如果要說讓人一試難忘的台灣甜點，Simple Kaffa必定在頭三位
本來我沒有對Simple Kaffa十分期待，覺得它只是一間普通的Café
用餐後，發現Simple Kaffa的咖啡及甜點驚為天人
而且曾拿下多次台灣咖啡大師賽的冠軍
因此，即使是次用餐體驗已過了一段時間，記憶有點模糊，我也要把它記下來！
Follow me ▼
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Email ▶ fisherpigkt@gmail.com
Blog ▶ http://fisherpigkt.blogspot.hk/
Facebook ▶ https://www.facebook.com/fisherpigkt/
Instagram ▶ https://www.instagram.com/fisherpigkt/
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
以下是Simple Kaffa在面書專頁的自我介紹：
Simple Kaffa就如同這個名字一樣，我們堅持簡單的好味道才是咖啡的根本
在這樣的理念之下，Simple Kaffa一直致力於味道上的精進
除了從2013年起，連續三年拿下台灣咖啡大師賽冠軍
在咖啡屆最具指標性的「世界盃咖啡大師比賽」（World Barista Championship, WBC）中也屢屢突破紀錄
於2016年拿下WBC世界冠軍，為我們自己也為台灣咖啡立下重要的里程碑
在Simple Kaffa，即使那些再簡單熟悉不過的咖啡品項
也能夠讓你有完全不同的絕佳味覺體驗
（根據Simple Kaffa的面書專頁，營業時間稍有更改，一切以官方公吿為準）
飲料方面，我們點了太妃糖烤杏仁拿鐵及黑啤咖啡
先講太妃糖烤杏仁拿鐵，從字面來看，應該是超級無敵甜
咖啡表面有一層綿密的奶泡，灑上杏仁碎及焦糖醬，不會有偏甜的感覺
奶泡下的咖啡濃郁香醇，沒有死板的苦澀味，所以我十分喜歡
至於黑啤咖啡，C先生對它讚不絕口
黑啤咖啡是把二氧化碳打入咖啡，感覺在喝啤酒似的
但當時我以為真的有酒精成分（我很抗拒酒精飲料，只能接受有酒精的水果酒）
所以沒有喝太多黑啤咖啡
它的口感和味道真的很像啤酒，愛酒的朋友可以試試！
然後是甜點環節
爆漿抹茶果然沒有騙人，一端桌已經呈現爆漿狀態
蛋糕鬆軟，抹茶香氣相當濃郁，微苦而回甘
抹茶奶油口感順滑，散發淡淡奶香，是近年少見的高水準抹茶甜點
名為皺皺的半熟蜂蜜蛋糕
我本來對半熟蛋糕沒有太興趣，感覺沒有裝飾的半熟蛋糕跟一般海綿蛋糕沒有分別
所以事前對皺皺沒有特別期待
當然，我很快便知道自己猜錯了
奇貌不揚的皺皺竟然散發香甜的蜂蜜味，味道清新不造作
蛋糕質感比一般海綿蛋糕濕潤，卻保持一點彈性
相比爆漿抹茶捲，皺皺的流心／爆漿效果低調得多
中間的流心亦有甜蜜香氣，把口感本來已經很特別的皺皺提升至另一層次
在下午時分吃兩道甜點及兩杯咖啡，本來已經很足夠
但由於Simple Kaffa的食物水準實在超乎我們想像，令我們意猶未盡
最後我們點了提拉米蘇（很少會在下午吃這麼多甜點！）
可可粉密舖整個提拉米蘇表面，細膩濕潤的蛋糕散發淡淡酒香
呷一口太妃糖烤杏仁拿鐵，實在是人生一大享受
即使是事隔一段時間的用餐體驗，但我還是十分懷念
看來下次到台北要再次把Simple Kaffa加入行程了！
近幾次旅遊我都是用TripJam (Facebook專頁在此）規劃行程
只要在「選擇景點」的頁面輸入或選擇景點，然後在「規劃行程」把景點拖至相關天數
系統便會自動計算景點之間的交通路線及所需時間
TripJam更能記下整個旅程的消費，只需一個工具，便能輕鬆完成行程規劃
最重要的是：TripJam無須下載任何App便能使用，在電腦、平版電腦、電話使用也沒有問題，十分方便
以下是所有文章總覽，正在持續更新中：
▶ 【100%誠實用後感】美妝及保養控必看！我的自購及空瓶分享
相關文章一覽
▶ 【初遊首爾】京畿道自助賞楓一天遊．輕鬆逛南怡島、小法國村及晨靜樹木園
▶ 【初遊首爾】我在韓國最難忘的竟然是……咖啡？三家值得再去的咖啡店
▶ 【初遊首爾】韓國也有千層蛋糕及人氣芝士撻．明洞PABLO
▶ 【初遊首爾】弘大HAITAIRO・蜂蜜牛油薯片配雪糕超美味！
▶ 【初遊首爾】第一次體驗石頭烤肉．弘大Piggy Bank小豬存錢筒
▶ 【初遊首爾】明洞To The Different．芝士控必點Cheese Island Affogato
▶ 【初遊首爾】大失所望的連鎖鬆餅店．Beansbins Coffee
▶ 【初遊首爾】廣藏市場以外的傳統市場．孔德市場煎餅一條街．絕對是炸物天堂！
▶ 【初遊首爾】新沙洞LOCO LOCO蒸海鮮盒．品嚐海鮮大雜燴及超嫩雞肉
▶ 【初遊首爾】遊客區的高CP值美食．明洞Myth Jokbal豬腳／豬手／豬蹄
▶ 【初遊首爾】連鎖麵包店也有高質食物．Paris Baguette
▶ 【初遊首爾】明洞綠茶甜點O'sulloc Tea House．試過一次便足夠
▶ 【初遊首爾】Café DROPTOP．令人難以忘懷的咖啡風味
▶ 【首爾明洞Loisir飯店】服務貼心．房間看到N首爾塔．鄰近購物商圈及地鐵站
▶ 【Airbnb】初體驗：超舒適住宿．每人每晚只需百多元房價．徒步1分鐘即到台北車站
▶ 誰說台灣伴手禮只有鳳梨酥？強烈推薦【海邊走走Hi Walk】激厚肉鬆蛋卷！
▶ 以【Crostini】早餐展開美好新一天．推介Panini及Flat White
▶ 尖沙咀鬧市的舒適聚腳處．【牧羊少年創意咖啡館 by GABEE.】
▶ 過江龍就是信心保證？泰式Fusion菜【Greyhound Cafè】
▶ 來自台灣的輕食咖啡店【Dazzling Café】．必點黑松露薯條
▶ 等了210分鐘，只為兩件芝士蛋糕．【The Cheesecake Factory】
▶ 米芝蓮推介的甜品店．【Joyful Dessert House】綠茶心太軟及菠蘿金寶
▶ 我最喜愛的香港抹茶甜點．超人氣【Via Tokyo】抹茶雪糕
▶ 鴨脷洲Pizza小店．【Rofrano Pizzeria】
▶ Start Organic！【Melvita x Maison ES】La Rose有機玫瑰下午茶
▶ 【i CREMERiA】富良野薰衣草雪糕．果然是一試難忘的花味雪糕
▶ 忙裡偷閒．【Café 103】期間限定：伯爵茶朱古力下午茶
▶ 超過半世紀的上環潮式老店．【曾記粿品】端午節必食潮州鹹甜糉
▶ 100%滿足度的午餐．觀塘工廈Café【The BASE】肉醬牛肉漢堡配薯格
▶ 我和士多啤梨有個約會？【帝景軒】草莓甜點誘惑下午茶自助餐
▶ 【美國冒險樂園 - 烘焙教室】甜蜜約會．製造我和他的「Secret Garden」
▶ 另類打邊爐體驗．【鍋心粥底火鍋】每位只需$198．一次過嚐盡多種海鮮！
▶ 「驚喜」滿載的生日下午茶．尖沙咀【Café Hillywood】
▶ 觀塘Café【The Hunt Coffee & Roastery】．價格與質素不成正比
▶ 【Te Momento．慕茶】抹茶竟是意粉的主角？勇者挑戰抺茶鮮蝦忌廉意粉
▶ 叮噹收藏分享(1)．A-1 Bakery多啦A夢金紗月菓套裝
Follow me ▼
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Email ▶ fisherpigkt@gmail.com
Blog ▶ http://fisherpigkt.blogspot.hk/
Facebook ▶ https://www.facebook.com/fisherpigkt/
Instagram ▶ https://www.instagram.com/fisherpigkt/
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
