-8分熟就超美味可口的，哎呀！Kiwi覺得每道肉都對味了，肉質也都精心挑選，可是無法擋啊！
吃完肉品已經超飽，接著服務員上海鮮，超大蝦與花枝～哇嗚！胃又開始有地方了可以放海鮮囉！
高檔的新鮮食材，花枝烤起來水分很多，鮮的晶瑩剔透，不需要全熟就能吃到肥厚飽滿的～兩塊還真少了點，但就是這樣讓我們流連忘返。
蝦子自然鮮甜好有彈性，好吃極了。
泡菜鍋物＆白飯是必備的～～日本越光米咀嚼起來也格外香甜。
最後。大胃王的我們鍋物就打包回去囉～～
飲品
韓國學生最愛的水果燒酒，在台灣就像啤酒一樣，水蜜桃口味一點都不像酒，不知覺就一杯接一杯，再來一盤燒肉，這也太幸福了！
這甜食可讓我們等的小久～一個超大的冰品出爐，天啊！這樣怎麼吃的完啊！
不過這超酷的甜品可是抹茶口味的唷！散發出淡淡的綠茶香味，還挺好吃的。
下回若想來吃個燒肉，又想著該到台中哪間吃燒肉的話，推薦kako kako日韓燒肉台中公益旗艦店，燒肉等級很不錯，價格也實在！
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KAKO KAKO日韓燒肉-台中公益旗艦店
地址：台中市西區公益路294號
電話：04-23209111。
營業時間：上午12:00至晚間01:00。
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