這一家市場排骨酥麵
大家肯定不陌生
排骨酥麵 或是排骨酥湯
北投有阿樺師 阿娥 簡記 雞肉鼎 矮仔財
看到那鍋炸油
後來沒再去第二次
我很少吃湯麵
湯不夠味 那個味就上不去那個麵
湯麵也是門學問
乾湯都一樣 麵的瀝乾也很重要
排骨酥多半是搭配冬瓜下去熬煮
雞肉鼎帶酸 我個人比較愛阿娥
清水排骨酥麵也比這家好吃
此文同步發表於:台北市北投區-簡記排骨酥麵
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:台北市 > 北投區
這一家市場排骨酥麵
大家肯定不陌生
排骨酥麵 或是排骨酥湯
北投有阿樺師 阿娥 簡記 雞肉鼎 矮仔財
看到那鍋炸油
後來沒再去第二次
我很少吃湯麵
湯不夠味 那個味就上不去那個麵
湯麵也是門學問
乾湯都一樣 麵的瀝乾也很重要
排骨酥多半是搭配冬瓜下去熬煮
雞肉鼎帶酸 我個人比較愛阿娥
清水排骨酥麵也比這家好吃
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