〔宿〕苗栗。大湖。與自然共存 山居時光的歲月靜好 / 上山回家旅宿

一幢坐落在苗栗大湖馬拉邦山山腰上的旅宿 被山林所溫柔包圍
不與周圍景緻衝突的色調 低調地與山林合而為一
這裡是清澄與宜蓁一家的避風港
也提供了幾處空間 讓想投入自然懷抱旅人有個可以稍稍休憩的處所
 

低調簡約的色調 緩緩地被爬牆虎所佔據
在建築物的立面上展現出時間推移的不同面貌
簷下放置的板凳與椅子 讓前來休息的人們可以欣賞眼前緩緩變幻的風景
 

推開上山回家旅宿的大門後 映入眼簾的便是大廳空間
而這裡也是享用上山回家旅宿精心準備餐點的用餐處所
大片的窗景 讓外在的自然風光景色納入 成為了室內空間的一部分
光線穿透 讓室內擁有了絕佳的採光
而坐落於半山腰上的旅宿 因海拔的關係 在秋末時節 所接觸到的空氣甚為沁涼
遼闊的景色 更讓人感到心曠神怡

在這片山林之間 我們應該要了解自然的好 並友善自然親近自然 清澄這樣說道

上山回家旅宿 體現了土地友善的方法 身體力行地實行自然農法 更提供農事體驗的活動

將土地規劃成自然農園 並實行輪作的方式 讓土壤有休養生息的機會

梯田上所種植的便是老薑 以種植兩年為期 讓土地休息過後 再種下草莓苗種 

讓住宿的旅客能有親近這片土地與自然的機會

一畦畦整齊的草莓園 在另一片山坡上開展

等待著最佳時節 成熟摘下

藏在翠綠葉下的鮮紅閃耀的果實 便是大湖最重要的經濟作物

而上山回家旅宿 更是擁有苗栗大湖海拔最高的草莓園

可惜這次造訪的時節稍早 僅看見幾株開始結實的苗種

如果在當季時節前來 便可品嚐那粉紅的酸甜氣息

下凹的山谷 讓視野毫無阻礙地穿透

遊走在產業道路上 闖進視野中的盡是自然的景色

就稍稍逃離文明的都市 躲入山林中 讓心靈沉澱 恣意地徜徉於自然風光中

回味最為簡樸的滋味

緩緩走回旅宿 讓心靈放空

上山回家旅宿共有六間客房 每間房間都擁有著不同的特質

挑選最為舒適的空間 讓夜晚包容疲憊的身體 渡過最為舒適的休息時光

1B-松柏平安

位於上山回家旅宿的1樓 是旅宿中有無障礙空間的房型

適合年紀較為年長的旅客入住

木質調與不同的綠色調相互搭配 而偌大的窗 將外在的景緻納入了房內

午後和煦的陽光 闖入了房內 在牆面上畫下了一道光束

和諧的風景就在眼前開展

輕輕地踩上前往2樓的樓梯 傳遞了木頭溫潤的質感

挑高的空間讓光影恣意地在這裡優遊 也讓這處空間充滿了令人沉迷的光影

在樓梯的盡頭 刻意留下了鏤空的鐵網 讓視線可以稍稍穿透到下層空間中 相當有趣

2A-悠享天倫

將腳步邁向外陽台 再轉入悠享天倫

特有的戶外走廊讓人有種走出戶外 迎接自然的感受 更擁有了特殊的空間體驗

這間客房 則是擁有最大面積的開窗 及外推的L型陽台

不僅可以眺望山谷之外 還能看到緩緩下降的夕陽

寬闊的榻榻米床 更適合一家人躺在床榻上分享故事與聊天 

那將會是一家人心靈最為緊密的時刻

2B-靜謐書緣親子房

這間客房是上山回家旅宿近期整理成為親子房的房型

一推開房門 映入眼簾的便是充滿童趣的擺飾

閃閃發亮的燈飾 夢幻的蕾絲帳篷與鬆軟的遊戲床 以及額外添加的填充玩具與玩具積木

將這溫馨的客房裝點得相當童趣與夢幻 

似乎可以在這空間中想像著小孩遊戲的幸福表情

在浴室的部分 上山回家旅宿則是有準備童趣的黃色小鴨泡澡桶及兒童上廁所專用的用具

上山回家旅宿對於學齡前的孩童相當友善 準備了許多用具 讓帶著小小孩的家長們不用太過於擔憂

既可以親近山林 也可以住得安心

3A-遙星邀月

擁有大面積的落地窗 與外推的小陽台

坐在陽台的板凳上 用手掌輕輕拂過沁涼的微風

享受眼前的風景 觸眼所及都是一片片的風景

將眼底的每寸風景記憶在心中 飽足心靈

3B-微睡山林
擁有著大陽台 面對著大片的翠綠山林
眼底映入大面積的綠意 讓人感到舒適與輕鬆
陷入溫柔舒適的躺椅 以最為舒適的姿勢與頻率
讓身心靈有個紓解壓力的機會
浴室大大的馬賽克黃色小鴨 更讓這空間增添些童趣
泡著熱水在浴室賴著 讓蒸氣帶走一天的疲憊
讓黃色小鴨一同入浴 喚回最初的自己

走回1樓的大廳空間 更可以在每個角落中看見上山回家旅宿對於小孩無微不至的貼心

除了多樣的遊具與繪本外 也提供了冰箱與奶瓶消毒櫃及電鍋等用具

讓正在進食副食品的小孩 能讓家人進行儲藏與料理的地方

時間緩慢推移 夕陽漸漸染紅那片山頭

光線逐漸隱沒於地平線的那一端

室內點亮了一盞盞 溫和的鵝黃色調

上山回家旅宿的廚房 傳來陣陣的飯菜香 誘惑著飢腸轆轆的味蕾

耐心等候著開飯時間的來臨 期待也逐漸滿溢

晚食時間到來 宜蓁招呼著每位房客前來享用餐點

桌上的精緻菜餚 便是以自家生產的蔬菜與在地客家特色料理所組成

精緻的擺盤與香味 更是誘惑著味蕾享用

南瓜食蔬煎餅

使用自家種植的南瓜為主要食材 混入了些許蔬菜與香料與麵粉混合香煎

金黃色的外表 在咀嚼時南瓜的香甜緩緩釋出 相當可口

梅干扣肉

看似稍重口味的梅干扣肉 品嚐起來卻不會太過於死鹹

福菜乾醃漬了日光的味道 與五花肉一同燉煮

釋出的油脂滑順了口感

清炒箭竹筍

清爽簡單的調味 在口中咀嚼後 釋出了些許辣味

稍稍刺激了舌喉

客家小炒

與當地苗栗客庄特色結合 

看似不油膩的烹調方式 卻在咀嚼時在口腔中迸出十足的香氣

炒時蔬

以自家種植之蔬菜為主要食材

加以不過多餘的調味 保留食材原有的鮮脆口感

在品嚐晚食過後 移動著富足的胃口 回到房內休息

沖個熱水澡 洗淨心靈 褪去疲憊後

躲入溫暖的被窩中 等待著睡意來襲

早晨 窗外的光線悄悄闖入

緩緩搖醒了身體的每寸細胞

窗外的綠意 似乎也透過落地窗而闖了進來

在床鋪上稍稍賴床 大廳的輕音樂則透過門縫間流瀉進入耳朵

以緩和清亮的節奏 趨走睡意

走出房門 在轉角就撞上了一窗的山景

早晨的清爽氣息 充滿了這方空間

披著霧氣的山頭 更顯得虛無飄渺

寬闊的景色 讓人感到十分舒爽

豐盛的早食 是上山回家旅宿讓每位旅客溫暖味蕾親近自然土地的方式

輕量的份量 淺淺地撫慰味蕾

在地的食材 取決於時節供應

循序著時節 品嚐當季的作物 並減少碳排放的機會 為友善環境盡一份心力

手作南瓜饅頭

橙黃的外觀 是以自家栽種的南瓜與麵糰揉合後炊製而成

蓬鬆的口感中帶著麵團原有的彈性

南瓜的清甜也淡淡釋出

炒冬瓜

加入薑絲與醬油相互混合

冬瓜的清甜滲入湯汁中 以鹹香的味道 刺激味蕾

炒地瓜葉

以少油的方式烹調 簡單的調味保存原有的味道

額外加入的油蔥 更讓味道多了點層次

漬物小品

以脆筍與脆瓜及嫩薑組成

脆筍為自家生產的嫩筍 經過煮製與醃漬後端上

脆口中帶點微酸 微微辣的口感刺激著口腔

脆瓜 採自然農法栽種的小黃瓜醃漬 

不過於死鹹的味道 讓一早的胃不會有過多的負擔

嫩薑 不過於刺激的味道 相當柔和卻在尾韻中帶點辣度

菜脯蛋

焦香的口感混和菜脯的鹹香與蛋香

在口中的滋味相當令人滿足

口中品嚐著餐點 眼前則是寬闊的山林風景

將餐點與風景一同入口 細細咀嚼品嚐在地風味

上山回家旅宿 是一處適合體驗山居時光的歲月靜好

在旅宿中 不做什麼事情 僅要靜下心靈 親近山林 與萬物對話 即可回歸最初的自己

而上山回家旅宿對於環境友善的做法則可以在沐浴用品及衛生用品的選擇上等多方面悄悄地透露

友善環境 親近自然 發現上山回家旅宿的多樣生態性

順應時節 簡單質樸 在品嚐每道餐點的過程中體現意念

上山回家旅宿 以五感體驗 讓每位前來造訪的旅客擁有深刻體驗

上山回家旅宿 官網

上山回家旅宿 FB

上山回家旅宿 客房

聯絡方式: 0972-906-927 / naifuka@gmail.com

開放時間: Mon-Sun 16:30-22:00 (Wed休息)

地址: 苗栗縣大湖鄉東興村上湖85-5號

By Oscar