台北餐酒館推薦｜Borracho Kitchen 酒鬼廚房
老闆的腦漿居然這麼令人驚艷>///<
美食與酒密不可分，姐除了愛吃外，還有個綽號叫酒鬼年XD. 追求的是一種微醺的感覺（跟喝醉是兩碼事），臉書剛好跳出了台北東區這間酒鬼廚房的廣告，一定是在召喚我，想到就覺得太好笑了！
Borracho Kitchen 酒鬼廚房每三個月會調整一次菜單，保留熱門餐點並增加新菜色，像我們喝到的萬聖節特調，因為獲得客人好評，之後會是常態性供應！！
最近的捷運站為忠孝敦化站，從2號出口出來步行五分鐘內會到。
來餐酒館沒來一杯怎麼行？看準星期三有調酒買一送一優惠XD.
我們是萬聖節隔天去的，店裡滿滿的萬聖節佈置，還有推出超應景的萬聖節套餐。
我們被安排在角落的小包廂。
帕瑪火腿季節水果沙拉 $250
利用海鹽醃製10至12個月的帕瑪火腿，尤愛其咀嚼後散發的獨特風味，搭配季節性蔬果，鹹與甜交織，最特別的是使用融合了無花果的紅酒醋，多了無花果的風味，醋的酸又更帶出蔬菜的甜，是道清爽的開胃沙拉。
店家本來推薦這支酒鬼廚房獨家進口的西班牙氣泡酒，不過我們後來選擇點調酒。
慢烤豬肉古巴三明治 $230
自從看了電影五星主廚快餐車後，對古巴三明治就有莫名的憧憬阿！
事先將梅花豬肉醃製一天，再用慢火烤六個小時鎖住肉的鮮甜及醬汁，非常多汁！即便過程費時費工，主廚仍堅持要呈現最美味的料理！
其實酒鬼廚房的古巴三明治不是走傳統古巴三明治路線，而是經過改良的版本，雙面煎版壓到好酥好脆，口感非常有特色！ 一口咬下那滋味難以形容，香濃的起士真的很過份，不喜歡豬肉的話，也有牛肉或雞肉可選擇。
附新鮮生菜佐酸甜莓果沙拉醬汁，清爽解膩~
如果是選星期一來的話，消費就送一份古巴三明治（口味隨機）。
辣味地中海霸王 $420
整隻的軟殼蟹霸氣登場，蝦子已貼心的去殼留頭尾，滿滿花枝跟蛤蠣相當澎湃，不過最讓人陶醉的還是底下濃郁到極致的蝦蟹膏湯，整道菜的精華所在，搭配麵包，下酒菜首選！
週三是喝酒的好日子，買一送一，我們就各挑了一杯調酒！
Sex on the beach 性慾海灘 $298／Sangria 桑格利亞 $258
Sex on the beach走熱帶風，多款水果酒調和，有一種蜜桃香甜誘人的滋味，我非常喜歡！
一般的Sangria的基底是紅酒，而在酒鬼廚房的Sangria卻是以白酒為基底，相較於紅酒的甜，白酒的微酸更能帶出水果的甜，是相當受女生歡迎的熱門調酒！
兩杯都很不錯，皆屬於果香味重的調酒，正好是我的愛~
松露野菇燉飯 $340
黑松露濃郁的香氣實在迷人，飯的米心是全熟的口感，蕈菇種類多，整體味道融和的非常好！吃過會上癮，完全停步下來~這道菜不管在哪裡都是一道經典。
燉飯太好吃，就算不喝酒，光點一份燉飯當晚餐也超超薦！！
鯡魚卵海膽醬義大利麵 $380
海膽更是我的最愛，怎麼可能錯過！
每一口都是啵啵啵的口感，義大利麵條光澤度超美，果然彈牙美味，醬汁完美吸附，真的很好吃~
老闆的腦漿 vs 德古拉的興奮劑
工作上受氣了，就來一杯老闆的腦漿，乾了他吧！！（興奮）
腦子超級逼真，而且是我喝過這種創意shot裡面最好喝的！！一口乾了香甜酒氣整個衝上來很過癮，至於腦子是甚麼做的就賣個關子XD.
小提示：是我最愛的酒做的
針筒裡的血則是紅酒，喝了會心跳加速唷~
這幾杯是店家招待的萬聖節特調，因為太好喝有問了一下是否為節日限定，得到的答覆是因為很受歡迎，已經決定要放進酒單常態性供應！！太棒惹~
私房特製甜湯 $150
在餐酒館出現這道中式養生鳳梨銀耳甜湯超跳tone，酒喝多了是該醒醒酒是吧！
私房特製甜點 $150
店家自製的巧克力奶酪，很清爽不會過甜，上頭是oreo餅乾脆片，加上薄荷的香氣，一旁搭配的是莓果香草冰淇淋，稍甜了些！
太喜歡他們家的創意調酒，當然松露燉飯跟海膽義大利麵也都好好吃，酒鬼廚房還真是酒鬼的天堂阿XD~
Borracho Kitchen 酒鬼廚房
粉絲團：
https://www.facebook.com/borrachokitchen/
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄7號
電話：02-27523151
營業時間：17:00-24:00
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