阿將的家23咖啡館 - 一石、一木、和山林間的一抹咖啡香

沒記錯的話，撇除讀書時的校外教學，這應該是長大後第一次跟團出遊，

帶著老媽，比起自由行，或許跟團有車載著趴趴走會輕鬆些，

試試看吧，就把這第一次給了"跟著董事長遊台灣"的阿里山行程，

其中一站來到位在山林間的-阿將的家23咖啡館，

由主人阿將，也是當地的鄒族原住民一手一木打造出的園地，

說真的，要不是跟團，我自已大概很難有機會來到這個地方。

遊覽車先停在臨近的阿里山鄒族文化部落停車場，剩下較窄的路徑就靠著雙腿步行下山前往，

起初還半信半疑，想說該不會又是那種鄉下常常會看到的咖啡廳，

只是稍微佈置改造一下好吸引觀光客，沿途也和一般的鄉間小路沒什麼不同。

一旁的告示牌指引著方向。

倒是這一帶產茶，抵達時正好有採茶"姑娘"在忙著，

好啦，至少幾十年前都還是姑娘，現在是經驗值9999的升級版採茶阿姨/阿嬤。

步行路程莫約十來分鐘。

阿將的家窩在道路尾端的小角落，

一邊是咖啡館，原來另一頭還是個可以租借紮營的地方，據說碰上假日更是一位難求，

一行人浩浩蕩蕩，就別打擾住宿客人，乖乖待在咖啡館的區塊。

旅行團的導覽資料寫著，

阿將以前其實在美商快艇公司有份高薪工作，只不過還是想待在家鄉，

毅然決然與將嫂，也就是他的妻子一起回到阿里山，

大至建築、小到角落的裝置擺飾一點一滴親手打造。

而23咖啡館的"23"除了是當時兩個人結褵23年的紀念，

同時將嫂也是在23歲那年嫁給了阿將，

開幕時受邀參加的阿里山風管處處長也讚許他們為北緯23度增加了一個新地標。

看著門面或許還沒驚起多大的讚嘆，

踏進入口後真的是別有一番天地，行前的疑慮一掃而空，

這不是那種唬弄觀光客的地方，而是主人經年累月的心血結晶，

一草一木，每塊石頭、盆栽都是夫妻倆花了不少功夫累積而成。

同樣住紮此地，是由五隻貓組成的迷你貓部落，

可惜當天沒看到出來散步走走的貓，只好隔空觀望。

小貓咪們自顧自的玩耍。

貓沒放出來，也算這蛙走運，攀在貓部落上老神在在 -

阿將正好在另一間小屋裡忙著燻燒豬肉，好招待我們一團吃吃喝喝的遊客 -

雖然眼前是擺滿整桌的肉，阿將依然是鏡頭下的主角。

但比阿將更搶眼的是別有風情的空間，可以想像這真是阿將自已親手打造出來的嗎?

一個大男人心思如此細膩，每個角落透露幾分鄉野情趣，但又不流於俗氣，

也不會為了營造舊時光的氛圍反而讓空間顯得陳雜髒亂。

既然是咖啡館，自然少不了一抹咖啡香，

得天獨厚的地理位置，加上近年輔導農作的成果，阿里山的咖啡豆逐漸展露頭角，

阿將的家用的正是當地小農產的咖啡豆，自家焙炒沖煮。

旅行時總是少不了美食陪伴，

像是去台南會吃個蝦捲、牛肉湯，去彰化少不了肉圓、蚵嗲，

阿里山呢?

前陣子在祥雲龍吟用餐，這才發現原來阿里山有產栗子，

另一個更為人知的作物就是阿里山咖啡豆。

都跑了大老遠的路程，

當然可以在主人巧手打造的咖啡館內啜飲咖啡，

不過外頭天公作美，前一刻還飄著細雨，咖啡沖好後竟然雨停了，

看著這一片好山好風光，移駕到外頭喝杯咖啡吧。

雖然都市裡也能品嚐到阿里山咖啡，但這渺霧美景可是得來不易。

還有一盆盆雅緻的多肉植物。

跟團旅遊，匆匆只能待上一兩個小時，

但眼前一草一物都是阿將和將嫂用時間和心力經年累月堆積而成，

我們與這空間一剎那間的交會是多麼難得。

其它團員正在咖啡館前體驗搗麻糬，

你們先忙著，我就趁這短暫的時光好好放空一下，順道淺嚐幾口店家準備的輕食。

跟團有跟團的好，但美中不足就是沒什麼能完全不趕行程放鬆、不被打擾的空檔，

逮到機會，麻糬就交給你們了，再多給我幾分鐘好好吸取阿里山的日月精華。

鬆餅普普通通，比較特別的是撒上咖啡的檸檬片，直接抓起來一口吃下 -

那酸勁"嘩~~~~~"一股腦地從牙根竄入，臉都皺成老婆婆了，

咖啡那一抹深沉苦韻連忙出來搶救，加上顆顆碎粒的口感，總算是稍微緩和方才的力道，

老婆婆暫時回春，但不到少女的程度，

臉上的皺折在吃下檸檬片的三分鐘內一直呈現阿姨般的面容。

想要消除這酸勁，回頭去找麻糬吧，

看來團員不夠努力，麻糬搗不爛，

也行，趕緊沾些黑糖粉入口，這麻糬的稠度正好像膠水般，把所有殘餘在口中的酸給黏走，

剩下淡淡黑糖味，這ending溫和多了。

此時就算想多加逗留，在沒有額外的防護下是不可能的任務，

太陽漸漸下山，蚊子開始出沒，

對這群吸血大軍來說，眼前這群平地人就像送上門白嫩嫩的大餐，

只好回頭一望阿將的家，下次再訪這世外桃源不知道會不會是好多年以後的事。

美味指數：★★★☆☆

服務態度：★★★☆☆

整體環境：★★★★☆

回訪率：68%

阿將的家23咖啡館

嘉義縣阿里山鄉樂野村4鄰129-6號

(05) 256-1930、0963-413-930

Facebook：https://www.facebook.com/ajanghome/

營業時間：週日至週五 9:00 a.m. ~ 4:00 p.m.

*強烈建議造訪前致電訊問店家是否有對外開放

*Courtesy of Google Maps