對於北投美食不是這麼熟悉，每每來到北投總是為了溫泉，或是北投市場裡的美食小吃，某天晚餐特地來到北投，為了這間有溫度的《記憶的溫度》，距離捷運北投站還有段距離(騎車約五分鐘距離)，在商家林立的巷弄裡，獨特的店面風格，醒目的存在。
記憶的溫度 定食 必魯
地址：台北市北投區珠海路38號
電話：02 2898 6211
營業時間：11:30 – 14:30 、 17:30 – 21:30（周一休息）
食記：北投餐廳：記憶的溫度 定食 必魯～北投好吃的美食餐廳！
粉絲團：記憶的溫度
老舊復古的桌子與綠意盆栽成為店門口的裝飾，藍色的木門飄來神秘的韻味，究竟裡面藏了什麼好味道！？招牌上寫著記憶的溫度 定食 必魯，必魯就是啤酒，哈哈！我最愛的啤酒～
輕輕拉開門，我們準備探索記憶的溫度。
表情酷酷的男老闆問我們幾位，並說可以自己找座位。
望著眼前未客滿的環境，欣喜了一會，角落常常會是喜歡的用餐氛圍。
老闆的記憶裡藏著什麼溫度！？
店內的小裝飾出現童年的回憶，任天堂的年代、充滿驚喜的扭蛋機讓腦海裡翻出許多畫面。
往洗手間的小風景，空酒瓶裝飾著洗手檯，身為貓奴的我，眼尖發現底下的寵物外出籠，翻了店家的粉絲團才發現老闆之前有養貓，已經去當天使了！我想，這籠子裡一定滿載著老闆對貓咪的記憶。
座位不多卻很寬敞，用餐時間一到就客滿了。
按照習慣挑了角落的座位，可愛的椅子好像是理髮院的滾輪式椅子。
記憶的溫度菜單價目表
菜單選擇不多，手寫的紙板菜單在每張座位都有放一張，好奇問了老闆：菜單就這樣嘛！？沒錯喔～菜單就這些。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
此時想起深夜食堂老闆的台詞：菜單只有牆上寫的這些，你也可以點你想吃的，我做得出來就幫你做。總覺得可能還有隱藏版菜單，但我想多了！
冰箱裡擺著汽水、茶及啤酒，最近喝酒的頻率太多，所以只拿了麥根沙士。
味噌滷豚肉$160(定食)、酒蒸蛤蠣$180(單點)、香煎鯖魚$160(定食)
上菜的速度挺快的，不會等太久。
在菜單上看到酒蒸蛤蠣就忍不住想點一份啦～
看看那清澈的蛤蠣湯汁，裡頭還藏著酒香，薑絲和蔥是配角也是主角，缺一不可。
顆顆飽滿的蛤蠣新鮮可口，能把每一顆蛤蠣都煮到＂碰皮＂的模樣，真用心啊～底下的湯汁是迷人的，酒香與鮮美同時溫暖胃口，好滿足。
味噌滷豚肉$160(定食)
定食附了三樣小菜，味道都超好，冷豆腐配上炒過的小魚乾，別有一番風味。
這、、這是我最愛的溫泉蛋啊！
底下醬汁不鹹不膩，水嫩水嫩的溫泉蛋好吃美味，恰到好處的熟度，喜歡。
軟硬適中的白飯也是好吃的關鍵，我後來又加點一碗白飯。
味噌滷豚肉，在菜單上的第一個選項。
很少吃豬肉的我，竟然點了！也還好沒點錯，非常好吃的一道菜。
切塊的豬肉軟嫩入味，不柴不油，非常好吃，底下的醬汁味道恰好，淋在白飯上最適合，滷到軟爛的紅蘿蔔配上蔥花，心裡不斷稱讚：也太好吃了吧！這再來一碗白飯不是問題，非常下飯。
香煎鯖魚$160(定食)
好吃的鯖魚，魚肉油脂豐富卻不油膩，這是我近期吃到最好吃的香煎鯖魚，沒有魚腥味也沒有討厭的油味，加點檸檬也很解膩。
記憶的溫度餐點定食份量不多不少，但以我這晚餐大食量的人來說，過幾小時又需要吃消夜了！這天晚餐非常滿足，喜歡這裡的味道，很合胃口，不管是定食主菜或小菜都能吃出料理的用心。
我想，這就是記憶的溫度，美味的溫度吧！有機會來北投泡溫泉，可以考慮來記憶的溫度填飽肚子喔～
記憶的溫度 定食 必魯
地址：台北市北投區珠海路38號
電話：02 2898 6211
營業時間：11:30 – 14:30 、 17:30 – 21:30（周一休息）
食記：北投餐廳：記憶的溫度 定食 必魯～北投低調有溫度的美食餐廳！
粉絲團：記憶的溫度
陳小可
新北市三重人，分享美食生活
香港出版：台北美食地圖
信箱：mecocute@gmail.com
相機： CANON6D+富士 X-A3
喜歡：貓咪、美食、旅遊
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